איך מכינים וולינגטון של בשר?

מרדדים את שאריות המאפים וחותכים צורות כדי להוסיף לחלק העליון של וולינגטון
מרדדים את שאריות המאפים וחותכים צורות כדי להוסיף לחלק העליון של וולינגטון.

מתכון זה יכול לעזור לכם להכין לחם בשר נחמד ואלגנטי בלי להישבר.

רכיבים

  • 1 ק"ג בשר בקר טחון רזה
  • 2 ביצים
  • 0,25 כפית רוטב ווסטרשייר
  • 1 מארז מרק בצל מיובש
  • 0,67 כוס חלב
  • 0,13 כפית אבקת שום
  • 0,25 כוס פימנטו קצוץ דק
  • 0,33 כוס פלפל ירוק קצוץ דק
  • מאפה לעוגת שני קרום
  • 1 ביצה לזיגוג

צעדים

  1. 1
    מערבבים יחד את כל החומרים למעט קרום הפאי וביצה אחת.
  2. 2
    מעצבים לרולדה ואופים ב -350 מעלות למשך שעה.
  3. 3
    מסננים היטב.
  4. 4
    על נייר שעווה מרדדים את המאפה למלבן. הקפד שזה 1/8 אינץ '(0,3 ס"מ) עבה 5 ס"מ (5,1 ס"מ) רחב יותר מאורך של קציץ בשר. אתה גם רוצה את זה שני סנטימטרים יותר מאשר ההיקף.
  5. 5
    מניחים את קציצת הבשר המסוננת היטב על המאפה.
  6. 6
    קירב את המאפה במרכז והקצוות.
  7. 7
    חותכים את עודפי המאפה, מרטיבים את הקצוות ולוחצים אותם היטב. אתה אוטם את קרום הפאי סביב לחם הבשר.
    מברישים את כל שטח הוולינגטון בביצה טרופה כדי לזגג אותו
    מברישים את כל שטח הוולינגטון בביצה טרופה כדי לזגג אותו.
  8. 8
    מניחים את כיכר הבשר, קצוות אטומים כלפי מטה, על תבנית אפייה משומנת.
  9. 9
    מרדדים את שאריות המאפים וחותכים צורות כדי להוסיף לחלק העליון של וולינגטון.
  10. 10
    נקב את החלק העליון עם קצות מזלג.
  11. 11
    מברישים את כל שטח הוולינגטון בביצה טרופה כדי לזגג אותו.
  12. 12
    הגבירו את טמפרטורת התנור ל -191 מעלות צלזיוס (191 מעלות צלזיוס) ואפו 30 דקות או עד להזהבה.

דברים שתזדקק להם

FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail