איך להיות טבח נהדר?

אל תחכה. להתחיל היום. לא משנה אם זה לא עובד, אתה לומד ותלמד מהר יותר על ידי עשייה מאשר על ידי חשיבה על זה. מצפה לעשות טעויות וכמה דברים שלא כל כך טעימים. ולעת עתה אל תדאגי איך זה נראה - עבוד על איך שזה טעים מלכתחילה. ואכן, יש אנשים שלעולם לא חורגים ממה שטעמו, וזה בסדר גמור כי כולם אוהבים אוכל טעים!

• מילה של עצה: אל תנסו שום דבר הדורש מרכיבים יקרים, יש לו רשימה ארוכה מאוד של צעדים, או שקשה לשמצה בהתחלה. תן לעצמך צ'אנס!

התחל עם מרכיבים סבירים. בדרך זו, השגיאות אינן יקרות כל כך ואתה יכול לחזור עליה עד שתקבל את זה נכון. ושיהיה לכם כיף בתהליך!

בחר מתכונים פשוטים למרכיבים הזולים שלך. בדרך זו לא תתסכלו ולא תתקעו בכיריים חמות או בקערת הערבוב הנמרצת יותר מכמה דקות בכל פעם.

המשיכו לקרוא והמשיכו להתנסות בבישול שלכם. טועמים את האוכל שאתם מכינים, ואז מתרגלים איך לגרום לו לטעם טוב יותר. טבח נהדר יכול לדעת על ידי טעם בלבד מה עוד צריך להוסיף כדי לשפר מנת טעימה תפלה או מוזרה ורוב זה מגיע מעשייה מוחלטת ומהחלטות מולדות. מהצד שלך עומדת העובדה שאכפת לך מספיק מאוכל בכדי לתת לזה אפשרות, כך שתקבל את העניין של אוכל בטעמים תוך זמן קצר.

• זה באמת עוזר לדעת אילו סוגים של טעמים אתה אוהב ולנסות להכניס אותם למנה שלך.

תקן את השגיאות שלך. ישנן טכניקות בסיסיות לתיקון טעויות, כגון עיבוי או דילול מזון, הפחתת מליחות והפיכת כישלון למנה שונה לחלוטין (עם אף אחד לא חכם יותר). עם זאת, אי אפשר לתקן כמה טעויות, כמו אוכל שרוף (הטעם עובר עד הסוף). למד מתי פשוט לזרוק משהו ולנסות שוב ומתי אתה יכול לשנות לחלוטין שגיאה.

להיות בטוח. כדי להיות טבח נהדר, אתה צריך להיות בטוח. לפעמים עצבנות יכולה לקלקל לכם את המנה. זייף אותו עד שתכין אותו (או תאפה אותו) ומשהו טוב חייב לצאת!

• יש אנשים שמאמינים באמת שרגשות מתבשלים באוכל. לפיכך, מומלץ לא לבשל כשאתה כועס אם אתה עומד באמונה זו.