איך להרתיח ביצים בסיר מיידי?
שים את מדף האדים שהגיע עם הסיר המיידי שלך על גבי המים לאחר שמילאת את הסיר.
ביצים מבושלות הן חטיף מושלם לכל שעה ביום או לשימוש במתכונים אחרים. אם אי פעם בישלתם אותם בדרך המסורתית על הכיריים, אז אתה יודע כמה קשה יכול להיות להשיג את הרמה המושלמת של דבקות, ובוודאי חווית את התסכול של קילוף אותם. הרתיח ביצים בסיר מיידי בכדי לבשל אותן בצורה מושלמת, וברגע שתראי כמה קל לקלף לעולם לא תחזור לדרך הישנה להרתיח אותן!
- 1-12 ביצים
- 2 כוסות (273 מ"ל) מים
- 6-12 קוביות קרח
שיטה 1 מתוך 2: ביצים קשות
- 1יוצקים כוס אחת (236,5 מ"ל) מים לסיר המיידי שלך ומכניסים למעמד האדים. השתמש בידיות על מתלה הקיטור כדי להנמיך אותו לסיר המיידי. המדף מגיע עם הסיר המיידי כך שלא תצטרכו אביזרים נוספים!
- ביצים קשות הן חטיף נהדר לשמור במקרר כדי לאכול לבד, או שתוכלו להפוך אותן לביצים שטויות.
- 2מניחים 1-12 ביצים על מדף האדים ומכניסים את הלחץ לאיטום. שים בעדינות את מספר הביצים שאתה רוצה להכין על המדף כדי שלא יתפצחו. שים את המכסה היטב וכוונן את הגדרת הלחץ.
- תלוי באיזה גודל הסיר המיידי שלך, ייתכן שתוכל להתאים פחות או יותר ביצים.
- 3הגדירו את זמן הבישול ל -5 דקות והגדרו לחץ גבוה במדריך. חמש דקות בלחץ גבוה הן פרק הזמן המושלם להרתיחה קשה של ביצים בגודל רגיל. לביצים גדולות מוסיפים 1-2 דקות לזמן הבישול.
- זה ייקח בערך 5 דקות לבנות לחץ לפני שעון הזמן לבישול מתחיל לספור לאחור.
- 4ממלאים קערה בכוס אחת (236,5 מ"ל) מים ומכניסים 6-12 קוביות קרח. הכן אמבטיית קרח בזמן שהביצים מתבשלות. וודא שהקערה מספיק גדולה כדי שתתאים לכל הביצים שאתה מבשל. השאירו מקום בין המים לשולי הקערה כדי למנוע הצפה!
- אמבטיית קרח עם עצירת בישול יתר של הביצים לאחר הוצאתן מהסיר המיידי.
העבירו את הביצים מהסיר המיידי לאמבט הקרח בעזרת כף. - 5תן ללחץ להשתחרר באופן טבעי למשך 5 דקות ואז הגדר אותו לאוורור. השתמש בהגדרת האוורור לאחר 5 דקות לשחרור האדים שנותרו. החזיק מגבת מעל השסתום כדי למנוע קיטור בכל מקום.
- סובב את כפתור האוורור מהאיטום למצב האוורור מיד כשנגמר זמן הבישול כדי להתחיל את האוורור הטבעי של לחץ הסיר המיידי.
- 6השתמש בכף כדי להעביר את הביצים מהסיר המיידי לאמבט הקרח. מעבירים את הביצים בעזרת כף מטבח גדולה. השאירו אותם לנוח באמבט הקרח למשך 5 דקות.
- אל תרימו את הביצים עם האצבעות אחרת תשרפו את עצמכם!
- אתה יכול גם להריץ את הביצים מתחת למים קרים למשך 5 דקות אם אין לך קרח.
- ביצים קשות יישארו טריות במקרר למשך שבוע.
שיטה 2 מתוך 2: הכנת ביצים רכות
- 1מלא את הסיר המיידי שלך בכוס אחת (236,5 מ"ל) מים והנמיך את מדף האדים פנימה. הכניס את מדף האדים שהגיע עם הסיר המיידי שלך על גבי המים לאחר שמילאת את הסיר. השתמש בידיות כדי להוריד את המתלה פנימה.
- תיהנו מביצים רכות לבד, או חתכו אותן לשניים והוסיפו אותן לקערת מרק אטריות כמו ראמן!
- 2שים 1-12 ביצים בסל או על גבי מדף האדים. תוכלו להכניס עד 12 ביצים לסיר המיידי שלכם, תלוי בגודל שיש לכם. מניחים כמה שיותר ביצים על גבי הרשת.
- מספר הביצים שתוכלו להתאים תלוי בגודל הסיר המיידי שלכם.
- 3הגדר את הלחץ גבוה במדריך ידני ואת זמן הבישול ל -3 דקות. הוסף דקה אחת לזמן הבישול לביצים גדולות מאוד. אל תבשל את הביצים יותר מ -4 דקות או שתקבל ביצים קשות!
- טיימר הבישול לא יתחיל לספור לאחור עד שהסיר המיידי יצטבר לחץ, שאורך כ -5 דקות נוספות.
יוצקים כוס אחת (236,5 מ"ל) מים לסיר המיידי שלך ומכניסים למעמד האדים. - 4שים 6-12 קוביות קרח בקערה עם כוס אחת (236,5 מ"ל) מים. הקפד להשאיר מספיק מקום באמבט הקרח בכדי למקם את כל הביציות. עשה זאת בזמן שהביצים מתבשלות כדי שתוכל להעביר אותן מיד לאחר סיומן.
- אמבט הקרח יקרר את הביצים וימנע מהבשלות שלהם יותר לאחר שתוציא אותם מהסיר המיידי, כך שתגיע בסוף לביצים הרכות המושלמות!
- 5שחרר את הלחץ באופן טבעי למשך 5 דקות ואז השתמש באוורור. תנו ללחץ להוריד באופן טבעי ואז שחררו את האדים שנותרו עם הגדרת האוורור. הניחו מגבת מעל שסתום האדים כדי לא לרסס אותה בכל מקום!
- סובב את כפתור האוורור מהאיטום למצב האוורור ברגע שזמן הבישול חלף כדי להתחיל בתהליך האוורור הטבעי.
- 6העבירו את הביצים מהסיר המיידי לאמבט הקרח בעזרת כף. השתמש בכף מטבח גדולה והרים בעדינות את הביצים מהסיר. הכניסו אותם לאמבט הקרח והניחו להם לשבת במשך 5 דקות.
- אל תשתמש בידיים שלך כדי להרים את הביצים כדי להימנע מלשרוף את עצמך.
- סיר מיידי
- קערה
- כף מטבח
- מגבת מטבח
קרא גם: איך אפשר לדעת אם דגים התקלקלו?
