איך מכינים וופלים לבנים?
החלבונים יכולים להגיע מביצים רגילות על ידי הסרת חלמונים, או שתוכלו להשתמש במקום בחלבונים מקופסים (9 כפות = 3 חלבונים).
וופלים הם ארוחת בוקר טעימה אבל הם לא האוכל הכי טוב בשבילכם. יש דרך להכין וופלים בריאים, עמוסים בחלבון, ודלים בשומן. על ידי שימוש בחלבונים ובאבקת החלבונים האהובה עליכם תוכלו ליצור ארוחת בוקר טעימה וטובה עבורכם.
- 3 חלבונים (ביצים מקופסאות או שלמות על ידי הסרת חלמון)
- 2 כפות חלב שקדים
- 0,5 כפית אבקת אפייה
- 2 כפות קמח (שימוש בקמח קוקוס הוא אפשרות בריאה)
- כף אחת של אבקת חלבון
- 1יוצקים חלבונים לקערה גדולה. החלבונים יכולים להגיע מביצים רגילות על ידי הסרת חלמונים, או שתוכלו להשתמש במקום בחלבונים מקופסים (9 כפות = 3 חלבונים).
- 2מקציפים את החלבונים בקערה. השתמשו במטרפה, במיקסר ידני או בכף גדולה עד שחלבונים נראים רכים.
- 3מערבבים את החומרים הנוספים. מוסיפים 2 כפות חלב שקדים, 0,5 כפית אבקת אפייה, 2 כפות קמח.
- 4הוסף את החלבון שלך.
- אתה יכול להשתמש בכל מותג או טעם לפי בחירתך. מומלץ סקופ אחד.
- 5חזור על תהליך ההקצפה בעזרת כל המרכיבים ואבקת החלבון שלך
- 6הפעל את ברזל הוופל. הגדר את המגהץ לטמפרטורה הגבוהה ביותר.
- 7מרססים את ברזל הוופל בתרסיס בישול. ניתן להשתמש בכל סוג אחר של שמן: ירקות, זיתים וכו '.
- אם אין לך שמן, אתה יכול להשתמש בחמאה.
השתמשו במטרפה, במיקסר ידני או בכף גדולה עד שחלבונים נראים רכים. - 8יוצקים את הבלילה באטיות על ברזל הוופל המשומן.
- 9מבשלים היטב במשך 1-2 דקות. אתה רוצה שהוופלים יופיעו חומים זהובים או אפילו פריכים בקצוות.
- 10השתמשו במרית כדי להסיר את הוופל מהמגהץ. הימנע משימוש בידיים או במתכת בגלל חום מהמגהץ.
- 11הוסף תוספות וצדדים לוופלים שלך, אם תרצה בכך.
- הוסף מעט פירות (תותים, אוכמניות, בננות וכו ') לקבלת טעם נוסף.
- מרחו סירופ ללא סוכר.
- 12מגישים ונהנים!
- כשבוחרים אבקת חלבון להוסיף למתכון שלך, וניל או שוקולד יוצרים לרוב את התוצאות הטעימות ביותר.
- הימנע משימוש בחמאה "יותר מדי" או בסירופ סוכר.
- ברזל וופל
- קערה גדולה
- מרית
- מטרפה, כף גדולה או מיקסר ידני
שאלות ותשובות
- מדוע המתכון הזה לא מכין הרבה וופלים?מתכון זה נועד להכיל 2 מנות; עם זאת, אל תתנו לזה למנוע מכם לייצר עוד. אתם מוזמנים להכפיל או לשלש את כמויות המרכיבים כדי להכין וופלים נוספים אם תרצו.
