כיצד לתבל מחדש מחבת טפלון?
כדי לתבל מחבת טפלון מחדש, התחל על ידי חימום על הכיריים למשך 3 דקות על אש בינונית. לאחר מכן, שפכו 2 כפות שמן קוקוס לתבנית וסובבו אותו כך שהמחבת תהיה מצופה במלואה. המשך בחימום השמן עד שהוא מתחיל לעשן ואז הניח את התבנית בצד להתקרר. לאחר שהתבנית מתקררת, השתמש במגבת נייר כדי לשפשף בעדינות את יתרת השמן לתבנית כדי לסיים את התיבול שלה. כדי ללמוד כיצד לתבל מחבת טפלון בשמן צמחי מחדש, גלול מטה!
לאחר שהתבנית מתקררת, השתמש במגבת נייר כדי לשפשף בעדינות את יתרת השמן לתבנית כדי לסיים את התיבול שלה.
מחבתות טפלון נהדרות לניקוי מהיר במטבח, אך איכותן ללא טפלון יכולה להתדרדר אט אט עם הזמן, במיוחד אם לא מנקים אותם ומטפלים בהם נכון. שריטות או כתמים לפני השטח של הציפוי שאינו מקל הופכים את המדבקות למחבת ופחות יעילות, מה שעלול להיות מתסכל אם תזרזו על מחבת מהודרת. למרבה המזל, אתה יכול להחיות מחבתות דביקות על ידי ניקוי ו"תיבול "שלהן בשמן כדי למלא את השריטות ולחזק את ציפוי הנון סטיק שלהן. תיבול של המחבת הלא מדבקה שלכם הוא תהליך מהיר ופשוט וזול בהרבה מקניית תבנית חלופית חדשה.
שיטה 1 מתוך 4: ניקוי עמוק של מחבת טפלון
- 1מוסיפים למחבת מים, סודה לשתיה וחומץ. לפני שאתם מתבלים מחבת טפלון, מומלץ לנקות אותה עמוק כדי להוריד כתמים או חלקיקי מזון שיכולים להיות אחראים חלקית לדביקות המחבת. התחל בהוספה של 1 כוס (236,59 מ"ל) מים, 2 כפות (29,57 מ"ל) סודה לשתיה ו- 0,5 כוס (118,3 מ"ל) חומץ לבן למחבת.
- 2מחממים על בינוני עד לרתיחה. מניחים את התבנית הנון-סטיק על הכיריים על אש בינונית. מחממים את התבנית עד שתערובת החומץ רותחת, כעשר דקות, ואז מורידים את התבנית מהאש.
- 3שוטפים את המחבת. לאחר שתורידו את התבנית מהכיריים, שפכו את תערובת החומץ לכיור. לאחר מכן שטפו את המחבת כרגיל בסבון כלים עדין, והקפידו שלא להשתמש בצמר פלדה או בכלי שוחקים אחרים שיכולים לשרוט עוד יותר את המחבת ללא הידבקות.
- 4ייבש את התבנית. לאחר שטיפת התבנית, ייבש אותה עם מטלית יבשה רכה. חשוב שתהיה מחבת יבשה לגמרי לפני שתתבל אותה בשמן, כך שהשמן יוכל להידבק לפני השטח של התבנית.
לאחר שפיכת השמן לתבנית מכניסים את התבנית לתנור ומניחים לה להתחמם למשך שעתיים.
שיטה 2 מתוך 4: תיבול המחבת בשמן צמחי
- 1מחממים את התבנית על אש נמוכה. לאחר שניקיתם היטב את התבנית, תוכלו להתחיל בתהליך התיבול שלה ולהחיות את המשטח שאינו מקל. הניחו את התבנית הנקייה והיבשה על הכיריים על אש נמוכה ותנו לה להתחמם.
- 2חממו את התנור ל 149 מעלות צלזיוס. בזמן שהתבנית מתחממת, חממו את התנור ל 149 מעלות צלזיוס (148,88 צלזיוס). תוכלו לאפות את השמן בתבנית כדי לעטות את התחתית ביסודיות.
- 3מצפים את התבנית בשמן צמחי. יוצקים לתבנית שמן צמחי לא מלוח. השתמש מספיק בכדי שהשמן יעטוף את כל תחתית התבנית וגובהו כ -130 ס"מ (1,27 ס"מ).
- 4מחממים את התבנית בתנור למשך שעתיים. לאחר שפיכת השמן לתבנית מכניסים את התבנית לתנור ומניחים לה להתחמם למשך שעתיים. חום התנור יאפשר לשמן הצמחי להיאפות ולצפות את תחתית התבנית.
- השתמש בשיטה זו רק אם יש לך תבנית העומדת בתנור.
- התנור לא חייב להיות מחומם לחלוטין לפני שמכניסים לתבנית.
- 5מכבים את התנור ושומרים את התבנית בפנים למשך הלילה. לאחר שעתיים מכבים את התנור. במקום להוציא את התבנית הלא נון-סטיק, השאירו את התבנית לילה שלם כדי לשמור על חימום והתייבשות.
