איך לבשל שיבולת שועל לילד?
שיבולת שועל בגזרת פלדה מעט יותר בריאה ומזינה יותר מאשר שיבולת שועל מגולגלת או שיבולת שועל מיידית מכיוון שהם שומרים על הכי הרבה חומרים מזינים כי הם לא מעובדים במיוחד.
שיבולת שועל היא אוכל נהדר לתינוקכם מכיוון שהם עשירים בסיבים, סידן, חלבונים ואפילו כמה ויטמיני B. שיבולת שועל לחתוך פלדה היא מעט בריאה מזינות יותר התגלגל, מהיר לבשל או שיבולת שועל מיידי כפי שהם שומרים את החומרים מזינים ביותר, כי הם לא מעובד מאוד. תוכלו להכניס שיבולת שועל ביתית לתזונת התינוק שלכם כשהם ארבעה חודשים ומעלה. שיבולת שועל טחונה יכולה להיות דגני פתיחה טובים יותר מאשר אורז מכיוון שהם גורמים לעצירות פחות ותינוקות רבים מעדיפים את טעמם של שיבולת שועל על פני דגני אורז. אתה יכול להוסיף בטעמים טבעיים ומזונות מוצקים כמו פירות וירקות לשיבולת שועל, אך זכור כי ההמלצות הנוכחיות להפעלת תינוקך במזון מוצק הן שישה חודשים ומעלה.
שיטה 1 מתוך 3: חלק 1: טחינה של שיבולת שועל במעבד מזון
- 1חנות תערובת קנו אוכל או הכינו לעצמכם מזון לתינוקות. תוכלו להשתמש במעבד המזון שלכם לטחינת שיבולת שועל ופירה ולמזג מזון לתינוקות מצנצנות. אבל אתה יכול גם להגיש לתינוקך מזון תוצרת בית מזין באמצעות מעבד המזון ולהיות סמוך ובטוח שאתה מאכיל את תינוקך במזון בריא ולא מעובד, כמו גם לחסוך קצת כסף.
- לדברי ד"ר אלן גרין, פרופסור קליני לרפואת ילדים בבית הספר לרפואה בסטנפורד, לרוב התינוקות יהיו הרגלי אוכל טובים כאשר הם אוכלים מזון טבעי, מכיוון שהם בדרך כלל פחות מתוקים ומלוחים ממזון מעובד.
- 2צמצם את סכנות החנק של תינוקך באמצעות מעבד מזון. אוכל מוצק כמו חתיכות קשות של פירות וירקות עלול להוביל לחנק כאשר הוא ניתן לתינוקות, מכיוון שרוב התינוקות טרם פיתחו כישורי אכילה טובים יותר וחסרי יכולת ללעוס ולבלוע היטב. וודאו שמזון המחית שלכם מוכן לבליעה ולח, כך שהוא לא דורש מהתינוק ללעוס אותו.
- 3השתמש בבלנדר או במטחנת מזון לתינוקות אם אין לך מעבד מזון. רק וודא שאתה באמת טוחן וחותך את האוכל לחתיכות קטנות כדי למנוע סכנת חנק עבור התינוק שלך.
תוכלו להשתמש במעבד המזון שלכם לטחינת שיבולת שועל ופירה ולמזג מזון לתינוקות מצנצנות. - 4יוצקים את שיבולת השועל במעבד המזון. השתמש בכ- 0,25 כוס שיבולת שועל, מכיוון שרוב התינוקות צורכים כמויות קטנות של אוכל בבת אחת ואתה רוצה להימנע מבזבוז שיבולת שועל.
- 5הפעל את מעבד המזון לטחינת שיבולת שועל. טוחנים במשך חמש עשרה עד שלושים שניות או עד ששיבולת השועל טחונה דק, ויוצרים אבקה רכה שנראית קלה לתינוק שלכם.
- אם אין לכם גישה למעבד מזון או מטחנה, תוכלו גם לקנות שיבולת שועל.
שיטה 2 מתוך 3: חלק 2: בישול השיבולת שועל על גבי כיריים
- 1השתמש בסיר או בסיר קטן. גודל הסיר צריך להתאים לכמות השיבולת שועל שאתם הולכים לבשל.
- 2יוצקים 0,75 כוס לכוס מים אחת לסיר. השתמש ביחס זה: 0,25 כוס שיבולת שועל לכוס מים אחת.
- אתה יכול גם להוסיף חלב לטעמים אם אתה מעדיף. ניתן להוסיף 0,5 כוס חלב ו 0,5 כוס מים או פשוט להוסיף כוס חלב אחת, תלוי בעקביות הרצון ובטעם.
