איך מכינים רוטב מטבל משמשים פיקנטי?

שיטה 1 מתוך 4: רוטב משמש פיקנטי וחרדל.
משמש הוא טעם שעובד היטב כאופציה של רוטב טבילה. גם אם מעולם לא שקלתם להשתמש במשמש בדרך זו בעבר, כדאי לנסות; המתיקות של שמש מאזנות את החומציות ואת החריפות של רוטב הטבילה מושלמת.
משמש חריף ורוטב טבילת חרדל:
- 0,5 כוס ריבת משמש
- 2 כפיות חומץ יין לבן
- 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- כפית חרדל דיז'ון
- 1 כף רוטב עגבניות

שיטה 2 מתוך 4: רוטב משמש חריף וג'ינג'ר.
משמש ורוטב טבילה עם זנגביל:
- 2 כפות ג'לי משמש
- 0,5 ג'לפינו אדום, טחון
- 1 כפית חומץ יין אורז
- 1 כפית סוכר חום
- 1-2 כפיות שמן שומשום
- 1 שן שום, כתוש
- 0,25 כפית ג'ינג'ר מגורד
משמש טוב, רוטב טבילה של קאיין:
- 0,25 כוס משמר משמש
- 0,25 כפית אבקת זנגביל
- 0,25.5 כפית פתיתי צ'ילי אדומים (לפי הטעם)
- 0,13.25 כפית פלפל קאיין (לפי הטעם)
- 1-2 כפות מים
משמש חריף ומשובש חזרת רוטב:
- 0,5 כוס ריבת משמשים / שימורים
- 2 כפיות חרדל חום
- 1 כפית חזרת
שיטה 1 מתוך 4: רוטב משמש פיקנטי וחרדל
- 1מערבבים את כל המרכיבים יחד בקערה קטנה. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- 2לשרת. מניחים את הקערה לטבילה.
- תערובת זו מתאימה לטבילה של קבבים, קציצות, כדורי ירקות וכן הלאה. זה גם מכין רוטב נהדר להמבורגרים, כולל המבורגר ירקות.
קרא גם: איך לעבות רוטב דל פחמימות?
שיטה 2 מתוך 4: רוטב משמש חריף וג'ינג'ר
- 1מניחים את כל המרכיבים בקערה קטנה. מערבבים יחד לשילוב טוב.
- 2לשרת. מניחים את הקערה לטבילה. ראה הצעות הגשה בשיטה 1.
שיטה 3 מתוך 4: משמש רוטב משמש חריף וקיין
- 1מוסיפים את שימורי המשמש ואבקת הג'ינג'ר לקערה קטנה.
- 2מוסיפים את פתיתי הצ'ילי ואת הקאיין לפי הטעם. התאימו כנדרש לאחר הטעימה.
- 3הוסיפו מים מספקים כדי להפוך את הרוטב המטבל לעקביות נכונה. מוסיפים את המים בהדרגה, תוך ערבוב מתמיד.
- 4לשרת. מניחים את הקערה לטבילה. ראה שיטה 1 להצעות הגשה.
שיטה 4 מתוך 4: רוטב משמש פיקנטי וחזרת
- 1מניחים את שלושת המרכיבים בקערה קטנה.
- 2מערבבים היטב לאיחוד.
- 3לשרת. מניחים את הקערה לטבילה. ראה הצעות הגשה בשיטה 1.
- שמור את כל הרטבים הטבולים מכוסים ומקררים לפני השימוש. יש להשליך רוטב שאריות אם משתמשים בו לטבילה כללית במקום לשפוך על מנות אישיות.
- הוסיף יותר מדי חריפות? הוסיפו עוד ריבת משמש / ג'לי / שימורים.
- קערה קטנה המתאימה להגשה ישירה
- כף ערבוב
- כף הגשה
- כיסוי (אם מקרר)