איך מכינים שמן קוקוס בתולי?
להכנת שמן קוקוס בתולי, התחל עם קבלת פתיתי קוקוס מיובשים מהמכולת. לאחר מכן, העבירו את פתיתי הקוקוס דרך מסחטת מיץ פעמיים כדי להפיק מהם את כל שמן הקוקוס. שים את הקוקוס המוזה בצנצנת ותן לו לשבת במשך 24 שעות כך שהשמן והשמנת ייפרדו. לאחר 24 שעות, יש להוציא את השמן המופרד מהצנצנת ולשים אותו במיכל חדש. כדי ללמוד להכין שמן קוקוס בתולי באמצעות קוקוס שלם, המשיכו לקרוא!
כן, שמן קוקוס בתולי מכונה גם שמן קוקוס לא מזוקק או טהור.
שמן קוקוס מציע מגוון יתרונות בריאותיים וניתן להשתמש בו לבישול כמו גם לטיפול בעור ובשיער. אתה יכול להכין שמן קוקוס בתולה משלך בבית באמצעות קוקוס וכמה כלים פשוטים.
שיטה 1 מתוך 3: בשיטת הטחנה הרטובה
- 1פיצלו קוקוס עם קליבר חד. השתמש בקוקוס חום בוגר ולא בירוק צעיר.
- 2מגרדים את בשר הקוקוס מהקליפה. השתמש במגרד קוקוס, סכין חיתוך חדה או כף מתכת חסונה. הסרת הבשר היא מסובכת. סכין חמאה טובה בהרבה מסכין חיתוך חדה. אתה יכול להחליק אותו בין הבשר לקליפה ו'להקפיץ 'חתיכות, ולא להחליק, ולחתוך את היד שלך.
- 3חותכים את בשר הקוקוס לחתיכות קטנות או מגרסים את בשר הקוקוס עם המגרד.
- 4מכניסים את החלקים למעבד מזון.
- 5מפעילים את מעבד המזון במהירות בינונית וממזגים עד לגריסה טובה. הוסף מעט מים שיעזרו לו להתמזג במידת הצורך.
- 6מסננים את חלב הקוקוס. שים פילטר קפה או מטלית גבינה מעל צנצנת רחבה. יוצקים או כפית כמות קטנה מתערובת הקוקוס על הבד. עוטפים את הבד סביב תערובת הקוקוס וסוחטים את החלב לצנצנת.
- סחטו חזק, כדי לוודא שתקבלו כל טיפה אחרונה.
- חזור על תהליך זה עד לשימוש בתערובת הקוקוס.
- 7השאירו את הצנצנת ללא השגחה למשך 24 שעות לפחות. כשהוא מתקרב, חלב הקוקוס והשמן יפרידו ושכבת גרגירה תופיע בחלק העליון של הצנצנת.
- מכניסים למקרר את הצנצנת, כך שהקורד יתקשה מהר יותר אם תרצו.
- אם אתה מעדיף לא לקרר אותו, השאר את הצנצנת בחדר קריר.
- 8גררו את הכבש עם כפית וזרקו אותו. שמן קוקוס כתית טהור שנותר בצנצנת.
כדי ללמוד להכין שמן קוקוס בתולה באמצעות קוקוס שלם, המשיכו לקרוא!
שיטה 2 מתוך 3: שימוש בשיטת התהליך הקר
- 1התחל בקוקוס מיובש או מיובש. תוכלו לקנות פתיתי קוקוס מיובשים מהמכולת. וודאו שהמרכיב היחיד שהשקית מכילה הוא קוקוס. אם ברצונכם להתחיל עם בשר קוקוס טרי, חתכו את הבשר לחתיכות והשתמשו במייבש לייבוש במשך 24 שעות.
- ניתן להשתמש בתנור בטמפרטורה הנמוכה ביותר שלו לייבוש בשר קוקוס. חותכים אותו לגושים קטנים, מניחים אותו על תבנית עם נייר אפייה, ומבשלים אותו בטמפרטורה נמוכה במשך 8 שעות, או עד לייבוש מלא.
