איך משתמשים בקינואה?

לאכול קינואה לבד. קינואה מבושלת מעל הכיריים ובדרך כלל מוכנה תוך כ -20 דקות. לקינואה יש טעם אגוזי עדין וניתן לאכול אותה לבדה עם טעם מינימלי כחטיף או ארוחת צהריים. קערת קינואה מעט תפלה, אך יכולה להיות אפשרות טובה לארוחה מהירה וממלאת.

• מכיוון שלקינואה אין הרבה טעם, קערת קינואה יכולה להיות ארוחה נהדרת אם אתם מרגישים קצת שקט.

הכינו קערת ארוחת בוקר או ארוחת צהריים עם קינואה. מוסיפים קינואה לקערה ואז מערבבים מרכיבים ותבלינים אחרים. קינואה המוגשת בקערה עם ביצה מטוגנת, ירקות, מעט גבינה וקצת רוטב חם יכולה להיות קערת ארוחת בוקר נהדרת. תוכלו להוסיף קערת קינואה כל שילוב של מאכלים ותבלינים שתרצו, בשל טעמו המתון, ולקבל ארוחה נהדרת ומהירה לארוחת הבוקר או לארוחת הצהריים.

• אם אתם אוכלים ארוחת צהריים בדרכים, קערת קינואה היא אופציה נהדרת. קל לארוז קערת קינואה במיכל Tupperware כמו שתארזו סלט.

ממלאים ירקות עם קינואה. ישנם מתכוני ירקות ממולאים רבים, כגון פלפלים ממולאים, הדורשים מילוי ירקות עם דברים כמו שעועית, אורז או בשר. אתה יכול להחליף קינואה מבושלת במתכונים אלה אם יש לך קינואה שעליך להשתמש בה. קינואה יכולה להוסיף סיבים וחומרים מזינים נוספים לארוחה, במיוחד כאשר משתמשים בה במליות כבדות יותר כמו בשר טחון.

אכלו קינואה לארוחת הבוקר. אם בדרך כלל אתם אוכלים משהו כמו שיבולת שועל לארוחת הבוקר, נסו להחליף במקום קינואה. הוסיפו מעט סירופ מייפל לקינואה שלכם וכמה אגוזים לארוחת בוקר מהירה בדרכים.

• שאריות קינואה יכולות לשמש גם כדגנים. מוסיפים מעט קינואה לקערה ומערבבים פנימה כמה פירות יער טריים. מלא את הקערה בחלב לארוחת בוקר מהירה, קלה ומזינה.

הכינו מנת פסטה עם קינואה. לאטריות אין חומרים מזינים רבים כמו קינואה ונוטים להכיל יותר קלוריות. נסו להחליף את הקינואה באטריות במתכון לפסטה. במקום להכין ספגטי עם אטריות, למשל, ערבבו את הרוטב, הבשר והגבינה לקערת קינואה. עדיין תקבלו את אותו הטעם הבסיסי, אך ללא הפחמימות הריקות.