כיצד להשתמש במקלות קינמון?
ניתן להשתמש במקלות קינמון ליצירת מלאכות שימושיות שונות ומיוחדות במינה, או להוסיף טעם תבליני עדין למנות שונות.
מקלות קינמון הם סוג קינמון טעים וארומטי שניתן להשתמש בו במגוון רחב של דרכים. ניתן להשתמש במקלות קינמון ליצירת מלאכות שימושיות שונות ומיוחדות במינה, או להוסיף טעם תבליני עדין למנות שונות. כשהם משופעים בנוזל, ניתן להשתמש במקלות קינמון גם להכנת משקאות טעימים ומתובלים באופן ייחודי.
שיטה 1 מתוך 3: יצירה עם מקלות קינמון
- 1השתמש במקלות קינמון וכבל עור להכנת קישוטים ריחניים. מחרוזת פיסת חוט עור באורך של כ- 30 ס"מ (30 ס"מ), דרך המרכז החלול של 3 מקלות קינמון. קפלו את מקלות הקינמון לצורת משולש, ואז משכו בחוט את החוט כדי לאבטח את הצורה. קושרים את הקצוות הרופפים יחד בחלק העליון. לתליית הקישוט חותכים חתיכת חוט עור נוספת בכ -10 ס"מ (10 ס"מ). לולג אותו סביב החלק העליון של המשולש וקשר אותו בקשר לאבטחה.
- אתה יכול גם להשתמש בחתיכת חוט או קנבוס במקום בחוט עור.
- לקבלת יותר אווירה בחג, השתמש בדבק מלאכה כדי להדביק זר עץ של 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ) על הפינה התחתונה של קישוט הקינמון המשולש.
- 2הכינו נר מקל קינמון לנפילה. קוצצים גס 4 מקלות קינמון ומניחים בצד. הצב את פמוט הנרות שלך (אתה יכול להשתמש בצנצנת, קערה קטנה או כל מיכל קטן שתרצה) על משטח ישר. הניחו קצה אחד של פתיל נרות במרכז הקערה ואז עטפו את הקצה השני סביב עיפרון כדי להחזיק את הפתיל ישר למעלה ובמקומו. ממיסים שעוות נרות במחבת טפלון על אש נמוכה. לאחר ההמסה מערבבים את מקלות הקינמון הקצוצים בשעווה ויוצקים במהירות את השעווה החמה לפמוט הנרות כדי למלא אותה בערך 0,75 מעלה.
- תנו לשעווה להתקרר ולהתקשה לפחות 15 דקות לפני שמסירים את העיפרון וגוזמים את הפתיל לפי הצורך.
- כדי לחזק את ניחוח הקינמון של הנר, הוסיפו כמה טיפות של תמצית קינמון לשעווה עם התכה.
- 3מלאו פוטפורי תבלינים ביתי משלכם. חממו את התנור לחום של 121 מעלות צלזיוס. פורסים דק תפוח ותפוז ומניחים את הפרוסות על תבנית עם נייר אפייה. אופים את פרוסות הפרי שעה וחצי ואז מוציאים אותם מהתנור לצינון. לאחר שהצטנן, ערבב את הפרוסות בצנצנת גדולה עם כ -2 כפות (28,3 גרם) ציפורן, 3 עד 5 מקלות קינמון וכ -2 כפות (28,3 גרם) אניס כוכב..
- שים את המכסה על הצנצנת ותן לתערובת להתייצב ליום אחד לפני שנשפך והצג אותה בקערה או בצנצנת דקורטיבית.
משרים מקלות קינמון ברום לקבלת תמצית קינמון ביתית. - 4מקלות קינמון מאובטחים יחד לתחתיות של משקאות ריחניים קלים. הוצא כ -5 או 6 מקלות קינמון. הוסיפו טיפת דבק מלאכה למרכזה של אחד ממקלות הקינמון, ולחצו עליו מקל אחר בחוזקה כדי לאבטח את שניהם יחד. חזור על תהליך זה עד שכל 5 או 6 מקלות הקינמון מודבקים זה לזה.
- כדי להוסיף קצת יותר עניין ויזואלי לתחתיות שלך, שזור חתיכת חוט צבעונית או חוט לאורך קצות מקלות הקינמון (כמו רפסודת עץ). זה יגרום לתחתיות שלך להיראות קצת יותר מוגמרות.
