איך מכינים בר ארוחת בוקר?
קיום בר ארוחת בוקר פירושו שתצטרך לבחור מאכלים שאתה מרגיש שהאורחים שלך ייהנו מהם.
ברים לארוחת הבוקר כבר אינם רק עבור מסעדות. אם אתם מתכננים לקבל מספר אורחים לילה, בר ארוחת הבוקר יכול לחסוך לכם את הזמן לבשל ארוחות בודדות ולזכור מי לא יכול לאכול מאכלים מסוימים. חשוב מכך, תוכלו לבלות את הבוקר בהנאה עם יקיריכם. ברגע שתדע מה לקנות ואיך לארגן את אזור הבר, אתה תהיה מסודר.
חלק 1 מתוך 3: קניית פריטי הבר
- 1קבל ספירת ראש. טעות נפוצה אחת היא לקנות יותר מדי אוכל. פירות ולחמים לא נשארים טריים זמן רב מאוד. בפנדורה מדויק יכול לעזור לך להימנע מכשול זה. קנו מספיק אוכל כדי שכולם יוכלו ליהנות משתי סיוע כל אחת.
- 2החליטו מה אתם הולכים לשרת. קיום בר ארוחת בוקר פירושו שתצטרך לבחור מאכלים שאתה מרגיש שהאורחים שלך ייהנו מהם. קנו מבחר של מאכלים חמים וקרים. כמה מאכלים שיש לקחת בחשבון הם:
- פירות טריים.
- שיבולת שועל ו / או דגני בוקר קרים.
- בשר ארוחת בוקר ו / או בשר ירקות. אם אתה קונה מוצרים מן החי, התחשב באורחים הזקוקים לאופציות טבעוניות, כשרות או חלאל.
- פריטי ארוחת בוקר אנגלית, בייקון, ביצים, נקניקיות, שעועית וכו '.
- דגני בוקר
- מאפים דניים, סופגניות, מאפינס או קרואסונים.
- לחמניות טריות
- 3וודאו שהאוכל טרי. בדוק את תאריכי המכירה על כל האוכל שלך. הקרואסונים האלה שאתה קונה היום יכולים להיות בני 48 שעות. גם אם הם בטוחים לאכילה, אינך רוצה שהאורחים שלך יאכלו מוצרי לחם מעופשים.
ברגע שתדע מה לקנות ואיך לארגן את אזור הבר, אתה תהיה מסודר. - 4אל תשכח את המשקאות. עליכם לשטוף את האוכל בכוס, כוס או ספל ממשקה ארוחת הבוקר האהוב עליכם. גם אם אתם יודעים מה האורחים שלכם שותים תמיד בבוקר, הציעו להם מגוון אפשרויות. כמה אפשרויות טובות הן:
- מיץ תפוזים או מיץ תפוחים.
- מים.
- קפה או תה. יש אפשרויות קבועות ונטולות קפאין זמינות.
- חלב. העמידו אפשרות לא חלבית לאורחים שלכם שאינם סובלניים טבעוניים או לקטוזים. מאחר שאלרגיות לסויה הופכות נפוצות יותר, כוון לחלב עשוי אורז, שקדים או זרעי קנבוס.
- 5קנו את התבלינים והליווי הדרושים. אל תשכח את האורחים שלך שלוקחים שמנת בקפה שלהם. מציעים מגוון ממתיקים, כגון סוכר גולמי, דבש וממתיק מלאכותי. אם אתם מגישים לביבות או וופלים, כדאי לכם לקנות בקבוק סירופ. אם יש טוסט או בייגל בתפריט, מומלץ לקנות ריבה, חמאה או חמאת בוטנים.
חלק 2 מתוך 3: הגדרת האוכל והשתייה
- 1בחר היכן יהיה הבר שלך. אם יש לך שטח מספיק גדול, אתה יכול להשתמש בכמה שולחנות מתקפלים עבור הבר שלך. מצד שני, אם השטח שלכם מוגבל, גם דלפק מטבח יעבוד. ודא שהבר שלך יהיה במיקום כללי אחד, כך שהאורחים שלך יוכלו למצוא את מה שהם צריכים במהירות.
- 2הציבו מנות עיקריות בהתחלה. הניחו לביבות, מאכלי ארוחת בוקר מבושלים כמו בייקון ונקניקים ומנות עיקריות אחרות לפני המאכלים האחרים. זה יעזור לאורחים שלכם לזהות תחילה את כוכבי התוכנית. זה גם יעזור להם להימנע מתפיסת שטח צלחות רב מדי עם תוספות.
