איך לסעוד באוויר הפתוח?
אם אתם גרים באזור קריר, תוכלו עדיין לסעוד תחת כיפת השמיים.
סעודה באוויר הפתוח פירושה פשוט "לאכול בחוץ". בין אם אתם נהנים מארוחה פשוטה עם המשפחה או מזמינים חברים למנגל בחוץ, תוכלו לנקוט כמה צעדים בכדי להפוך את הארוחה שלכם למהנה יותר. תוכלו גם לעזוב את העבודה ליום נוסף ופשוט למצוא מסעדה מקומית בה תוכלו ליהנות מארוחה באוויר הפתוח.
שיטה 1 מתוך 4: בישול בחוץ
- 1שמור על המתכונים שלך פשוטים. לאכול בחוץ זה לתת לאווירה לטעום את האוכל שלך. לרוב, אם אתה מסוגל לאכול בחוץ, מזג האוויר נאה, ותוצרת טרייה היא בעונה. תן לו לזרוח עם ההכנות פשוטה, כגון תירס בגריל קלח עם חמאה, קצוץ פשוט סלט פירות, ואת פרוסות עגבניות עם קומץ של מלח.
- בנוסף, שמירה על הפשטות תאפשר לכם ליהנות מהזמן בחוץ, מכיוון שלא תהיו מרוכזים כל כך בהשלמת הארוחה. יהיה לך יותר זמן להירגע.
- 2הוסף טעמים טריים. אכילה בחוץ יוצרת תחושה של רעננות, ואתה יכול לשלב את זה באוכל שלך. נסו להוסיף עשבי תיבול טריים למתכון הויניגרט המועדף עליכם או הוסיפו נענע קצוצה דק לסלט הפירות שלכם. אתה יכול גם להוסיף לחיצת לימון טרייה מעל חתיכת דג צלוי.
- 3הכינו כמה שיותר אוכל מוכן. אם אתם מארחים חברים או אפילו אם אתם רק אוכלים ארוחת ערב שקטה בבית, עדיף שהכל יהיה הכי מוכן עד כמה שאפשר לפני שתצאו לחוץ. אם אתם אוכלים ארוחה שהוכנה בתנור או בכיריים, תוכלו להכין את כל ארוחת הערב.
- אם אתם מתכננים לצלות, הכינו את הכל מוכן ומוכן לעלות על הגריל לפני שאתם יוצאים החוצה. בדרך זו, אתה מוכן להתחיל לצלות ברגע שאנשים שם.
- 4הזמינו אנשים להביא אוכל. אם יש לך אנשים, שמור על זה פשוט על ידי בקשה מכולם להביא מנה. לרוב האנשים לא אכפת, ואז אתה תקוע רק במנה עיקרית ובכמה סיכויים.
- 5אל תשכח את המשקאות. כשאתה בחוץ, אתה הולך להצמיח צמא. הכן הרבה משקאות קרים בהישג יד, כמו מי קרח, תה קר או לימונדה. אתה יכול גם לשתות משקה אלכוהולי ייחודי, כמו סנגריה או אגרוף פירות, או שאתה יכול פשוט לדל בירות מעל קרח.
נצלו את המיטב מהסביבה הטבעית והסתמכו עליה כדי לספק את מירב העניין לסעודה באוויר הפתוח.
שיטה 2 מתוך 4: שמירה על אוכל מאוכל
- 1לשפשף את השולחן. גם אם אתה מניח מפה, עדיף קודם לקרצף את השולחן עם חומר חיטוי. בדרך זו, לא תסכן העברת חיידקים מהשולחן למזון שלך בזמן שאתה אוכל.
- 2שמור על האוכל שלך בטמפרטורה הנכונה. אם אתם מבשלים בחוץ, דאגו להחזיק את הבשר (צלייה מראש) ואוכלים קרים אחרים במקרר עד שתהיו מוכנים לבישול. באופן דומה, שמור על סלטים במקרר ועל מאכלים חמים חמים עד שתהיה מוכן לאכילה.
- שמירת מזון בטמפרטורות לא בטוחות יותר מדי זמן מגדילה את הסיכון לחיידקים הגדלים במזון שלכם.
- 3שטפו את התוצרת שלכם. כשאתה בחוץ על הפטיו, אתה יכול לדלג על שטיפת האפרסק המראה החיצוני הזה כי אתה רוצה לחפור פנימה. לכן, כדאי לשטוף ולקרצף הכל מבעוד מועד כשאתה נמצא בפנים, כך שלא תצטרך לדאוג על זה כשאתה יוצא החוצה.
- 4שמור על בשר נא נפרד ממזונות אחרים. כשאתה מבשל בחוץ, קל להסיח את דעתך. אם אתה מוסחת, יתכן שלא תשים לב שהשתמשת באותן מלקחיים עבור הירקות שעשית לבשר הגולמי. דאג לשמור על הכל נפרד ולהביא מגשים וכלים נוספים, למקרה שתמצא את עצמך זקוק למקום להדביק משהו שאינו מזוהם.
תוכלו גם לעזוב את העבודה ליום נוסף ופשוט למצוא מסעדה מקומית בה תוכלו ליהנות מארוחה באוויר הפתוח.