- אם אתם משתמשים בקוקוס בחנות, לכו על פתיתי הקוקוס, ולא על קוקוס מגורר, שנוטה לסתום את המסחטה.
- 2שים את הקוקוס במסחטת המסחטה שלך. מיץ את הקוקוס המיובש במנות קטנות, שכן הנחת קוקוס רב במסחטת המסחטה תגרום לסתימתו. המסחטה תסיר את השמן והשמנת מהסיבים. המשך לעבד את הקוקוס עד שכל הפתיתים הועברו דרך המסחטה.
- 3מעבדים שוב את הקוקוס. המסחטה לא תוכל להפיק את כל השמן בפעם הראשונה, אז הפעלו את פתיתי הקוקוס פעם נוספת כדי לוודא שתקבלו כל טיפה אחרונה.
- 4מניחים את שמן הקוקוס בצנצנת ומאחסנים אותו במקום חם. המתן 24 שעות לקרם הקוקוס להתייצב בתחתית הצנצנת. שמן הקוקוס הטהור יעלה למעלה.
- 5כף את השמן למיכל חדש. לאחר שהשמן נפרד מהקרם והתמצק, השתמש בכף כדי להסיר אותו מהמיכל הראשון והניח אותו בכלי חדש. כעת הוא מוכן לשימוש.
אתה יכול להכין שמן קוקוס בתולה משלך בבית באמצעות קוקוס וכמה כלים פשוטים.
שיטה 3 מתוך 3: הרתחת הקוקוס
- 1מחממים 4 כוסות מים. מניחים את המים בסיר ושמים אותם על מבער. הפוך את המבער לבינוני-גבוה וחמם את המים עד שהם מתחילים לאדות.
- 2מגרדים את הבשר של 2 קוקוסים. השתמש בקוקוס חום מפותח במקום ירוק צעיר. פתח את הקוקוס, כף את הבשר וגרד אותו לקערה.
- 3מערבבים את הקוקוס והמים. מכניסים את הקוקוס המגורד לבלנדר. יוצקים את המים החמים על הקוקוס וסוגרים את מכסה הבלנדר. מחזיקים את מכסה הבלנדר במקום ומועכים את הקוקוס והמים לתערובת אחידה.
- אל תמלא את הבלנדר יותר ממחציתו במים חמים. אם הבלנדר שלך נמצא בצד הקטן יותר, ערבב את הקוקוס והמים בשתי מנות. מילוי הבלנדר גבוה מדי עלול לגרום לעפעף המכסה.
- החזק את המכסה במקום בזמן שאתה ממזג את התערובת; אחרת, הוא עלול לצאת בזמן שאתה משתלב.
- 4מסננים את נוזל הקוקוס. מניחים בד גבינה או מסננת דקה מעל קערה. יוצקים את הקוקוס המחית על הבד או המסננת כך שחלב הקוקוס יזלף לקערה. השתמשו במרית כדי לדחוף את העיסה וסחטו כמה שיותר נוזלים.
- אם קל לך יותר, תוכל להרים את בד הגבינה וללחוץ אותה על הקערה בידיים.
- להפקת נוזלים עוד יותר, שפכו עוד מים חמים על העיסה וסחטו אותה שוב.
- 5מרתיחים את נוזל הקוקוס. הניחו אותו בסיר על מבער והפכו את האש לבינונית-גבוהה. הביאו אותו לרתיחה ובשלו תוך ערבוב מתמיד עד שהמים התאדו והקרם נפרד מהשמן והפך שחום.
- תהליך הרתיחת הנוזל עד שהוא מגיע למצב הנכון עשוי להימשך יותר משעה. היו סבלניים, ובחשו כל הזמן.
- אם אתה מעדיף לא להרתיח את התערובת, אתה יכול לאפשר לה להפריד מעצמה. מניחים את הנוזל בקערה ומכסים אותו בניילון. השאירו אותו בטמפרטורת החדר למשך 24 שעות, והניחו אותו במקרר, כך שהשמן יתמצק וצף למעלה. מסננים את השמן מהנוזל.
להכנת שמן קוקוס בתולי, התחל עם קבלת פתיתי קוקוס מיובשים מהמכולת.
