איך לתת בבטחה לפעוט שלך לעזור בבישול?
אם אתם ממהרים, אל תתנו לפעוט שלכם לעזור בבישול.
פעוטות סקרנים ואוהבים לחקות פעולות שהם צופים בהם. אם אתה מבלה זמן רב במטבח, ייתכן שתבחין בילדך מחקה את התנהגותך או מנסה לעזור. זהו הזמן המושלם כדי לקבל ילדים צעירים מעורבים בהכנת מזון, לעזור להם לפתח מיומנויות מוטוריות, וכן ללמד הרגלי אכילה בריאים. אם הפעוט שלך מגלה עניין בבישול, עודד את העניין בזמן שאתה מלמד אותם להימנע מכוויות, חתכים או נפילות.
שיטה 1 מתוך 3: לתת לפעוט שלך לעזור בהכנת אוכל
- 1תנו לפעוט שלכם להתערבב. אחת הדרכים הקלות שבה תוכלו לתת לילדיכם לעזור לכם בבישול היא לתת להם כף. תן להם לערבב דברים כשאתה מכין ארוחה. תלוי בגילם תוכלו לתת להם קערות קטנות לערבב או לתת להם לבחוש קערה שלמה. אתה או בן / בת הזוג שלך יכולים לעזור להם לערבב על ידי אחיזת ידם ולמדתם כיצד לערבב חומרים.
- לדוגמא, אפשר לתת להם לערבב יחד מרכיבים יבשים לעוגה, או לערבב את הביצים לתערובת העוגה. אתה יכול לתת להם לנסות לערבב את התבלינים למטבלים או לרטבים.
- אתה יכול גם לנסות לתת לפעוט שלך לערבב דברים עם האצבעות. רק תוודא שהם שוטפים ידיים קודם.
- הניחו את הקערה על משטח בו ילדכם יכול להגיע אליו בקלות. כדאי להכין מרכיבים ליד שולחן בו הם יושבים על כסא. אם הם מנסים לערבב מרכיבים ליד השיש וקצרים מדי, הם יכולים בקלות להפיל את הקערה מהקצה ולגרום לבלגן.
- אל תתנו לפעוטות לערבב דברים בתבניות חמות. קיים סיכון כוויתי חמור כאשר ילדים נמצאים סביב תנורים חמים.
- 2אפשר להם למדוד מרכיבים. אולי תרצה לתת לפעוט שלך למדוד מרכיבים שנכנסים למתכונים. זה עשוי להיות קל יותר עבור ילדכם ופחות סיכון. למדו את ילדכם למדוד בקפידה את כל המרכיבים ולהשתמש בכף המידה הנכונה או בכוס המדידה.
- לדוגמא, ילדכם יכול למדוד חצי כוס קמח, להכניס שקדים לכוס מדידה של 0,25 כוס או להניח שתי כוסות תרד קצוץ כבר בכוס מדידה.
- 3תנו לפעוט שלכם לחתוך אוכל רך. למדו את ילדכם כיצד להשתמש בסכין חמאה או בסכין פלסטיק על ידי מראה להם כיצד להחזיק אותו, באיזה צד לחתוך וכיצד להחזיק את האוכל שנחתך. לאחר מכן, אפשרו לפעוט שלכם לעזור לכם לחתוך ולחתוך מזון רך.
- לדוגמא, תוכלו לתת להם לחתוך בננות, תותים, גבינה רכה וירקות רכים.
- ניתן לרכוש סכיני פלסטיק ידידותיים לילדים המתאימים לפעוטות בהשגחת מבוגר.
- למדו את ילדכם את הסכנות הטמונות בסכינים חדות ולהשתמש רק בסכינים הידידותיים לילדים. תגיד להם שהם לא צריכים לגעת בסכינים בלי מבוגרים.
- 4שקול לתת לפעוט לפצח ביצים. דבר מהנה אחד שהפעוט שלך יוכל לעשות הוא לפצח ביצים. ראשית, למדו את ילדכם את הדרך הנכונה לפיצוח ביצים. לאחר מכן, עקבו אחר פיצוח הביצים למתכון הבא שלכם.
- בדוק פעמיים כדי לוודא שלא נכנסים קליפות ביצה למנה.
- יתכן שתרצה להניח מגבת מתחת לקערה או לנקוט באמצעי זהירות אחרים בכדי לסייע בבלגן מינימלי.
