איך מכינים כוסברה?
מערבבים יחד את הכוסברה, השום והמלח, גרידת הליים והמיץ במעבד מזון.
לתבשיל הכוסברה טעם חריף שמשתלב טוב עם דגים, המבורגרים צמחוניים או אפילו כמטבל בסיסי מאוד עם שמן זית. זה טעים גם כאשר מזריקים אותו באמצעות ירקות קלויים.
שיטה 2 מתוך 2: תענוג כוסברה # 2.
תענוג לכוסברה מס '1:
- 1 כוס כוסברה טרייה קצוצה
- 2 שיני שום, כתושות עם כפית מלח אחת
- מיץ וגרידת גרד של ליים אחד (הקפידו לשטוף את הגרידה לפני הגירור)
- 0,5 כוס שמן זית כתית מעולה
תענוג לכוסברה מס '2:
- 6 עגבניות, בשלות
- 200 גרם / יוגורט יווני
- 1 צרור כוסברה טרייה (כוסברה)
- בצל אדום 1 קטן
- 1-2 כפות מיץ לימון או ליים, סחוט טרי
שיטה 1 מתוך 2: תענוג כוסברה מס '1
- 1מערבבים יחד את הכוסברה, השום והמלח, גרידת הליים והמיץ במעבד מזון.
- 2מעבדים את התערובת על כפתור "הדופק".
- 3מוסיפים שמן זית בהדרגה ובקביעות. הכניסו אותו דרך צינור ההזנה של המעבד.
- 4לעבד יחד היטב. טועמים אם זה מצריך תיבול נוסף.
- 5לשרת. השתמש כקישוט בארוחה מבושלת או כתענוג לחטיפים וכו '
שיטה 2 מתוך 2: תענוג כוסברה # 2
- 1הכן את המרכיבים:
- חותכים את העגבניות לרבעים, זורעים כל אחת מהן, ואז קוביות.
- קוצצים את הכוסברה (הכוסברה) בערך.
- קוצצים את הבצל דק.
- 2מוסיפים את החומרים הקצוצים לסלט או קערת הגשה. מערבבים יחד בעדינות.
- 3סוחטים את מיץ הלימון או הלימון מלמעלה.
- 4מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
- 5לשרת. שימוש עם בשרים, המבורגרים, לטבילה, כליווי וכו '.
- 6גמור.
- ניתן להשתמש בטיט ועלי במקום מעבד מזון - להוסיף את השמן לאחר ריסוק שאר המרכיבים יחד. המרקם יהיה גס יותר אך עדיין טעים באותה מידה.
- מעבד מזון או טיט ועלי
- קרש חיתוך וסכין
קרא גם: איך מזגגים חזיר?
