איך מכינים קישואים של פרמזן אפויים?
הוציאו את קישוא הפרמזן האפוי מהתנור.
מחפשים חטיף בריא שטעמו טעים? קישואים של פרמזן הם דרך נהדרת לחמוק את הירקות שלכם על ידי הסתרתם מתחת לגבינה כלשהי. נסו את הערב המשפחתי הצמחוני הזה - רק היו בטוחים שתספיקו לעזרה שנייה!
- 4 קישואים (חתוכים לאורך ואז מרובעים)
- 0,5 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- 0,5 כפית טימין מיובש
- 0,5 כפית אורגנו מיובש
- 0,5 כפית בזיליקום מיובש
- 0,25 כפית אבקת שום
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות עלי פטרוזיליה טריים (קצוצים גס)
- מלח כשר
- פלפל שחור
- 1חממו את התנור ל -350 מעלות. מצפים רשת בתרסיס בישול שאינו מקל. מניחים את המדף על גבי תבנית עם נייר אפייה.
- 2שוטפים וחותכים את הקישואים. הקפד לייבש אותם היטב כך שתערובת הפרמזן שלך תידבק.
- 3שלבו גבינת פרמזן, טימין, אורגנו, בזיליקום ואבקת שום יחד בקערה קטנה. מפזרים מלח ופלפל לפי הטעם.
- 4מרפדים את הרשת בקישואים מרובעים. אפשר מעט מרווח בין החלקים, אך הניחו אותם קרוב מספיק זה לזה כדי שתוכלו לפזר את הקישואים עם התערובת היבשה.
מפזרים את הקישואים המצופים בשמן זית עם תערובת הפרמזן. - 5מצפים את הקישואים בשמן זית. השתמש במברשת אפייה כדי להבריש שכבת שמן אחידה על כל חלק, או פשוט לטפטף את השמן על הקישואים.
- 6מפזרים את הקישואים המצופים בשמן זית עם תערובת הפרמזן. פיזור את תערובת הגבינה באופן שווה, כך שכל נתח מקבל את אותה כמות ציפוי.
- 7אופים כ -15 דקות. ואז סובב את התנור לרתיחה ובשל את הקישואים עוד שתיים-שלוש. לפקוח על הקישואים שלא יישרף!
- 8הוציאו את קישוא הפרמזן האפוי מהתנור. מפזרים פטרוזיליה ומלווים את המנה ברוטב טובל כמו מרינרה או חווה.
קרא גם: איך מכינים קטשופ עגבניות צלויות?