דרך נוספת שהפעוט שלך יכול לעזור לך לבשל היא לעזור לך עם הניקוי. - 5בקש מהפעוט להוסיף מרכיבים. אם כבר מדדתם מרכיבים, בקשו מילדכם להוסיף אותם למנה. תוכלו לתת לילדכם להרים קערה קטנה ולשפוך אותה לקערת הערבוב, או לגרום להם להוסיף ירקות חתוכים ולהכניסם לסיר.
- לדוגמא, אם אתם מכינים עוגה, תוכלו לתת לילדכם למזוג את הסוכר שכבר מדדתם לקערה. אתה יכול לתת להם להוסיף צימוקים לסלט, להכניס גזר לטיגון המוקפץ שלך, או להוסיף את הגבינה על גבי התבשיל שלך.
- ניתן לפתוח ירקות משומרים ולתת לילדכם למזוג את התוכן לסיר. עם זאת, למדו את ילדכם על הסכנות שיש בקצה החד של פחית.
- 6אפשר להם לעזור בהכנת התוצרת. הפעוט שלך יכול לעזור לך במטבח על ידי עזרה לך בתוצרת שלך. זה אומר שהם יכולים לשטוף או לשטוף פירות וירקות לפני שאתה מוכן לשימוש בהם. הראה להם כיצד לשטוף את כל נתח התוצרת תוך הסבר על חשיבות שטיפת התוצרת לפני אכילתם ומדוע חשוב לאכול תוצרת.
- אתה יכול גם לגרום להם לקרוע ירקות, ברוקולי או כרובית לחתיכות קטנות. אתה יכול גם לגרום להם לקרוע עשבי תיבול או להסיר גבעולים.
- הם יכולים למעוך תפוחי אדמה, כרובית או ירקות אחרים.
- זו דרך נהדרת עבורך לעזור לפעוט שלך ללמוד את שמות המזונות השונים ולחשוף אותם למגוון רחב יותר של מאכלים בריאים.
- 7תן להם מברשת. דרך נוספת בה תוכלו לתת לילדכם לעזור לכם בהכנת אוכל היא לתת להם מברשת ולתת להם לעזור לכם לכסות אוכל. הראה להם כיצד לטבול את המברשת בשמן, חמאה או מרינדה ואז כיצד לכסות את האוכל בעדינות.
- אפשר לתת להם למרוח שמן זית על דגים או להבריש חמאה על לחם.
- 8תנו להם לפזר תבלינים. אם אינכם חושבים שילדכם מספיק מבוגר בכדי לעזור בהכנת האוכל בפועל, תוכלו לתת להם לעשות דברים קטנים, כמו לזלף תבלינים. הראה להם כיצד להרים כמה עשבי תיבול ולהניח אותם בכלי או לפזר בעדינות מלח ופלפל.
- למדוד כמה תיבול צריך ללכת על המנה אם אתה לא רוצה יותר מדי. אם זה לא משנה, כמו אם אתה מוסיף בזיליקום או כוסברה למנה, אתה יכול לתת לפעוט שלך להרים חלק עם האצבעות ולהניח אותו על האוכל.
שיטה 2 מתוך 3: שמירה על בטיחות הפעוט שלך
- 1עקוב תמיד אחר הפעוט שלך. הדרך הטובה ביותר לשמור על בטיחות ילדכם במטבח היא לפקח עליהם. המטבח טומן בחובו סכנות פוטנציאליות רבות, כמו סכינים חדות, בשר נא ומשטחים חמים. לוקח ילד רק רגע לתפוס סכין או לגעת במחבת חמה. צפה תמיד בילדך מקרוב כאשר אתה נותן להם לעזור במטבח.
- אתה יכול לשקול להיות איתך מבוגר אחר במטבח כשהפעוט שלך עוזר. זה נותן סט נוסף של עיניים לצפות בילד.
- 2הזכר לפעוט שלך על סכנות המטבח. הפעוט שלכם לומד דרכם על בישול. המשמעות היא שהם לא בהכרח יודעים שהתנורים חמים, סירים שהיו על הכיריים יכולים להישרף, שהסכינים חדות או שהם לא צריכים להכניס את האצבעות לפה לאחר נגיעה בבשר גולמי. עליכם להזכיר לפעוט שלכם את הדברים הללו כשאתם ממשיכים לבשל ביחד.