- ניתן להשתמש בשמן קוקוס בתולה בבישול למאפים קלילים וקלושים להפליא כמו סקונס וקרום פאי. זה מוסיף טעם וניל עדין והוא הרבה יותר בריא משומנים מסורתיים כמו שומן חזיר או חמאה.
- ניתן לזהות קוקוס בוגר על ידי קליפתו החומה הכהה והקשה. קוקוסים שלא הבשילו לחלוטין יהיו בצבע חום בהיר יותר. קוקוסים צעירים הם קטנים וירוקים. קוקוס בוגר יניב יותר שמן מאשר צעיר.
- הקפאה ואז הפשרה של חלקי הקוקוס לפני הכנסתם למעבד המזון תרכך את הבשר ועשויה לאפשר מיצוי חלב נוסף.
- הוא האמין כי שמן קוקוס בתולה מעל 200 יתרונות בריאותיים מדהימים. לוגם כף בכל יום אמור להגביר את החסינות, להוריד את לחץ הדם, להקל על כאבי מפרקים ואף לסייע בטיפול בסרטן. ניתן למרוח אותו גם על השיער והעור כדי לשפר את רמות הלחות ולתקן תאים וזקיקים פגומים. דוגמאות לכך הן פריחה בחיתולים והקלה בעור יבש וכן עקיצות חרקים. אחרים יתרונות כוללים מחזור משופר, תפקוד בלוטת תריס מנורמל, חילוף חומרים שיפרה ו הרזיה.
- שמן קוקוס כתית מעובד קר מיוצר ללא חום. זה מאפשר לשמן לשמור על יתרונותיו הבריאים באופן טבעי, נוגדי חמצון וויטמינים.
- בעבר נחשב שמן קוקוס לטאבו, בעיקר בשל העובדה המדאיגה שמדובר בכמעט 90 אחוזי שומן רווי. עם זאת, זה נגאל לאחרונה בעולם מודע לבריאות מכיוון שבניגוד לשמנים הממוזגים הוא אינו מעובד או מטופל כימית ולכן הוא שומר על כל חומרי המזון הצמחיים הבריאים שלו. בשימוש במתינות, שמן קוקוס יכול להועיל באופן פעיל יותר משמן זית.
שיטת טחנה רטובה
- 1 קוקוס טרי ובוגר
- חכם
- סכין חיתוך חדה
- מעבד מזון
- פילטר קפה או מטלית גבינה
- צנצנת זכוכית רחבת פה
- כף
שיטת תהליך קר
- מייבש מזון
- מסחטת מיץ
שיטת רתיחה
- ממחה
- מסננת רשת עדינה
קרא גם: כיצד להכות בשר בעובי רצוי?
שאלות ותשובות
- האם שמן קוקוס טוב לשבירת שיער?כן, זה יכול להיות עבור אנשים רבים.
- איך אוכל לדעת אם עיבדתי נכון את הקוקוס?תוכלו להבחין כי החלק העליון של השמן סמיך לאחר הקירור אם הוא נעשה כראוי.
- האם שמן קוקוס בתול זהה לשלא מזוקק?כן, שמן קוקוס בתולי מכונה גם שמן קוקוס לא מזוקק או טהור. שימו לב כי אין הבדל טכני בין שמן קוקוס כתית לתוספת!
- האם השמן הוא החומר הלבן שמעל?כן, זה השמן שעליכם לגרוף.
- האם אתה יכול להכין שמן קוקוס בתולה על ידי תסיסה?בשיטה זו משתמשים בכמות קטנה של חום. סוחטים את החלב מכמה בשר קוקוס מגורר ומערבבים אותו עם מעט מים חמים. מכסים את הכד בחתיכת בד ומאבטחים אותו בגומייה. תן לזה לשבת עד 5 ימים, כך שהשמן יכול להיפרד מהחלב. החלק מעל השומר מעל ואז גרף את שכבת השמן והשאיר את שכבת המים מאחור.
- האם אוכל להשתמש בשמן קוקוס להסרת סימני מתיחה?כן אתה יכול. שמן קוקוס משמש בעיקר להסרת סימני מתיחה. החל אותו על האזור הפגוע מדי יום לאחר הרחצה.