- 6הוציאו את המחבת והשתמשו בה. אחרי שהשארתם את התבנית בתוך התנור למשך הלילה, הוציאו את התבנית. יש להחיות את המחבת הלא נון סטיק שלך ומוכנה לשימוש!
לאחר מכן, שפכו 2 כפות שמן קוקוס לתבנית וסובבו אותו כך שהמחבת תהיה מצופה במלואה.
שיטה 3 מתוך 4: תיבול בשמן קוקוס
- 1מחממים מחבת על אש בינונית למשך 3 דקות. אם אינך בטוח שהמחבת שלך אינה בטוחה בתנור, תוכל גם לתבל תבנית על הכיריים. התחל בחימום המחבת הנקייה והיבשה על אש בינונית למשך 3 דקות.
- 2מוסיפים למחבת 2 כפות שמן קוקוס. לאחר שהמחבת התחממה למשך 3 דקות, הוסיפו למחבת 2 כפות (29,57 מ"ל) שמן קוקוס והמתינו שיימס, כ -2 דקות.
- אתה יכול גם להשתמש בשמן צמחי אם אתה מעדיף או אין לך גישה לשמן קוקוס.
- 3מערבול את השמן לציפוי התבנית. לאחר ששמן הקוקוס נמס, הרימו את התבנית מעל הכיריים וגלגלו את פרק כף היד כדי להטות אותה בתנועה מעגלית. זה אמור לסובב את השמן בתחתית התבנית כך שהוא מצפה את כל התחתית.
- 4מחממים את השמן עד שהוא מעשן. לאחר מערבולת השמן, הניחו את התבנית חזרה על המבער. תנו למחבת לשבת על האש עד ששמן הקוקוס מתחיל לעשן. משמעות הדבר היא שהשמן מתחמם ומתחיל להיאפות לתבנית.
- 5מניחים את התבנית בצד להתקררות. כאשר אתה מתחיל לראות את עשן השמן, הסר את המחבת ללא הידבקות מהאש והניח אותה בצד להתקררות. שמור את השמן בתוך התבנית ותן לתבנית להתקרר עד שהיא טמפרטורת החדר.
- 6משפשפים את השמן לתבנית. ברגע שהמחבת מתקררת, עדיין כדאי לראות מעט שמן קוקוס שמצפה את התחתית. קח מגבת נייר ושפשף בעדינות את השמן לתבנית. השפשוף אמור להכריח מעט שמן קוקוס אל נקבוביות התבנית, תוך ספיגת העודפים בעזרת מגבת הנייר. המחבת שלך מתובלת וצריכה להיות מוכנה לשימוש.
תיבול של המחבת הלא מדבקה שלכם הוא תהליך מהיר ופשוט וזול בהרבה מקניית תבנית חלופית חדשה.
שיטה 4 מתוך 4: תבלינים לפני בישול
- 1
- 2יוצקים שמן על מגבת נייר. יוצקים כ -2 כפיות (9,46 מ"ל) שמן בטעם ניטרלי כמו ירקות או קנולה על מגבת נייר. אתה יכול גם להשתמש בחמאה אם אתה מעדיף על ידי הנחת כמה שבבי חמאה בתוך התבנית.
- אתה רק צריך כמות קטנה של שמן ולכן עדיף למרוח אותו קודם על מגבת הנייר במקום להכניס אותו ישירות לתבנית.
- 3משפשפים את התבנית עם השמן או החמאה. השתמש במגבת הנייר כדי לשפשף את השמן או החמאה סביב תחתית התבנית ולספוג כל אחד בעזרת מגבת הנייר כך שמה שאתה מבשל לא יושפע. ואז השתמשו בתבנית הנון סטיק שלכם לבישול כרגיל.
- וודא כי אתה משתמש נכון בתבנית הידבקות שלך על ידי שימוש במרית או כפות מתכת על התבנית והימנעות מכלי ניקוי שוחקים כמו צמר פלדה.
- אם המחבת הלא-מקל שלך משילה פיסות פלסטיק, ייתכן שהגיע הזמן לקבל מחבת חדשה במקום להסתכן בליעת כימיקלים מזיקים.
- שמן צמחי או קוקוס
- מגבות נייר
- אבקת סודה לשתייה
- חומץ
- סבון כלים עדין
קרא גם: איך מנקים מחבת חרוכה?
שאלות ותשובות
- האם אוכל לתבל תבנית טפלון חוזרת בתנור באמצעות שמן קוקוס?לא, עדיף להשתמש בכיריים כאמור בהוראות.
תגובות (3)
- תודה שעזרת לי עם בעיה קשה.
- האתר הזה נראה לי פנטסטי ולמדתי הרבה. הלוואי ומצאתי את זה לפני שנים, אז ייתכן שהמחבתות הלא מונע שלי לא הגיעו למצב כזה.
- המחבת שלי משמשת כל יום במשך חמש עשרה שנה לבייקון וביצים. הוא התחמם יתר על המידה כמה פעמים ואיבד לחלוטין את תכונותיו שאינן מקל. ניקיתי אותו עם סודה וחומץ, ואז אפיתי לתוכו שמן כמתואר. למרות שזה בהחלט לא נראה כמו פאן חדש, הוא ללא ספק שוב מונע מקל. אני מאוד אסיר תודה על מאמר זה.