- לפני שתתחילו לבשל ביחד, עליכם לעשות שיעור בטיחות בסיסי במטבח עם ילדכם. תארו מה יכול להיות מסוכן, מה הם יכולים ומה לא יכול לעשות, ומה עליהם לעשות בעזרת מבוגר.
- ערכו רשימה של דברים שהם יכולים לעשות ודברים שרק מבוגרים יכולים לעשות. הקפד להסביר את הסיבות כדי שהם יבינו מדוע הם יכולים או לא יכולים לעשות דברים מסוימים.
- קבע חוקים, כמו תמיד לשטוף ידיים ולא לגעת בכיריים.
- 3מנע תאונות בוערות. מכיוון שהפעוט שלך עוזר לך לבשל, הם עשויים להיות סביב תנורים חמים או מחבתות מלאות באוכל חם. זה מהווה סכנה לילדך. כדי למנוע מהילד שלך להיפגע, עליך לנקוט באמצעי זהירות נוספים עם פריטים חמים כדי להבטיח את שלומו של ילדך.
- לדוגמה, אל תניחו קערות או מחבתות חמות בסמוך לקצוות הדלפקים או במקומות אליהם ילדכם יכול להגיע.
- שקול להשתמש במבערים האחוריים של הכיריים כדי שילדך לא ייגע בהם בטעות.
- הזז ידיות של סירים ומחבתות לכיוון החלק האחורי של הכיריים, כך שילדך לא יוכל לתפוס אותן.
דרך נוספת בה תוכלו לתת לילדכם לעזור לכם בהכנת אוכל היא לתת להם מברשת ולתת להם לעזור לכם לכסות אוכל. - 4וודאו שיש לכם זמן לפעוט שלכם במטבח. בלילות מסוימים ייתכן שאתה ממהר ומנסה לתקן את ארוחת הערב למשפחתך. יתכן שלא יהיה לך זמן לצפות בילדך מקרוב, לעזור לו במשימות קשות או מסוכנות יותר ולדבר עליהם בתהליך הבישול. אם אתם ממהרים, אל תתנו לפעוט שלכם לעזור בבישול.
- אם הפעוט שלך באמת מעוניין לבשל, או שאתה רוצה לשלב אותם במטבח, בחר כמה לילות בשבוע כאשר יש לך זמן לתת להם לעזור לך במטבח.
- בחר זמן בו הפעוט שלך מרגיש טוב ואינו טרדן או זועף.
- 5לתכנן מראש. תכנון הארוחות או הכלים שתרצו שהפעוט שלכם יעזור לכם לבשל מבעוד מועד יכול לעזור לשמור על הזמן ללא לחץ ולעזור לשמור על בטיחות ילדכם. חלק אותם במתכונים קלים עם מעט מרכיבים או משימות קשות כדי שיוכלו לעזור במקום לראות אותך מתמודד עם טכניקות בישול קשות או צעדים מסוכנים.
- לדוגמה, ייתכן שתרצה שילדך יעזור לך להכין סלט, פיצה ביתית או עוגה קלה.
- 6תני לפעוט שלך שרפרף מדרגה. הפעוט שלך כנראה קצר מכדי להגיע לדלפק. כדי לעזור להם להיות מסוגלים להגיע לדלפק ולעזור לך בזמן הבישול, השג שרפרף מדרגות חסון שיעמוד עליהם. וודא שהוא בטוח ושילדך לא יוכל ליפול.
- צפה מקרוב בילדך בזמן שהוא על שרפרף מדרגות.
שיטה 3 מתוך 3: עידוד הפעוט שלך להיות מעורב במטבח
- 1בקש מהפעוט שלך לאסוף מרכיבים. אתה יכול לגרום לפעוט שלך לעזור לך במטבח על ידי השגת מרכיבים עבורך. שלח את הפעוט שלך למזווה כדי לתפוס מרכיבים. אתה יכול גם לבקש מהם להביא דברים מהמקרר, או לבקש מהם לשלוף מחבת מהארון.
- לדוגמא, בקשו מהם להביא לכם את שקית האגוזים, פחית הירקות או תערובת קופסאות מהמזווה. בקש מהם להביא לך קישואים, תותים או חמאה מהמקרר.
- 2תנו להם לבחור את התפריט. אחת הדרכים הטובות לטפח עניין בהרגלי אכילה בריאים ובבישול היא לגרום לילד להיות מעורב בשלב תכנון התפריט. בחרו מגוון מרכיבים שונים והניחו אותם על השיש. תנו לילדכם לבחור אילו מאכלים תכינו באותו יום. זה עוזר נותן להם תחושת עצמאות ועוזר להם להתעניין באוכל.
