איך לבשל עם קפיר?
כמה זמן יימשך החלב מגרגירי הקפיר במקרר?
בישול עם קפיר הוא דרך מצוינת להפחית שומן ו להוסיף חלבון לתזונה. קפיר, המכונה לעתים קרובות "בן דודו של היוגורט", הוא מוצר חלב מותסס המכיל פרוביוטיקה ומסייע לבריאות העיכול. פופולרי בצפון אירופה, במזרח אירופה ובצ'ילה, קפיר מסתער על שוק הבריאות האמריקני. מקודם מאוד על ידי יוצרת "אוכל נקי" טוסקה רינו, בישול עם קפיר הוא דרך בטוחה להחזיר את הדיאטה והמתכונים שלך, ובעיקר את הבריאות שלך.
- 1במקום לאכול יוגורט בטעם פרי שניתן למלא בסוכר או ממתיקים, בחרו בכפיר רגיל. בבלנדר, שלבו קפיר, בננה, ועליו גרנולה לקבלת אגרוף חלבון. לתיקון מהיר, הוסיפו כוס גרנולה עם קפיר והלכו.
- 2השתמש במקום חלב על דגני בוקר.
- 3השתמש כבסיס לשייק חלבונים לחטיפים או לארוחות לפני הכושר.
- 4יוצקים קפיר לטוגן מוקפץ לרוטב שמנת וסמיך.
- 5כבו עופות או בקר בקר בכפיר.
- 6החלף חלב חמאה בכפיר להפחתת שומן ולהוספת חלבון למתכון שלך.
בישול עם קפיר הוא דרך מצוינת להפחתת שומן ולהוספת חלבון לתזונה. - 7השתמש להכנת לחם מחמצת
- 8הוסף קפיר למנות סלט (כמו סלט תפוחי אדמה או ביצה) במקום מיונז. השתמש בכפיר כמו במיונז.
- 9מוסיפים קפיר למרק לבסיס שמנת.
- 10הכינו מטבל ירקות עם קפיר. יוצקים קפיר לקערה, מוסיפים שמיר קצוץ, שלוש שיני שום כתושות ומלפפון חתוך לקוביות דק. זה כמו צזיקי (מטבל יווני), אבל חלק יותר. אני אוהב למזוג את זה על בשר על הגריל כמו צלעות חזיר.
- כאשר קפיר הוא טמפרטורת החדר, הוא יהפוך לחומצי יותר.
- לשתות קפיר בטעם פירות מוכנים מקוררים בכדי להימנע מאיכות חומצית.
שאלות ותשובות
- כמה זמן יימשך החלב מגרגירי הקפיר במקרר?ניתן לאחסן קפיר חלב בטמפרטורת החדר למשך 1-2 ימים, 2-3 שבועות במקרר, או 1-2 חודשים במקפיא.
תגובות (3)
- לא ידעתי שאוכל לבשל איתו או להוסיף אותו למאכלים חמים! תודה!
- תשובות לשאלות לגבי שטיפת קפיר בין מנה למנה והחלפה לחלב אחר.
- אני אוהב את כל המידע על מאמר זה! תודה רבה לך!