- 3מניחים אוכל חם לפני אוכל קר. שמור על כל קטגוריה ביחד. זה מוסיף רמז של אסתטיקה. חשוב מכך, זה הופך את המאכלים המתכלים הללו לקלים יותר לניטור.
ודא שהבר שלך יהיה במיקום כללי אחד, כך שהאורחים שלך יוכלו למצוא את מה שהם צריכים במהירות. - 4שמרו על טמפרטורת המתכלים. שים מאכלים חמים על פלטה חמה או בכיריים איטיות. שמור אותם בטמפרטורה פנימית של כ 60 מעלות צלזיוס (60 מעלות צלזיוס) או חמים יותר. הניחו מאכלים קרים על מצע קרח כדי למנוע מהם להתחמם מ -4 מעלות צלזיוס (4 מעלות צלזיוס).
- זרוק כל מזון שנופל מטווח הטמפרטורות הבטוח שלו או לא נאכל במשך שעתיים.
- 5שמרו על האוכל והתבלינים והליווי הנפוצים ביחד. מניחים את הסירופ ליד הוופלים או הלביבות. שים ריבה או חמאת בוטנים ליד הבייגלס או טוסט. זה ימנע מהאורחים שלך צורך לחרוג ממנה כדי להלביש את מזונם.
- 6שים נוזלים בקדמת השולחן או הדלפק. זה ימנע מפריטים כמו סירופ לזלוג למזון שמולם. גם אם אתה שומר נוזלים במיכלים שלהם, היה אדיב מהאורחים שלך שאולי לא רוצים דבש או ריבה על הוופלים שלהם.
- 7לחם קלוי ובייגל לפני כן. האורחים שלך לא צריכים לחכות למוצרי הלחם שלהם שיצאו מהטוסטר כשהם יוכלו ליהנות מארוחה. שים את הטוסטר שלך על תאורה קלה כדי להתאים לכולם. אם יש לכם אורח או שניים שאוהבים את הטוסט או הבייגל שלהם "כל הכבוד", תנו להם להשתמש בטוסטר לסיבוב שני.
- 8הפרידו בין המשקאות והאוכל. זה ייתן לאורחים שלכם אפשרות להניח את האוכל שלהם על שולחן האוכל תחילה. שותי קפה ותה יכולים לערבב את שמנתם או את הסוכר מבלי להחזיק את קו המזון. האורחים שלכם יכולים גם לקבל מילוי בלי לחתוך מול אנשים שמנסים למלא את הצלחות שלהם.
- מקם את תחנת המשקאות ליד שקע חשמל למכונת הקפה וקומקום התה.
אם אתם מתכננים לקבל מספר אורחים לילה, בר ארוחת הבוקר יכול לחסוך לכם את הזמן לבשל ארוחות בודדות ולזכור מי לא יכול לאכול מאכלים מסוימים.
חלק 3 מתוך 3: ארגון כלי האוכל
- 1השתמש בלוחות כדי לסמן את נקודת ההתחלה. אתה צריך צלחות או קערות כדי להחזיק את האוכל שלנו, אז זה הגיוני לשים אותם בהתחלה. ערימת צלחות וקערות עם הפנים כלפי מעלה. זה יקל עליהם לתפוס.
- 2להפריד כלים ממפיות וכלי אוכל. כאשר האורחים שלכם ממלאים את הצלחות שלהם, הם לא צריכים גם להלהטט בחפצים אחרים. שים מפיות וכלים בקצה הבר כך שלכולם תהיה יד חופשית להגיע אליהם. אתה יכול ללכת טוב יותר על ידי הצבתם לשולחן האוכל.
- 3שמור על זה סניטריים. אפילו בבית פרטי, מומלץ להרחיק את הידיים של כולם מהאוכל שאחרים יאכלו. מניחים מלקחיים לפי מאכלים כמו מאפינס או פרוסות פרי. שים כף הגשה גדולה או מצקת בקערת הגרנולה או שיבולת השועל. הניחו כף קטנה יותר ליד קערת הצימוקים. אם אתם מגישים אוכל אצבעות כמו נקניקיות וינה, תקעו בהם קיסמים.
- מלאו מזון מחדש, משקאות ותבלינים למקרה שהאורחים שלכם רוצים שניות.
- השתמש בצלחות ובכלים חד פעמיים או קומפוסט כדי להפחית את מה שיש לך לשטוף.
