איך מכינים פרנץ 'טוסט בריא יותר?
שטפו את הטוסט הצרפתי עם כוס חלב שקדים, קפה שחור, תה ירוק או מיץ פירות סחוט טרי.
טוסט צרפתי הוא מועדף בשולחנות ארוחת בוקר רבים, אך לא תמיד זו האופציה הכי מודעת לבריאות. הקונדיטוריה מלאה בסוכר ופחמימות, מה שעלול להוות בעיה עבור אנשים שנזהרים ממה שהם אוכלים. למרבה המזל, אין צורך להפסיק לחלוטין את המטבח הדביק. על ידי הגבלת גודל המנות שלך ובחירה נבונה של ממתיקים אלטרנטיביים ומרכיבים אחרים, תוכל לספק את השן המתוקה שלך בבוקר מבלי לסכן את ספירת הקלוריות שלך.
שיטה 1 מתוך 3: בחירת מרכיבים בריאים יותר
- 1התחל עם לחם רב דגנים. תעלו את מוצרי הלחם המעובדים מדי ומצאו אפשרות טבעית יותר עם דגנים מלאים ומזינים. לאלה יש רק ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים מועילים יותר, אלא הם גם יאפשרו לכם לטעום את הלחם בצורה ברורה יותר מתחת לציפוי הכבד של ממתיקים ותוספות אחרות.
- אתה יכול אפילו להתחיל להכין לחם משלך מאפס, שיעניק לך שליטה מוחלטת על מה שנמצא בו.
- לחמים דלי פחמימות המיוצרים ללא גלוטן הם גם דרך טובה להימנע מעומס עמילנים.
- 2השתמש רק בחלבונים. הפרדת הלבנים במקום להשתמש בביצה השלמה מפחיתה משמעותית את כמות הכולסטרול והקלוריות הכלליות הנכנסות למנה. זכור כי ייתכן שיהיה עליך לפצח כמה ביצים נוספות כדי לפצות על נפח שאתה מאבד בכך שאתה לא כולל את החלמונים.
- בידוד הלבנים עשוי למנוע גם מהטוסט הצרפתי שלך לטעום כל כך "ביצי".
- כדי לפשט את תהליך הבישול, הרם בקבוק מקציפות חלבון ביצה מהסופרמרקט בכדי לשמור על ארוחות בוקר ללא טרחה.
- 3מוסיפים כדור אבקת חלבון. מנערים 20-30 גרם אבקה לא בטעם בזמן שאתה מערבב את הבלילה. החלבון הנוסף יעזור לכם להרגיש מרוצים מהר יותר, מה שאומר שתאכלו פחות ותשמרו על השרירים ומוכנים לשריפת אנרגיה לאורך כל היום.
- העשרת הטוסט הצרפתי שלך בחלבון יכולה למנוע ממך צורך להגיש לצד זה תוספות משמינות כמו בייקון או נקניקיה על מנת להתמלא.
- הימנע מאבקות חלבון בטעמים, מכיוון שאלה יפריעו למוצר המוגמר.
- 4לכו עם ממתיק קל יותר. בחרו במגוון סוכר נמוך של סירופ מייפל, או, יתרה מכך, עשו את המעבר לדבש גולמי. פריטים אלה מכילים ריכוזי סוכר נמוכים בהרבה מבלי לוותר על המתיקות החלקה והעשירה הדרושה לך בכדי שהטעם יהיה טעים.
- גודל הגשה טוב לסירופ וממתיקים אחרים הוא סביב 1-2 כפות, או בערך 30 מ"ל.
- ישנן עדויות המצביעות על כך שלסירופ מייפל עשויות להיות יתרונות בריאותיים מסוימים, לכן שקול פשוט להקל עליו במקום לוותר עליו לחלוטין.
- השאירו עומק לטוסט הצרפתי שלכם באמצעות ממתיקים עם טעמים מורכבים כמו דבש פריחת תפוז או סירופ תמרים המושרה בתווי פירות או פרחים.
- 5העבירו את אבקת הסוכר. זילוף על מנה בריאה של סוכר קונדיטור הוא בדרך כלל השלב האחרון בהכנת טוסט צרפתי, אך הוא מוסיף הרבה קלוריות מיותרות. היצמד לסירופ דל סוכר, דבש או פרי כדי להמתיק את ארוחת הבוקר שלך במקום להכביר אותו בתוספת סוכר. רוב הסיכויים שאתה אפילו לא תחמיץ את זה כשזה לא שם.
- במקום אבקת סוכר, נסו מעט קינמון, אגוז מוסקט או פלפל אנגלי. תבלינים אלו נועזים ועוזרים לקדם חילוף חומרים בריא.
טוסט צרפתי הוא מועדף בשולחנות ארוחת בוקר רבים, אך לא תמיד זו האופציה הכי מודעת לבריאות.
שיטה 2 מתוך 3: הוספת תוספות מזינות
- 1הוסיפו פירות טוסט צרפתי. פורסים כמה תותים, אפרסקים או בננות טריות ושכבים אותם על הטוסט המבושל. עם הגברת הטעם הבהיר והטארט, אתה יכול לברוח משימוש בסירופ בחצי. למעשה, ניתן להשתמש גם בקומפוט פירות להחלפת ממתיקים אחרים לחלוטין.
- שלבו את הריבה או השימורים האהובים עליכם עם מעט מים כדי להכין תוספת פרי למריחה, או פשוט צמצמו כמה כוסות מיץ בסיר עד שהוא מסמיך לסירופ.
- אם אתם ממהרים, רוטב תפוחים רגיל יכול להכין תוספת מוכנה מוכנה לטוסט צרפתי.