- 5קשרו מקלות קינמון על מתנות למגע אישי נוסף. לקבלת דרך קלה להעלות את מתנות הסתיו או החג שלך, השתמש בסרט, בחוט או בחוט בצבע חג כדי לקשור כמה מקלות קינמון על המתנות העטופות שלך. הנמען בוודאי יעריך את המאמץ הנוסף שלך ואת הריח הנעים.
- בנוסף למתנות עטופות, תוכלו לקשור כמה מקלות קינמון לסבונים, צנצנות ריבה או תערובת סיידר למתנה קלה אך מתחשבת לחבריכם, שכניכם או בני המשפחה.
- 6הכינו שקית דוחה עש לארון שלכם. ממלאים שקית רשת קטנה או שקית עם מקל קינמון, כף אחת (14,3 גרם) גרגירי פלפל שחור, וכף אחת (14,3 גרם) ציפורן שלמה. תלו את השקיק על קולב בארון שלכם, או הניחו אותו במגירת שידה בכדי להרחיק עש מהבגדים שלכם.
שיטה 2 מתוך 3: בישול עם מקלות קינמון
- 1הכינו סירופ קינמון ביתי קל. הוסף 4 מקלות קינמון ל -2 כוסות (470 מ"ל) מים בסיר. הפעל את הכיריים גבוהות כדי להביא את המים לרתיחה, ואז הנמיך את האש לרתיחה. תנו למקלות הקינמון להתבשל כ- 25 דקות ואז כבו את הכיריים והניחו לסיר להתקרר למשך 15 דקות. מוציאים את מקלות הקינמון מהמים ואז מוסיפים 1,5 כוסות (192 גרם) סוכר לבן. הפוך את הכיריים לאחור ונמוך ומחמם את המים למשך 7 דקות תוך ערבוב תכוף. לאחר שהסוכר נמס, תנו לסירופ להתקרר לפני השימוש או האחסון בצנצנת.
- יתכן שתצטרך להעביר את הסירופ דרך מסננת אם חלקיקי מקל קינמון ירדו בזמן שהם רותחים.
- השתמש בסירופ הקינמון הביתי שלך בגלידה, בקוקטיילים או במשקאות אחרים, או על וופלים או לביבות.
- 2שים מקל קינמון בסיר האורז שלך לקבלת טעם ייחודי. כדי לתת לאורז שלך רמז לטעם תבלינים עשיר, הניח מקל קינמון על גבי האורז לאחר שתוסיף אותו לסיר האורז. לאחר מכן, בישלו את האורז בהתאם להוראות.
- אם אין לכם סיר אורז, תוכלו להוסיף גם מקל קינמון לסיר אורז ומים ולבשל לפי ההוראות שעל הכיריים.
- אורז מקל קינמון עובד טוב במיוחד במנות אסיאתיות, מזרח תיכוניות וצפון אפריקאיות.
אם אתה רוצה שהקינמון יהיה חזק יותר, השתמש במקל קינמון אחר כדי לערבב את הקפה בזמן שהוא עדיין חם. - 3הכניסו מקל קינמון בקוואקר לארוחת בוקר מנחמת. כשאתם מבשלים שיבולת שועל על הכיריים או בכיריים איטיות, הוסיפו 1 או 2 מקלות קינמון, בהתאם להעדפתכם. זה יעניק לשיבולת השועל שלך טעם תבליני מנחם במיוחד.
- מקלות קינמון הם תוספת נהדרת לשיבולת שועל המיוצרת עם תפוחים, אפרסקים, צימוקים או מחית דלעת.
- 4השתמשו במקל קינמון כדי לטעום בשרים, תבשילים, קארי ובישול איטי. כאשר אתם מבשלים בשר בקר איטי, עוף, חזיר או טלה, או בעת הכנת תבשיל או צלחת קארי, הוסיפו מקל קינמון ממש לפני שתדליקו את הכיריים האיטיים. מקל הקינמון לא יגרום לטעם של הבשר או התבשיל להיות קינמון חזק, אלא יוסיף טעם תבליני עשיר עדין.
- הוספת מקל קינמון לצ'ילי בישול איטי תוסיף גם טעם עדין נהדר.
- 5משרים מקלות קינמון ברום לקבלת תמצית קינמון ביתית. מוזגים 3 גרם (85 גרם) רום בהיר או כהה למיכל עם מכסה. הוסף 2 מקלות קינמון למיכל לפני שתחזיר את המכסה על המיכל. אחסן את תערובת הרום והקינמון במקום קריר וחשוך למשך כשבועיים, וטלטל אותו מדי יום על מנת להבטיח שהטעמים מוזרמים.