- לשם מה אוכל להשתמש בשאריות הקוקוס?לאחר סחיטת הקרם, ניתן לייבש את העיסה, ולאחר מכן לטחון אותה לקמח. השתמש בקמח הקוקוס בעוגות, עוגיות או כופתאות.
- האם יש השפעות שליליות מרתיחת השמן?כן. חום הורס חומרים מזינים, כך שאם תבשל את השמן, תאבד כמה חומרים מזינים מועילים.
- האם לאחר הפרדת השמן והמים אוכל להשתמש במים לבישול אורז?כן.
- לאחר הוצאת שמן הקוקוס הבתולי, בשביל מה אוכל להשתמש בשאריות הנוזל?השמן נפרד מהקרם. אתה יכול להשתמש בקרם בבישול או אפילו במוצרי יופי של DIY.
תגובות (30)
- מאמר זה היה כל כך מועיל. לא רציתי להלחיץ את עצמי להכין שמן קוקוס, אז החלטתי לקנות אותו למרבה הצער, זה היה מאוד יקר, אז אין לי ברירה לעשות זאת בעצמי. לבסוף גיליתי שזה קל כמו ABC. תודה, מדריך.
- מאמר זה היה מפורט ועזר לי מאוד. עכשיו אני מכיר את התהליכים השונים להכנת שמן קוקוס. תודה.
- אני באמת שמחה, כי כתם כוויות השמש על הצוואר שלי מתחיל להתבהר כשאני ממשיך למרוח שמן קוקוס בתולי. תודה שנתת את הזמן והאנרגיה שלך לעזור לאחרים.
- למדתי דרכים נוספות מכיוון שידעתי רק דרך אחת. ממה שקראתי, עכשיו אני יודע איפה הייתה הטעות שלי לעשות את זה קודם.
- אני כל כך שמח לדעת סוף סוף את היתרונות הבריאותיים של שמן קוקוס וגם לראות שהוא יכול לרפא את הבעיות הרפואיות שלי. תודה.
- זה עוזר לי מאוד באופן שאוכל להכין לבד שמן קוקוס. יש לנו הרבה עצי קוקוס, תודה על הצעדים האלה.
- סקרן לגבי שימושים בקוקוס ומצא הרבה. התרשמתי מהיסודיות של המאמר, ואהבתי לקצפת ירקות.
- מאמר זה עזר מאוד! כבר הרבה זמן שאני רוצה להשיג קצת שמן קוקוס בתולי. כשראיתי את המאמר הזה, שמחתי מאוד. הסינוס שלי פועל לאחרונה, ולכן אני זקוק לשמן הקוקוס הבתולי כתרופה למצב. אני הולך לנסות את שיטת מיל הטחנה. תודה לך, מדריך!
- הצעדים הספציפיים והשימוש בשפה פשוטה באמת מועילים. לפחות אני יכול להכין לבד שמן קוקוס. תודה רבה.
- למדתי באמת להכין שמן קוקוס בבית ממש במטבח שלי. אני מנסה זאת בסוף השבוע כדי לראות איך זה הולך. אני רוצה שהתינוק שלי ייצור מזון ביתי טבעי.
- מה שעזר לי יותר מכל היה פשוט לדעת שאוכל להכין לבד שמן קוקוס. לאחר שניסיתי את שתי השיטות הראשונות, גיליתי שאני מעדיף את השיטה הראשונה. לא ניסיתי את השלישי כי חום הוא בדרך כלל לא השיטה הטובה ביותר לשימור כל הדברים הטובים:-)
- אמא עושה שמן קוקוס בבית, ואני שמה לב לכמה מהשלבים המומלצים כאן בתור מה היא עושה. די מגניב, מכיוון שהוא טבעי ושמור על טהרה. טעם מושלם!
- למדו להיות מסוגלים לדעת איך הכי טוב לייצר שמן קוקוס בבית ולהימנע מאלו שנמכרים בכמויות גדולות בסופרמרקטים.
