איך לשתות רום עם חמאה חמה?
אין משקה מושלם יותר ללילה קר ונעים מאשר רום עם חמאה חמה.
אין משקה מושלם יותר ללילה קר ונעים מאשר רום עם חמאה חמה. זה מחמם ומתובל, אלכוהול ועשיר. אתה עשוי לחשוב שהחמאה תיצור עקביות שמנונית, אך כאשר היא מבושלת מספיק זמן ומעורבת עם כל השאר, היא יוצרת משקה דקדנטי. תצטרכו כ -15 דקות בסך הכל ואז תוכלו ליהנות ממשקה של משקה זה בזמן שאתם נרגעים.
רום עם חמאה חמה
- 2 כוסות (470 מ"ל) מים
- 0,5 מקל חמאה לא מלוחה
- 0,25 כוס (50 גרם) סוכר חום כהה, ארוז
- כפית אחת (2,5 גרם) קינמון
- 0,5 כפית (1 גרם) אגוז מוסקט
- 0,25 כפית (0,5 גרם) ציפורן
- 0,13 כפית (0,75 גרם) מלח
- 2/3 כוס (160 מ"ל) של רום כהה
- 4 מקלות קינמון לקישוט
מכין 4 משקאות טעימים
שיטה 1 מתוך 2: הכנת רום קלאסי בחמאה
- 1מוסיפים לסיר קטן את המים, החמאה, הסוכר והתבלינים. שים 0,5 מקל חמאה לא מלוחה, 2 כוסות (470 מ"ל) מים, 0,25 כוס (50 גרם) סוכר חום כהה ארוז, כפית אחת (2,5 גרם) קינמון, 0,5 כפית (גרם 1)) אגוז מוסקט, 0,25 כפית (0,5 גרם) ציפורן, ו 0,13 כפית (0,75 גרם) מלח לסיר.
- אם אין לך סוכר חום כהה, גם סוכר חום בהיר יעבוד. הסוכר החום הכהה פשוט מוסיף טעם עמוק ועשיר יותר למשקה.
- 2הביאו את התערובת לרתיחה על אש בינונית-גבוהה. מניחים את הסיר על הכיריים ומפעילים את המבער. תנו לחומרים להתחמם עד שהמים מתחילים לרתוח בעדינות.
- החמאה תתחיל להינמס בזמן שהמים מתחממים, ובקרוב תוכלו להריח את הארומה הטעימה של כל התבלינים המחממים.
הגדל קלאסיקה מנחמת על ידי יצירת שוקולד חם רום בחמאה. - 3מנמיכים את האש ומניחים לתערובת להתבשל במשך 10 דקות. הפוך את המבער לבינוני-נמוך כך שהתערובת עדיין מבשלת אך כבר לא רותחת. הגדר טיימר ל -10 דקות; הקציפו את החומרים יחד מדי פעם כדי לוודא שהכל משתלב באופן מלא.
- אתה יכול לשים מכסה על הסיר בזמן שאתה מחכה אם אתה רוצה, או שאתה יכול להשאיר אותו. המכסה יעזור למנוע מהנוזלים העודפים להתאדות, אך זה ממש לא ישפיע מאוד מכיוון שזמן הבישול כה קצר.
- 4מסירים את הסיר מהאש ויוצקים פנימה 2 ⁄ 3 כוס (160 מ"ל) רום כהה. אל תשכח לכבות את המבער! הניחו את הסיר על חלק אחר של הכיריים והוסיפו את הרום. הקציפו את המשקה כמה פעמים כדי לערבב אותו לחלוטין.
- לרום כהה יש טעם עמוק ומלא בתבלינים; רום בהיר או לבן נוטה להיות בהיר ומובהק. בקמצוץ, אתה יכול להשתמש בכל מה שיש לך בהישג יד.
- אם אתה אוהב טעם רום עז יותר, הגדל את הכמות לכוס אחת (240 מ"ל).
- 5חלקו את המשקה בין 4 ספלים ותיהנו ממנו כשהוא עדיין חם. השתמש במצקת כדי לשפוך את הרום החמאה החם לכל ספל ולנגב את הדפנות כדי לתפוס טפטפות. המשקה הזה הוא ליווי נהדר לערב קר וסוער בליווי עם חברים.
- לקבלת מצגת נחמדה, הגישו כל ספל עם קישוט מקל קינמון.
שיטה 2 מתוך 2: ליהנות וריאציות
- 1חבקו את הנפילה עם מנת רום חמאה עם דלעת חמה. החלף את 0,5 מקל של חמאה עבור 1/4 כוס (59 מ"ל) של חמאה דלעת, שבו אתה יכול למצוא בבית שלך במכולת המקומית. הוסיפו כפית (2 גרם) של תבלין פאי דלעת והעלו את הספל בקצפת שמנת ומתוקה למשקה חריף שמזכיר פאי דלעת.
- להצגה מקסימה הגישו את המשקה בספל שקוף ופזרו על גבי הקצפת מעט תבלין פאי דלעת נוסף .
