איך מכינים אבקת קארי מתוקה?
אבקת קארי מתוקה עשויה מהתבלינים המתוקים יותר. הוא מעניק את עצמו היטב לכל מנת קארי שטעימה טובה יותר עם תוספת מעט מתיקות, ולא הרבה חום.
- 1 כף כמון
- 1 כף קינמון
- 1 כף אגוז מוסקט
- 1 כף הל
- 1 כף ג'ינג'ר
- 1 כף כורכום
- 0,5 כף ציפורן
- 0,5 כף שומר או זרעי אניס
- 1אם משתמשים בתבלינים טריים, טחנו או טחנו אותם במוכנות. לתבלינים טריים תמיד יהיה טעם מעולה על פני זנים טרום טחונים.
- 2מערבבים את התבלינים יחד בקערת ערבוב קטנה. שלבו היטב.
- 3יוצקים לכלי אטום מתאים לאחסון. השתמש במשפך כדי לעזור לך שלא תאבד.
- 4תייגו ואחסנו. תערובת קארי זו תישמר היטב עד 6 חודשים. אחסן במקום קריר ויבש.
- קערת ערבוב קטנה
- כף ערבוב
- משפך (אופציונלי)
- מיכל אחסון אטום; צנצנת עשבים מנוקה היא אידיאלית.
- תווית וסמן לדייטים ושמות
קרא גם: איך מכינים עוגות לבנדר?
תגובות (1)
- הכנתי את זה לקינוח הודי. מעולם לא ציפיתי שבעלי יאהב את זה, אבל הוא אהב את זה! עכשיו זה הטעם שלי לעוגיות האהובות עליו: צ'יפס שוקולד טחינה מלוח (מתכון בבישול של ניו יורק טיימס).