- ראיתי חבר שעושה את זה בשיטת הרתיחה. רציתי לדעת אם יש דרכים אחרות לעשות זאת, מכיוון ששיטת הרתיחה משתמשת באנרגיה די רבה ולוקחת הרבה זמן. בטוח מצאתי דרכים רבות, הודות לפוסט שלך.
- המאמר עזר לי לדעת להכין שמן קוקוס שהוא אחד השמנים השימושיים ביותר שכן הוא טוב לשיער, עור ובישול.
- מעולה! חיפשתי מידע זה זמן מה. אני מתעניין רק בשיטות הגולמיות. תודה רבה!
- מאמר זה היה מועיל מאוד מכיוון שעכשיו במקום לקבל שמן קוקוס בחנות (שאין לי מושג איך הוא יוצר בפועל), אני יכול להכין לבד!
- אמרתי לחבר שילמד אותי, אבל היא סירבה. פשוט נתקלתי בדף שלך ואני שמח שעשיתי זאת, גם בגלל ההיבטים הבריאותיים.
- תודה רבה. זה עבד מצוין, אבל הייתי רוצה את התהליך הקר, מכיוון שהוא שומר כמעט על כל אבות המזון. לאחר מיצוי החלב, בצד ל 24 שעות, הנחתי אותו במקרר. לאחר כמה שעות הסרתי את החלק המוצק העליון וסיימתי לחום.
- רציתי להכין אורז קוקוס אבל אף פעם לא ידעתי להפיק את השמן / חלב מהקוקוס. המאמר הזה ממש עזר לי.
- מדריך, אתה אומר לי את הפתרונות הטובים ביותר, התרופות, השיטות ועוד הרבה יותר. אתה יודע בדיוק מה אני רוצה, ואת ההסברים שלך כל כך קל להשיג בתהליך שלב אחר שלב עם תמונות.
- לדעת את היתרונות של שמן קוקוס זה מדהים. זה זמין כל כך בקלות, אבל חוסר ידע הוא כזה כושל. אני מכין עכשיו שמן קוקוס כתית מעולה לעצמי ולאהובים. אני יכול לעזור מעט לאנושות על ידי שיתוף ותרומה.
- אני מאוד מעריך את ההוראה שלך כיצד להכין שמן קוקוס בדרכים שונות. שמן קוקוס גורם לעור שלי להראות יפה. אפילו הנכדים שלי משתמשים בזה, זה מאוד נפלא. תודה רבה לך.
- השיטה היחידה שהכרתי הייתה שיטת הרתיחה ותמיד הרגשתי שאני לא מוציאה את כל השמן. עכשיו אני יותר בטוח. אני אמשיך להתקדם בהפקת השמן בפעם הבאה שאנסה. תודה.
- השיטה שלב אחר שלב הנהוגה היא מדהימה, ונותנת תמונה חיה למה לצפות כשמכינים את השמן. עבודה טובה, אדמין!
- מאמר זה אפשר לי לדעת את היתרון היפה של שמן קוקוס. אני חייב להתוודות, מעולם לא ידעתי שזה בעל ערך זה. ניסיתי שמן קוקוס על השיער וזה עשה קסמים. זה גורם לשיער שלי לצמוח והפסיק שבירה. על העור שלי הוא פשוט זוהר. זה גם נרפא.
- רציתי שיהיה לי שמן קוקוס בתולי כי אני לא סומך על אלה שנמכרים בשווקים וברחובות. אני שמח שעכשיו אוכל להכין את שלי.
- אני כן לוקח כפית שמן קוקוס על בסיס יומי אבל זה מאוד יקר לקנות שמן קוקוס אורגני אז החלטתי להכין לבד. ברשותי פומפיית קוקוס והשיטות שלך יהיו בעלות ערך רב עבורי.
- לא היה לי מושג באיזה סוג של תהליך נעשה שימוש. ואז בזמן שקראתי שאלתי את עצמי מה תעשה עם התלתן. קרא את קטע השאלה והתשובה וגילית. תודה על הידע הזה. אתר זה מדהים!
- זה היה מאוד מועיל. זה יעבוד מצוין לאחי שיש לו אקזמה, ולא מצאתי שום שמן קוקוס בחנות המקומית שלי. זה היה מקור נהדר!