- 3מוסיפים את שיבולת השועל הטחונה בהדרגה למים הרותחים או לחלב. מערבבים את התערובת כל הזמן, מכיוון שזה ימנע מהשיבולת שועל להידבק.
שיבולת שועל טחונה יכולה להיות דגני פתיחה טובים יותר מאשר אורז מכיוון שהם גורמים לעצירות פחות ותינוקות רבים מעדיפים את טעמם של שיבולת שועל על פני דגני אורז. - 4תנו לתערובת לחזור לרתיחה. הגדר את טמפרטורת הכיריים לחום בינוני.
- 5אפשר לתערובת להתבשל במשך כ5 עד 10 דקות. מערבבים אותו ללא הרף עד שהתערובת סמיכה ושמנת.
- בדקו לאחר חמש עד עשר דקות אם הנוזל (חלב או מים) נספג בשיבולת שועל. השיבולת שועל צריכה להראות מורחבת או שמנמנה.
- לאחר שהם נראים גמורים, כבו את הכיריים והניחו את שיבולת השועל המבושלת בקערה.
- 6בדקו תמיד את המזון לפני הגשתו לתינוקכם. אתה יכול לעשות זאת על ידי הטלת כמות קטנה של אוכל בתוך פרק כף היד שלך, שהוא העור הדק ביותר בידך. הטמפרטורה צריכה להיות חמה אך לא חמה מדי.
שיטה 3 מתוך 3: חלק 3: ערבוב פירות וירקות
- 1מחית פירות וירקות במעבד המזון ומוסיפים אותם לשיבולת שועל. למשל תפוח או גזר. ניתן גם למעוך אוכל בעזרת מזלג, כמו בננות בשלות או תפוחי אדמה מבושלים.
- 2הוסף טעם טבעי לשיבולת השועל של תינוקך. אתה יכול לפזר כ -0,5 קינמון טחון לתוך שיבולת שועל כדי להוסיף עוד טעם.
- וודאו כי תינוקכם מספיק מבוגר בכדי לעכל קינמון ומרכיבים טבעיים אחרים. בדרך כלל כאשר התינוק שלך מתחיל לאכול מוצקים בגיל ארבעה עד שישה חודשים, הם יכולים לאכול גם טעם טבעי. האכלת מרבית התינוקות בטעמים טבעיים מוקדם מדי עלולה לגרום לאלרגיה או לשלשול.
השתמש בכ- 0,25 כוס שיבולת שועל, מכיוון שרוב התינוקות צורכים כמויות קטנות של אוכל בבת אחת ואתה רוצה להימנע מבזבוז שיבולת שועל. - 3הימנע מהוספת מזונות נוטים לאלרגיה כגון ביצה ובוטן. אלה עלולים לגרום לתגובה אלרגית.
- תסמינים כמו פריחות, בעיות נשימה, לחץ דם נמוך, פעימות לב מהירות והקאות עלולים להופיע אם התינוק שלך אלרגי למזונות אלה.
- 4הכניסו לתינוקכם מזון או מרכיבים חדשים בהדרגה. הכינו אוכל תינוקות מרכיב אחד מדי יום, ואז המתינו ארבעה ימים כדי להציג מזון חדש. לעולם אל תשלב אוכל לתינוק שלך כדי למנוע אלרגיות מיותרות.
- לדוגמה, הכניסו שיבולת שועל לעת עתה לפני שאתם מכניסים מרכיב אחר שישולב איתו כמו פירות או חומרי טעם טבעיים.
- 5אם לתינוק שלך נוח עם מגוון מאכלים, שקול להוסיף אוכל אחר ושונה. ניתן להוסיף מרכיבים אחרים לשיבולת השועל כמו סירופ מייפל וצימוקים. אם התינוק שלך אוהב פירות יער, אתה יכול להוסיף גם כמה מהפירות האלה.
- לעולם אל תוסיף דבש לקוואקר התינוק שלך, במיוחד אם התינוק שלך מתחת לגיל שנה. לא ניתן לתת דבש לתינוקות מתחת לגיל 12 חודשים מכיוון שיש חיידקים המזהמים את הדבש.
- כמו כן, הימנעות מדבש יכולה להפחית את הסיכון לבוטוליזם בתינוקות, חולשה בשרירים בקרב תינוקות.
- 6לעולם אל תתנו לתינוק שלכם לצרוך שאריות. תמיד זורק כל אוכל לא נצרך. שאריות יכולות להיות מזוהמות ואם אוכלים אותן, עלולות להוביל למחלה או להרעיל את תינוקך.
קרא גם: איך לדבש אגוזי מקדמיה?