השתמש במצקת כדי לשפוך את הרום החמאה החם לכל ספל ולנגב את הדפנות כדי לתפוס טפטפות. - 2תיהנו מטעם תפוחים וסירופ מייפל על ידי ערבוב סיידר חמאה. במתכון שלמעלה, החלף את המים לסיידר תפוחים. Nix את הסוכר החום והשתמש במקום זאת בכפית (30 מ"ל) של סירופ מייפל. זו אפשרות נהדרת אם אתם אוהבים משקאות שהם בצד המתוק יותר.
- כדי לחתוך מעט מהמתיקות ולהוסיף גימור יפה למשקה, חשוב ליצור שפת מלח. לפני ששופכים את המשקאות יש למרוח את חישוקי הספלים בפרוסת לימון ואז לטבול אותם במלח מלדון.
- מלח מלדון הוא סוג של מלח ים שהוא סופר מתקלף, מה שהופך אותו למושלם לשימוש על שפת קוקטייל. תוכלו למצוא אותו בחנויות מכולת מתמחות.
- 3הכינו רום חמאת לחמניות קינמון כדי ליהנות מגרסה נוזלית של פינוק מתוק זה. להכנת משקה זה תזדקק לסירופ פשוט מתובל וחמאת קינמון, שתוכלו למצוא את המתכונים להלן. לאחר שהכנת הכל, ומבשל את חמאת הקינמון עם 1/2 כוס (120 מ"ל) של סירופ פשוט 2 כוסות (470 מ"ל) של מים. מורידים את הסיר מהאש ומוסיפים ב 3/4 כוס (180 מ"ל) של רום כהה, אז לחלק את קוקטייל בין 4 ספלים.
- מתובל בסירופ פשוט: רתיחת מקל קינמון 1, 4 שיניים, 0,5 לימון, 0,5 כוס (100 גרם) סוכר, ו 1/2 כוס (120 מיליליטר) של מים על אש בינונית-גבוהה עד שכל הסוכר נמס. מסננים את הנוזל לכלי זכוכית אטום ושומרים אותו במקרר עד 5 ימים.
- חמאת קינמון: שמנת יחד מקל של חמאה בטמפרטורת החדר, 1 כוס סוכר חום (198 גרם), ו 0,5 כפית (1,5 גרם) קינמון.
נסה זאת: תן את מתנת הטעימות על ידי בקבוק סירופ פשוט מתובל וצירוף חמאת קינמון. אתה יכול לתת להם במתנה יחד עם בקבוק רום קטן וכרטיס הוראות למשקה הטעים הזה.
- 4הוסף טוויסט צ'אי לרום החמאה שלך אם אתה אוהב את טעמי הצ'אי. לאחר שהמרכיבים ברום החמאה החם והקלאסי מתבשלים במשך כ -5 דקות, ו -4 שקיות תה צ'אי לסיר. תנו להכל להתבשל במשך 5 דקות נוספות, ואז הסירו בזהירות את שקיות התה מהנוזל. מסיימים ומגישים את הקוקטייל כרגיל.
- הדגישו את תווי תה הצ'אי על ידי הוספת חתיכה קטנה של ג'ינג'ר טרי לכל ספל לפני שאתם מוזגים את המשקה.
- אתה יכול לכבות את הרום בכמות שווה של ברנדי אם אתה מעדיף מבטא יותר קדימה לפירות לקוקטייל שלך.
ברגע שהמרכיבים ברום החמאה הקלאסי החם מתבשלים במשך כ -5 דקות, ו -4 שקיות תה צ'אי לסיר. - 5הגדל קלאסיקה מנחמת על ידי יצירת שוקולד חם רום בחמאה. שלב 0,5 מקל חמאה לא מלוחה עם 2 גרם (40 גרם) שוקולד מריר בסיר כפול בזמן ששאר המרכיבים שלך מתבשלים בסיר. מסירים את הסיר מהאש ויוצקים לתוכו את החמאה המומסת ותערובת השוקולד תוך הקצפה מתמדת. מערבבים את הרום ואז מחלקים בין ספלים ונהנים.
- לקבלת פינוק דקדנטי עוד יותר, הוסיפו את ספליכם עם קצפת טרייה ומעט אגוז מוסקט מגורד.
- הכינו כל משקה שמתאים למתנזרים מאלכוהול פשוט שפכו את הקוקטייל לספל שלהם לפני שתוסיפו את הרום בסוף.
- בהתאם לטעמך, תמיד תוכל להוסיף לקוקטייל שלך פחות או יותר רום, סירופ פשוט, תבלינים או מים.
- זכרו לשתות באחריות! לעולם אל תשתה ונהג, ושקול לשתות כוס מים בין כל משקה אלכוהולי כדי לעזור לגופך להישאר לחות.
הכנת רום קלאסי בחמאה
- מדידת כוסות וכפות
- סיר
- להקציף
- ספלים
- מצקת
קרא גם: איך מכינים הפתעת תות?