- לאחר מכן תוכל להשתמש בתמצית הקינמון הביתית שלך כמעט בכל מתכון הקורא לתמצית קינמון. שים לב, עם זאת, שתמצית הקינמון תהיה מעט מתוקה יותר מתמצית קינמון בגלל המתיקות ברום.
שיטה 3 מתוך 3: הכנת משקאות מקל קינמון
- 1השתמשו במקלות קינמון כדי להוסיף תבלין ליין חם ביתי. מוסיפים 4 כוסות (950 מ"ל) של סיידר תפוחים, 1 בקבוק יין אדום, 1/4 כוס (59 מ"ל) של דבש, 2 מקלות קינמון, zested תפוזים 1 ו juiced, 4 שיני, ו 3 כוכב אניס תרמילי כדי בסיר גדול. הפעל את הכיריים לגובה כדי להביא את הנוזל לרתיחה, ואז הפחית את האש לרתיחה. תנו לתערובת להתבשל במשך 10 דקות, ואז כבו את הכיריים והניחו לה להתקרר לפני ההגשה.
- מוסיפים קליפת תפוז או מערבל מקל קינמון לקבלת קישוט נוסף.
- 2הוסף טעם לתה או לסיידר על ידי שימוש במקל קינמון כדי לבחוש. הכינו תה או תפוחים תפוחים בהתאם להוראות. לאחר סיום המשקה, השתמש במקל קינמון כדי לבחוש כשהוא עדיין חם. אתה יכול לערבב עם הקינמון בקצרה כדי להוסיף מעט מעט טעם, או להשאיר את המקל לחלחל בזמן שאתה שותה.
- כדי להוסיף מעט בעיטה לתה של מקל הקינמון, הוסיפו גרם אחד (28 גרם) וויסקי, 2 כפיות (9,9 מ"ל) דבש וסחיטת מיץ לימון להכנת תה קינמון.
- ניתן להשתמש במקל קינמון כמערבב מספר פעמים לפני שהוא יאבד מטעמו. פשוט שטפו אותו במים חמים והניחו לו להתייבש לפני שתשתמשו בו שוב.
מקל הקינמון לא יגרום לטעם של הבשר או התבשיל להיות קינמון חזק, אלא יוסיף טעם תבליני עשיר ועדין. - 3מרתיחים מקל קינמון עם שוקולד חם. להכנת שוקולד חם מסורתי מניו מקסיקו, שפכו חלב, אבקת קקאו וסוכר לבן לסיר. הוסף מקל קינמון, ואז הפוך את כיריים למטה. הביאו את הנוזל לרתיחה תוך ערבוב עקבי לאיחוד. ברגע שהוא מגיע לרתיחה נמוכה, כבה את הכיריים והניח לו להתקרר לפני שאתה שופך אותו לספל כדי ליהנות ממנו.
- אתה יכול להשאיר את מקל הקינמון בשוקולד החם כשמזגים אותו לספל, או להסיר אותו בכף אם אתה מעדיף.
- ניתן להשתמש בתערובת שוקולד חם ארוזה מראש על קקאו וסוכר.
- 4שים מקלות קינמון במכונת הקפה שלך לקפה בטעם ייחודי. שופכים את הכמות הרצויה של טחנות הקפה למכונת הקפה כפי שאתם נוהגים לעשות. לאחר מכן הניחו מקל קינמון על גבי שטח הקפה. הפעל את מכונת הקפה והתבשל כרגיל.
- זה רק יוסיף טעם קינמון עדין. אם אתה רוצה שהקינמון יהיה חזק יותר, השתמש במקל קינמון אחר כדי לערבב את הקפה בזמן שהוא עדיין חם.
- 5הכינו קינמון פשוט קל למשקה חם ומנחם. מחממים ספל מים בקומקום או במיקרוגל. לאחר שחומם לטמפרטורה הרצויה, תלו מקל קינמון במים חמים למשך כ -10 דקות.
- אמנם קל קינמון קליל יכול להיות יעיל מאוד להרגעת קלקול קיבה.
- בגלל השגשוג האנטי מיקרוביאלי שלה, אתה יכול גם להשתמש בקינמון טיזני לטיפול בכף הרגל של הספורטאי על ידי הכנת אצווה גדולה יותר והשריית כפות הרגליים בתערובת במשך כ -20 דקות לפי הצורך.
קרא גם: כיצד להשתמש בסטיביה?
