איך בוחרים תוספות לחצוצרות?
לבחירת תוספות לחצוצרות, נסו להוסיף עליהן חמאה, פרוסות גבינה או ביצים עלומות אם אתם מחפשים פינוק מלוח. אם אתה מעדיף משהו מתוק, העלי את החצוצרות שלך עם ריבה, קרם קרוש או סירופ זהוב. תוכלו גם להוסיף יוגורט, פירות יער או חמאת אגוזים לחטיף בריא. לחלופין, אם ברצונך להכין ארוחה ממלאת, הפוך את החצוצרות שלך למיני פיצות על ידי ציפוי רוטב אדום וגבינה. כדי ללמוד כיצד להגיש חצוצרות, גלול מטה!
לבחירת תוספות לחצוצרות, נסו להוסיף עליהן חמאה, פרוסות גבינה או ביצים עלומות אם אתם מחפשים פינוק מלוח.
החצוצרות, הפופולריות בבריטניה, הן פינוקים אווריריים וספוגיים, בדומה למאפינס אנגלי. בין אם אתם מעדיפים תוספות מלוחות או מתוקות, המפתח הוא לבחור ממרחים קלים יותר ומאכלים שלא יכבידו או יהרסו את המרקם הרך של החצוצרה. הגישו את המנה המוגממת שלכם חמה עם נקודת תה לביס בריטי אותנטי. פינקי למעלה!
שיטה 1 מתוך 3: קטיף תוספות מלוחות
- 1מורחים חמאה על חצוצרה לנשנוש פשוט. עבור עם חמאה רגילה אם אתה רוצה לאכול את החצוצרה שלך בדרך הפופולרית ביותר. בחרו חמאה מומלחת או לא מלוחה ומרחו אותה על גבי חצוצרה חמה כך שהיא תימס בבצק.
- פזרו מלח ים על גבי החמאה אם תרצו להוסיף מרקם ופריסה.
טיפ: לקבלת טוויסט טעים, השתמש בחמאה בטעם, כמו חמאת שום או חמאת עשבים.
- 2הניחו פרוסות גבינה על החצוצרות לקבלת תוסס מזין. בחר לאכול את החצוצרות שלך עם גבינה, שארוזה בסידן וחלבון, אם אתה רוצה חטיף בריא יותר. בחר כל גבינה שתרצה, כמו צ'דר, שוויצרי או גאודה.
- אם אתה רוצה שהגבינה תימס, הניח אותה על גבי החצוצרות, ואז הכניס את כל העניין לתנור טוסטר או למיקרוגל למספר שניות.
- אתה יכול גם להשתמש בגבינה רכה, כמו גבינת עזים, שנמרחת בקלות על החצוצרה.
- 3חצוצרות עליונות עם תמצית שמרים אם אתם רוצים טעם מלוח ייחודי. אם אתה אוהב את הטעם של תמצית שמרים, שהיא משחה חומה מלוחה מאוד שהיא תוצר לוואי של בישול בירה, אכל אותה על החצוצרות שלך. מורחים אותו בשכבה דקה מכיוון שהוא מרוכז מאוד ובעל טעם עז, אז קצת עובר דרך ארוכה.
- אם מעולם לא היה לך תמצית שמרים, חשוב על טעמו דומה לרוטב סויה.
- שני מותגים פופולריים של תמצית שמרים הם Marmite ו- Vegemite.
השאירו את החצוצרות שלמות והניחו את הממרחים או התוספות לבחירתכם ישירות מעליהם. - 4הוסיפו ביצים עלומות אם אתם אוכלים חצוצרות לארוחת הבוקר. לארוחת בוקר אנגלית מסורתית, בישלו ביצה עלומה להניח על גבי כל חצוצרה. השאירו את החלמון נוזל כך שכשאתם חותכים או נוגסים בו, החצוצרה תספוג את הביצה.
- אם אתם רוצים יותר חלבון או טעם, פזרו חתיכות בייקון מעל או הגישו את החצוצרות עם שעועית אפויה.
- אתה יכול גם להשתמש בתוספות נוספות עם הביצים, כמו עשבי תיבול טריים, גבינה מגורדת או רוטב הולנדייז.
- 5הפוך את החצוצרות שלך לפיצה לארוחה ממלאת. אם אתה רוצה לאכול חצוצרות כארוחת צהריים או ערב, הוסף חומר על ידי בניית מיני פיצות משלך. השתמשו בחצוצית כבסיס, ואז מרחו מעל עגבנייה או רוטב לבן ופזרו את הגבינה האהובה עליכם. מכניסים את הפיצה למיקרוגל או לתנור רק עד שהגבינה נמסה.
- אם אתה משתמש בתנור, התחל מ -10 דקות בטמפרטורה של 177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). אם אתה משתמש במיקרוגל, נסה 30 שניות עד דקה.
- השתמש בכל תוספות או רטבים שאוהבים על פיצה מסורתית. לדוגמא, ניתן להוסיף פפרוני, בצל קצוץ או פלפלים ירוקים, חזיר או אורגנו.
שיטה 2 מתוך 3: בחירת תוספות מתוקות
- 1מורחים ריבה על החצוצרות לציפוי מהיר וקל. בחר את הטעם המועדף עליך, כמו תות, אוכמניות או פטל. אתה יכול גם לבחור בין ג'לי, שהוא חלק יותר, לבין שימורים, שנוטים לקבל נתחי פרי גדולים יותר.
- חמאה את החצוצרה לפני שמורחים את הריבה מעל אם רוצים להוסיף עוד טעם.