- לדוגמה, אתה יכול להגדיר סוגים שונים של לחם, שלושה סוגים שונים של פירות, חמישה ירקות שונים וממרחים שונים. תנו להם לבחור פריט אחד או שניים מכל קטגוריה להכנת חטיפים או כריכים לארוחת הצהריים.
- 3תביא את הפעוט לערוך את השולחן. אם ילדכם קטן מכדי לעבוד עם האוכל, הצטרפו אליו על ידי מתן עריכת השולחן. הילד יכול לסחוב צלחת אחת או שתיים בכל פעם כדי למנוע נפילה, או שתוכלו להניח את כל הכלים על השולחן ולאפשר להם להוציא אותם למקומות הנכונים.
- אם הפעוט שלך יישא כלים, אתה יכול לשקול להשתמש בפלסטיק למקרה שהם מפילים אותם.
- 4העמיד פנים שאתה מבשל איתם. אם הפעוט שלך צעיר מכדי לעזור לך בבישול בפועל, אתה יכול לגרום להם להעמיד פנים שהם מבשלים. בזמן שאתה במטבח, תן להם כמה סירים נקיים, מחבתות, כפות, מרית וציוד בישול בטוח אחר. תנו לילדכם להעמיד פנים שהוא מבשל איתכם בזמן שאתם מבשלים את הדבר האמיתי.
- אתה יכול אפילו להעביר את ילדך באופן מילולי בתהליך ההכנה. לדוגמה, אתה יכול לומר, "אני מכניס את הדלעת לסיר!" ושילדך יעמיד פנים שהוא עושה את אותו הדבר עם הסיר הריק שלהם.
- אתה יכול פשוט לעודד את ילדך ליצור מוזיקה על הסירים והמחבתות שלהם כטבח שלך.
- הפעוט שלך עשוי גם למצוא את זה כיף לשחק עם כלי בישול לצעצוע יחד איתך בזמן שאתה מבשל.
תכנון הארוחות או הכלים שתרצו שהפעוט שלכם יעזור לכם לבשל מבעוד מועד יכול לעזור לשמור על הזמן ללא לחץ ולעזור לשמור על בטיחות ילדכם. - 5עודד את הפעוט שלך לעזור בניקיון. דרך נוספת שהפעוט שלך יכול לעזור לך לבשל היא לעזור לך עם הניקוי. תוכלו לתת לילדכם להכניס כלי כסף, כוסות או קערות למדיח הכלים. תוכלו גם לתת לילדכם לשים מרכיבים או למסור להם סמרטוט לח ולתת להם לנגב משטח.
- אתה יכול גם לגרום להם לעזור להכניס אשפה לפח הזבל.
- 6תנו להם לפתוח מכולות. תוכלו לשקול לתת לילדכם לפתוח עבורכם מכולות, קופסאות או שקיות מרכיבים בזמן שאתם מבשלים ארוחת ערב. זה עשוי לכלול מיכלי פלסטיק של שאריות, שקיות תוצרת או קופסאות תערובות. הימנע מלתת לילדך כל דבר שיכול לחתוך אותם או שזקוק למספריים כדי להיפתח.
- לדוגמה, אתה יכול לתת לפעוט שלך למשוך את החלק העליון של שארית העוף, למשוך את השעועית הירוקה משקית התוצרת, או לפתוח את קופסת תערובת העוגה.
- 7תישאר חיובי. בישול עם הפעוט שלך אמור להיות חוויה מהנה לשניכם. זה אומר שאתה צריך להישאר חיובי ולהשאיר דברים מהנים וקלילים. הפעוט שלך יעשה טעויות והם יהיו מבולגנים. אל תנזוף בהם אם הם עושים משהו לא בסדר, מפילים משהו על הרצפה או שופכים משהו. אתה רוצה לעודד אותם ליהנות מבישול, לא לפחד מזה.
- דאג להודות לפעוט שלך ולשבח את מאמציהם במטבח.
- אם ילדכם מפיל ביצה על הרצפה, אל תצעקו עליהן. אל תכעס אם הם מוסיפים בטעות יותר מדי חלב או שהם מפילים שמן זית.
קרא גם: איך מכינים צ'יפס תפוחים?
