איך מכינים רגל טלה מבושלת איטית ל -4 אנשים?
חזור לטלה, השתמש בתבנית תנור גדולה והבטיח שהטלה נכנס שם בנוחות ומשמן את הצלחת הזו.
ארוחה זו פשוטה מאוד להכנה. הליווי הטוב ביותר הוא נבטי בריסל קלופים ועיסה המוגשת בקערה קטנה
- רגל טלה טרייה
- 2 נורות שום שלמות
- טימין
- כוסברה
- בצלית
- 2 צ'ילי ירוק
- 4 כפות שמן זית
- 2 בצלים בינוניים
- 1וודאו כי רגל הטלה טרייה.
- 2שטפו היטב את זה כדי להסיר דם וחתכו עודפי שומן והניחו אותו בצד
- 3מפעילים את התנור לחימום של 150 דק '(חום איטי)
- 4בעזרת מכבש שום לתהליך זה, קבלו 2 נורות שום שלמות וקילפו כך שיהיו לכם את כל שיני השיניים מוכנות למעוך - מרסקים פנימה לקערה
- 5קח את הטימין, הכוסברה, העירית ו -2 הצ'ילי הירוק ובעזרת קרש חיתוך קוצצים את כל המרכיבים יחד
- 6מכניסים את כל המרכיבים הללו לאותה קערה כמו השום ומכניסים לתוכו 4 כפות שמן זית ומערבבים הכל יחד ליצירת עיסה.
- 7קבלו 2 בצלים בינוניים ובאמצעות קרש החיתוך פורסים את הבצלים הללו לפרוסות עיגול
- 8חזור לטלה, השתמש בתבנית תנור גדולה והבטיח שהטלה נכנס שם בנוחות ומשמן את הצלחת הזו.
וודאו כי רגל הטלה טרייה. - 9פורסים את הטלה בכל רחביו, ואז משתמשים במשחת המרכיבים, מקשטים בדרך כלל את הטלה משני הצדדים ומניחים אותו לתבנית התנור.
- 10הכניסו מעט מים לתבנית ושפכו לתבנית התנור מצד אחד כדי לא להוריד את קישוט הכבש, וודאו שהמים כמעט הגיעו לראש הכבש.
- 11קבלו את הבצלים והניחו אותם במים סביב רגל הטלה
- 12לסיום בוזקים מעט פלפל על הכבש, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -4 שעות על המדף האמצעי.
- 13הכן את הנבטים הקושפים והרתיח אותם עד שהם רכים ועם זאת נגיסה בהם
- 14קבלו ארבעה תפוחי אדמה בגודל בינוני, הרתיחו עד שהם מרוסקים והניחו בתבנית גדולה, ריסו אותם, הוסיפו מעט קרם כפול ובובת חמאה כדי להפוך את העיסה שלכם לחלקה וטעימה
- הטלה שלך שלם ואתה צריך להריח את הריחות העשירים מהחומרים, צריכה להיות רוטב נחמד שנוצר על ידי המים המעורבים עם הטעמים
- 15חצבו את הכבש לפרוסות, זה צריך להיות כל כך רך שהוא צריך ליפול מהסכין, הגישו את זה עם נבטי הברסליים והגישו את תפוחי האדמה בקערה צדדית
קרא גם: איך מכינים שניצל ווינר?
