איך מכינים עוגיות שיבולת שועל בראוניז שוקולד?
אם אתם אוהבים בראוניז ועוגיות שיבולת שועל, כדאי לדעת להכין עוגיות שיבולת שועל בראוניז שוקולד.
אם אתם אוהבים בראוניז ועוגיות שיבולת שועל, כדאי לדעת להכין עוגיות שיבולת שועל בראוניז שוקולד. המתכון משלב את כל הטעמים הללו. הכינו עוגיות שיבולת שועל בראוניז שוקולד לילדים, לחבריהם ולכל המשפחה. העוגיות קלות להכנה, טעימות, רכות וטוויסט נחמד לעוגיות מסורתיות.
- 340 גרם חתיכות שוקולד חצי מתוקות
- 8 כפות. (113,4 גרם) מרגרינה או חמאה
- 8 אונקיות. (226,8 גרם) גבינת שמנת
- 0,5 כוס (113,4 גרם) סוכר מגורען
- כוס אחת (226,8 גרם) סוכר חום ארוז היטב
- 0,5 כפית. (2,46 מ"ל) של וניל טהור או תמצית וניל
- 2 ביצים
- 1,5 כפית. (7,2 גרם) סודה לשתיה
- 1,5 כוסות (187,5 גרם) קמח לכל מטרה
- 3 כוסות (270 גרם) שיבולת שועל לא מבושלת
- כוס אחת (150 גרם) מהאגוזים הקצוצים האהובים עליכם
- אבקת סוכר
הימנע מעל אפיית עוגיות שיבולת שועל בראוניז שוקולד.
- 1מחממים את התנור ל -350 מעלות צלזיוס (176,66 צלזיוס).
- 2ממיסים 12 עוז. (340 גרם) חתיכות שוקולד חצי מתוקות בסיר כפול. אם אין לכם דוד כפול, תוכלו להשתמש בשני סירים כל עוד סיר אחד נכנס לסיר השני.
- 3מקציפים 8 כפות. (113,4 גרם) מרגרינה או חמאה יחד עם 8 גרם. (226,8 גרם) חבילה של גבינת שמנת. מערבבים את החומרים בקערה גדולה עד שהתערובת חלקה ושמנת.
- 4שלבו 0,5 כוס (113,4 גרם) סוכר מגורען וכוס אחת (226,8 גרם) סוכר חום ארוז היטב עם המרכיבים שלכם והמשיכו לערבב עד לשני הסוכרים.
- 5מוסיפים 0,5 כפית. (2,46 מ"ל) של וניל טהור או תמצית וניל ו -2 ביצים לקערה וטורפים היטב.
- 6יוצקים את השוקולד המומס לקערה, מערבבים היטב ומניחים בצד.
- 7שלב 1,5 כפית. (7,2 גרם) סודה לשתיה עם 1,5 כוסות (187,5 גרם) קמח לכל מטרה בקערה בינונית והוסיפו מרכיבים אלה לקערה הגדולה יותר וערבבו היטב.
- 8מדדו 3 כוסות (270 גרם) מהשיבולת השועל הלא מבושלת וכוס אחת (150 גרם) מהאגוזים הקצוצים האהובים עליכם ובחשו היטב.
- 9מכסים את הקערה היטב ומכניסים למקרר למשך שעתיים עד שעתיים.
- 10משמנים דפי עוגיות ומעצבים את הבצק לכדורים של 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ).
- 11מניחים את העוגיות בנפרד 3 עד 9 ס"מ (7,6 עד 8,9 ס"מ) על גבי יריעות עוגיות משומנות.
- 12אופים עוגיות במשך 7 עד 9 דקות או עד שהעוגיות כמעט מתייצבות. מרכזי העוגיות צריכים להיות לחים.
- 13מעבירים את עוגיות שיבולת השועל בראוניז לרשת ומצננים לחלוטין.
- 14בוזקים את העוגיות שהתקררו עם אבקת סוכר.
- 15גמור.
- השתמש תמיד בביצים גדולות, חמאה לא מלוחה ותמציות טהורות כמו וניל ושקד כשאתה אופה עוגיות.
- כדי לרכך את החמאה כראוי, תן לה לעמוד בטמפרטורת החדר למשך כמה שעות.
- הימנע מעל אפיית עוגיות שיבולת שועל בראוניז שוקולד. אפייה יתרה עלולה לגרום לעוגיות להתייבש או לקשות.
- דוד כפול
- קערה גדולה
- קערה בינונית
- יריעות עוגיות משומנות
- מתלה תיל