- 2כף על קצת יוגורט יווני. גייס את הטוסט החם-מהמחבת שלך עם קופסת יוגורט נדיבה ותחפור פנימה. היוגורט היווני עתיר בחלבונים, יחד עם חומרים מזינים חיוניים אחרים כמו סידן וויטמין D. הוא גם מספק איזון נגד קרמי וקרמי לריכוך מרקם פריך מעט של הלחם המבושל.
- חותכים את הטעם החד של היוגורט היווני על ידי ערבוב בכמות קטנה של דבש או סירופ פשוט.
- ריקוטה, קוטג 'או גבינת שמנת הם בין כמה אפשרויות חלביות טעימות אחרות, אם לא אכפת לכם מהטעם של היוגורט היווני.
- 3שלבו חמאות אגוזים טבעיות. מי שמעדיף טוסט צרפתי מלוח יותר ייהנה ממליחות קלה של מעט חמאת שקדים או קשיו. אגוזים הם מקורות טובים לחלבון, מינרלים וחומצות שומן בריאות כמו אומגה 3. מסיבה זו, הם בחירה חכמה יותר מתוספים כמו נוטלה, אשר נוטים להיות עמוסים בסוכר.
- יש לחמאת האגוזים לטחון טריים בחנות בניגוד לרכישת המותגים המעובדים. לרוב יש להוסיף ממתיקים.
- 4מסיימים בשוקולד מריר. הוסף חופן קטן של צ'יפס או חתיכות ישירות לטוסט כשהוא מתבשל כדי לקבל אותם נאים ונמסים, או פשוט בוזקים אותם כשאתה מוכן לאכילה. מעט שוקולד יכול לגרום לארוחת הבוקר שלכם להרגיש יותר כמו קינוח.
- ממיסים את השוקולד במיקרוגל ומזלפים אותו מעל הטוסט, ואחריו כדור של קצפת ביתית או חמאה חדורה.
- שוקולד מריר מתמזג היטב עם המון מרכיבים ייחודיים אחרים, החל מפטל ועד קוקוס.
אם אתה טבעוני או נטול גלוטן, השתמש בתחליפי מרכיבים אמינים משלך כדי להפוך טוסט צרפתי לתואם לתזונה שלך.
שיטה 3 מתוך 3: שליטה בגודל החלק
- 1פורסים את הלחם דק במיוחד. אחת הדרכים הקלות לצמצם את המספר הכולל של הפחמימות במנה היא פשוט להשתמש בפחות לחם. כוון לעובי של כ- 0,5 עד 1,90 ס"מ לפרוסה, כמחצית מהרגיל. דאגו להתאים את זמן הבישול שלכם כראוי כך שהטוסט הדקיק לא יישרף.
- זה עשוי לעזור לבחור לחם יציב יותר, כמו פוקצ'ה או לחם סודה, שיכול להחזיק מעמד לטבילה ובישול מבלי להתפרק.
- כדי למנוע מהלחם להיות ספוג מדי, יש להבריש אותו בחפירת הביצים במקום להטביע אותו לחלוטין.
- 2הפוך אותו לתוספת. טוסט צרפתי לא חייב להיות המנה העיקרית של ארוחת הבוקר שלכם. הכן מנה קטנה והגיש אותה לצד היצע בריא אחר כמו חביתה חלבית ביצה, שיבולת שועל או פירות טריים. בדרך זו תוכלו לטעום מבלי למלא את עצמכם לגמרי.
- הקטין את המידות של המרכיבים האישיים שלך כדי לתקן מספיק טוסט צרפתי בכמות אחת שתכין יותר, ככל הנראה תתפתה לאכול.
- 3אכלו טוסט צרפתי במשורה. אתה לא צריך להרגיש רע עם נהנה ממאכלים כמו פרנץ 'טוסט כפינוק מדי פעם. אמנם זה לא הדבר הכי טוב להקציף כל בוקר, אבל זה פעם בשבוע בערך לא ישפיע לרעה. התחל להסתכל על תזונה בריאה כהתחייבות מתמשכת, כך שאתה לא תקוע באובססיביות לגבי כל ארוחה בודדת.
- שמרו מנות כמו טוסט צרפתי לאירועים מיוחדים, כמו למשל ארוחת צ'יט או בבוקר לפני פגישה גדולה.
- אכלו נקי לאורך כל השבוע כך שתוכלו לפנק את עצמכם בארוחת בוקר גדולה בסופי השבוע.
- 4גמור.
- 5גמור.
השאירו עומק לטוסט הצרפתי שלכם באמצעות ממתיקים עם טעמים מורכבים כמו דבש פריחת תפוז או סירופ תמרים המושרה בתווי פירות או פרחים.
- קנו רכיבים אורגניים טבעיים בכל פעם שיש לכם אפשרות. ככל שיש פחות תוספים ומשמרים במזון, כך בדרך כלל זה טוב יותר עבורך.
- אם אתה טבעוני או נטול גלוטן, השתמש בתחליפי מרכיבים אמינים משלך כדי להפוך טוסט צרפתי לתואם לתזונה שלך.
- אופים את מתכוני הטוסטים הבריאים האהובים עליכם לצורת קדירה. תוכלו לבחור בדיוק בגודל המנה המתאים ולחמם את השאריות לארוחת בוקר מהירה בבקרים עמוסים.
- שטפו את הטוסט הצרפתי עם כוס חלב שקדים, קפה שחור, תה ירוק או מיץ פירות סחוט טרי.
- אפילו בצורה רזה יותר, פרנץ 'טוסט עדיין יכיל כמות ניכרת של פחמימות. עקוב מקרוב אחר חומרי המזון שאתה צורך מדי יום כדי לוודא שהארוחה מתאימה לתזונה שלך.
