איך מכינים טוסט חריף וטוסט אבוקדו?
סטייק פיקנטי וטוסט אבוקדו יכולים להכין ארוחת בוקר פנטסטית שמביאה את היום החופשי שלך נהדר.
סטייק פיקנטי וטוסט אבוקדו יכולים להכין ארוחת בוקר פנטסטית שמביאה את היום החופשי שלך נהדר. עבור אל שלב 1 כדי לגלות איך אתה יכול להכין את הטוסט הטעים הזה.
- 2 פרוסות לחם מחמצת עבה
- סטייק אגף 230 גרם (0,5 ליברות)
- שמן זית
- פלפל שחור
- מלח כשר
- אבוקדו 1 גדול
- 1 בצל בינוני
- 0,5 ג'לפניו, טחון
- 1 כפית מיץ לימון
- 1 שן שום
- עלי כוסברה (כוסברה)
- 1מניחים את סטייק האגף על מחבת בינונית ומחוממת. עשו זאת עד שהסטייק מגיע לטמפרטורת החדר.
- 2כבה את האש. מוציאים את התבנית והסטייק ומניחים את הסטייק על קרש חיתוך.
- 3משפשפים את הסטייק בשמן הזית. עשו זאת עד שהסטייק ספג את השמן, ואז פזרו מלח כשר ופלפל שחור משני הצדדים.
- וודא שאתה משפשף היטב את המלח והפלפל.
- 4שים את התבנית חזרה על הכיריים והגדר את האש לגובה בינוני. הניחו בזהירות את הסטייק לתבנית ותנו לו לצרוב בצד אחד עד לקבלת צבע שחום.
- זה אמור לארוך כארבע דקות.
- 5הופכים את הסטייק ומניחים לצד השני להשחים. צפה בזהירות כדי להבטיח שהצד הזה לא ישחיר.
- 6הוציאו את הסטייק מהמחבת. מכבים את האש ומניחים את הסטייק על קרש חיתוך אחר. הניחו לסטייק להתקרר ונחו לפחות עשר דקות.
- זאת כדי שכשאתה חותך את הסטייק, הסטייק לא ידמם. דימום הוא הדבר האחרון שאתה רוצה.
- 7פורסים את הבצל בזמן שהסטייק נח. וודאו שהוא פרוס דק ואחיד.
- כדי למנוע בכי, נסו להשאיר את הבצל במקרר במשך עשר דקות לפני שפורסים אותו.
זאת כדי שכשאתה חותך את הסטייק, הסטייק לא ידמם. - 8שמים את האבוקדו, הבצל והג'לפנו על קרש חיתוך קטן. שלב את החומרים וטפטף את מיץ הלימון. מוסיפים מעט מלח כשר לפי הטעם.
- 9לנפץ את המרכיבים יחד עם מזלג. וודאו שהכל משולב היטב והוסיפו מלח נוסף במידת הצורך.
- 10צלו את לחם המחמצת לצבע זהוב. מזלפים כמות קטנה של שמן זית על הטוסט הפריך. וודא שאתה לא הופך אותו לח. משפשפים את החלק העליון של פרוסות הטוסט ביסודיות עם שן השום.
- 11מורחים את משחת האבוקדו על פרוסות הטוסט. הוסיפו עלי כוסברה לטעם רענן להפליא.
- 12פורסים את הסטייק דק על פני התבואה. הניחו את פרוסות הסטייק על כל נתח טוסט.
- 13מגישים מיד ונהנים.
- 14גמור.
- לחם מעופש מעט עובד הכי טוב לקלייה אבל טרי זה בסדר.
- אל תדביקו חפצי מתכת בתוך הטוסטר.
- מחבת
- תנור
- 2 קרשי חיתוך בגודל בינוני
- קרש חיתוך קטן
- מזלג
- טוסטר אובן או טוסטר
- סכין
קרא גם: איך מכינים וופלים בטעם בייקון?