- 2הגישו חצוצרות עם קרם קרוש למנה אנגלית מסורתית. בעוד שאוכלים אותם לעתים קרובות עם סקונס, ניתן גם לקבל קרם קרוש, שהוא עקביות דומה לגבינת שמנת, עם חצוצרות. למרוח קצת מעל לפני שאוכלים כדי ליהנות מהניגודיות של השמנת הקרה לבצק החם.
- אתה יכול לקנות קרם קרוש ממכולת או להכין אותו בעצמך על ידי מסננת קרם דרך פילטר קפה במקרר.
בחר לאכול את החצוצרות שלך עם גבינה, שארוזה בסידן וחלבון, אם אתה רוצה חטיף בריא יותר. - 3מזלפים סירופ זהוב או דבש אם אתם אוהבים לביבות או פרנץ 'טוסט. צור מחדש את הטעם של מאכלי הבוקר האהובים עליך על ידי ציפוי החצוצרות בסירופ זהוב, שעשוי מקנה סוכר או דבש. מוזגים על כמה שרק תרצו.
- אם אין לכם סירופ זהוב, תוכלו להשתמש גם בסירופ מייפל. אין לו את אותו הטעם בדיוק אבל הוא דומה ויש לו אותו מרקם.
טיפ: יתכן שתרצה לאכול את החצוצרות שלך עם מזלג וסכין אם אתה משתמש בסירופ רב או בדבש מכיוון שהחצוצרות יהיו מבולגנות ורטובות!
- 4הוסף יוגורט ופירות יער לקבלת פינוק מתוק בריא יותר. חפשו על החצוצרה בובת יוגורט בטעם שבחרתם, כמו וניל, רגיל או שוקולד. לאחר מכן, הוסיפו עליו פירות יער ופירות מגוונים, כמו אוכמניות, תותים או בננות חתוכות.
- לתוספת חלבון בחר יוגורט יווני, שיכול להכיל עד פי שניים חלבון מיוגורט רגיל.
- אם אתה רוצה להפחית בסוכר, בחר ביוגורט רגיל ולא ממותק.
- 5עליכם חצוצרות עם חמאת אגוזים אם אתם רוצים חטיף ארוז חלבון. מורחים חמאת בוטנים או חמאת שקדים בשכבה עבה על החצוצרות שלכם כדי להוסיף מעט חלבונים ושומנים, שניהם ישמרו עליכם זמן רב יותר ויעניקו לכם אנרגיה. אתה יכול להשתמש בחמאות פריכות או שמנות.
- שקול גם חמאות אגוזים אחרות, כמו חמאת קשיו או חמאת חמניות.
- אם אתם רוצים להוסיף עוד מתיקות, מזלפים דבש על חמאת האגוזים או מעליו פרי חתוך.
שיטה 3 מתוך 3: הגשת חצוצרות
- 1מחממים את החצוצרות בטוסטר או בטוסטר אובן. הגישו תמיד חצוצרות חמות, במיוחד אם אתם משתמשים בממרח כמו חמאה שרוצים להמיס. הכניסו אותם לטוסטר או טוסטר אובן ולא למיקרוגל כדי לתת להם מעט קראנץ 'וקצוות שחומים.
- תנו לחמניות רק לצלות עד שהן חומות זהובות בהירות. אל תשאיר אותם ללא השגחה או שהם עלולים להישרף מכיוון שהם קלויים מהר מאוד.
בעוד שאוכלים אותם לעתים קרובות עם סקונס, ניתן גם לקבל קרם קרוש, שהוא עקביות דומה לגבינת שמנת, עם חצוצרות. - 2לא חותכים את החצוצרות לפני שמוסיפים תוספות. השאירו את החצוצרות שלמות והניחו את הממרחים או התוספות לבחירתכם ישירות מעליהם. שלא כמו מאפינס אנגלים, החצוצרות לא נחתכות באופן מסורתי לרוחב מאחר והן עדינות כל כך.
- אם אתה רוצה לשים תוספות בין חצוצרה, כמו אם אתה רוצה להכין כריך ארוחת בוקר עם ביצים וגבינה, השתמש ב -2 חצוצרות במקום לפצל אחת.
- 3הגישו חצוצרות עם כוס תה אם אתם רוצים את החוויה האנגלית המלאה. בזמן שתוכלו לשתות כל משקה עם חצוצרות, בחרו בכוס תה ארוחת בוקר שחור או אנגלי כדי ליהנות מהפינוקים שלכם בצורה המסורתית ביותר. תלול כוס אחת אם זה רק בשבילך או הכין סיר שלם אם אתה מאכיל קבוצה.
- אתה יכול לחלוט תה באמצעות שקיות תה שקנו בחנות או עלי תה רופפים. בחר כל סוג שתרצה, כגון ארל גריי או תה ירוק.
טיפ: הסתכל על שקית התה כדי למצוא את זמן הצריכה לסוג ולכמות הספציפיים שלך. בדרך כלל, כוס אחת יכולה להימשך בין 3 ל -9 דקות.
שאלות ותשובות
- האם הם נחתכים לשניים כמו מאפינס אנגלים?לא. הם מוגשים שלמים.
- האם אתה יכול להשתמש בריבה וקצפת?ניתן להשתמש בכל דבר. פשוט שמרו עליה קלילה ושמנת כדי שלא תגרע מהעוגה העשירה והפירורית. אם הוא כבד מדי, כל הקינוח ייהרס. ודא שהריבה שלך לא כל כך שמנמנה שהיא יוצרת עומס יתר של מרקמים.