שיטה 3 מתוך 4: הפיכת מהנה לחיק הטבע
- 1הוסף מעט אור כשמחשיך. אם אתם מתכננים לצאת בחוץ בערב, סביר להניח שתצטרכו קצת אור. ניתן להדליק את אור המרפסת, אך ניתן להוסיף מיתרי אורות ונרות או לפידים כדי ליצור אווירה מהנה.
- 2אבטח הכל. לא משנה איפה אתה נמצא, רוח יכולה לעלות ללא הודעה מוקדמת. חשוב לוודא שיש לך הכל קצוץ או משוקלל. לדוגמא, אם ברצונך להשתמש במפה, השקיע בכמה קליפים של מפות שולחן כדי להבטיח שהיא תישאר במקום.
- מניחים מפיות מתחת לחפצים כבדים יותר, כמו מגשים. מפיות בד נוטות פחות להיתפס ברוח מאשר מפיות נייר.
- וודאו שכל העיטורים שתוסיפו מאובטחים היטב. למשל, קלטות או קישוטים תלויים היטב. בחר מרכזי מוצק נוספים, כמו קערות פרי, על פני קלות יותר, כמו סלסלת פרחים מזויפים.
- 3דלג על צלחות הנייר. לצלחות נייר וכלי פלסטיק יש נטייה לעוף משם או לצלוע. אם אתם אוכלים בפטיו שלכם, הצלחות הרגילות שלכם יעבדו בסדר גמור. אם אתה לא רוצה להסתכן בצלחות היומיומיות שלך, השקיע בכמה צלחות פיקניק כבדות וכלי כסף.
- באופן דומה, פחות משקפיים רגילים לנשוף מאשר כוסות פלסטיק.
- 4מצא קצת צל. אם אתם אוכלים בחוץ, עליכם להתמודד עם האלמנטים. מעט צל יכול לעשות דרך ארוכה בכדי להפוך את החוויה שלכם למהנה יותר. נסה להקים את פינת האוכל שלך מתחת לעצים. לחלופין, הציבו מטריית צל גדולה או צרו חופה.
- זכור שאם אתה גר באזור חם, הגדרת פינת האוכל שלך ממש ליד קיר לבנים עלולה לגרום לה להרגיש חמה יותר.
- 5הוסף חום עם בור אש. אם אתם גרים באזור קריר, תוכלו עדיין לסעוד תחת כיפת השמיים. אתה רק צריך לבצע כמה שינויים. בור אש הוא דרך נהדרת להוסיף חום לחצר שלך. אתה יכול אפילו להפוך אותה למרכזה של מסיבה, בה אתה צולה נקניקיות ומרשמלו על מקלות. בנוסף, זה מוסיף אור לחצר שלך כשמחשיך.
- 6הרחק את החרקים עם נרות אתרוג. באגים הם תמיד בעיה כשאתה בחוץ. עם זאת, אתה יכול לצמצם את החרקים על ידי הדלקת נרות ציטרונלה או לפידים. אתה יכול גם ללבוש תרסיס באגים. הקפד לנקות את כל הנזילות מיד, כך שלא תצייר עוד באגים. כמו כן, יש כיסויים לכל הכלים שלך כדי לשמור על החרקים.
אחד היתרונות הגדולים של סעודה באוויר הפתוח הוא לאכול ארוחה נינוחה בה אתה מתעכב על שתייה או קפה בסוף.
שיטה 4 מתוך 4: אכילת פרסקו מחוץ לבית
- 1מצא מסעדות מקומיות עם אוכל בפטיו. מסעדות רבות מציעות סעודות בפטיו, במיוחד אם אתם גרים באזור עם מזג אוויר נאה. אם אינך בטוח אילו מסעדות באזור שלך מציעות את זה, התקשר מסביב או חפש באינטרנט כדי למצוא אם תוכל למצוא. כמו כן, הקפידו על עיניים כשאתם יוצאים לדרך. בטוח שתבחינו בכמה מסעדות עם פטיו.
- 2בדוק את מזג האוויר. ברור שאתה לא רוצה לאכול בחוץ כשחם או קר מדי. עם זאת, אתה רוצה לפקוח גם על סופות ורוחות עזות, מה שהופך את האוכל בסגנון פרסק לא מהנה בכלל.
- מומלץ להתקשר למסעדה, מכיוון שמסעדות רבות לא ישבו בפטיו במזג אוויר גרוע.
- 3להסתובב וליהנות מהאווירה. אחד היתרונות הגדולים של סעודה באוויר הפתוח הוא לאכול ארוחה נינוחה בה אתה מתעכב על שתייה או קפה בסוף. קח את הזמן ליהנות באמת להיות בחוץ.
- 4נסו ארוחות מחווה לשולחן. שווקי איכרים רבים מקומיים מציעים כעת ארוחות חד פעמיות בהשראת תוצרת. אתם סועדים בחוץ עם שכנים ואחרים מהקהילה שלכם בזמן שאתם נהנים מתוצרת טרייה של חוות מקומיות. בדוק בשוק האיכרים המקומי שלך אם הם מציעים אירוע מסוג זה.
- נצלו את המיטב מהמסגרת הטבעית וסמכו עליה כדי לספק את מירב העניין לסעודה באוויר הפתוח.
- נרות המוצבים בפנסי זכוכית יכולים להיות דרך רומנטית להאיר את האזור בערב מבלי שהלהבות יישרפו. חנויות ריהוט גן וכלי בית רבות מוכרות פנסים מסוג זה.
קרא גם: איך למצוא בית ספר לקונדיטוריה?
