איך קונים אוכל כשר?
דרישות הכשרות נעות בין איזה בשר יכול להיחשב כשר לאופן בו מעבדים חלב כשר למי שמטפל ביין כשר.
אם אתם מתכננים לשמור על כשרות, הצעד הראשון שלכם צריך להיות לדעת היכן לקנות מאכלים כשרים, ומה המשמעות כאשר אוכל כשר. דרישות הכשרות נעות בין איזה בשר יכול להיחשב כשר לאופן בו מעבדים חלב כשר למי שמטפל ביין כשר. על ידי לימוד התוויות על מאכלים כשרים ולימוד מה המשמעות של תוויות אלה, תוכלו למצוא במהירות ובקלות אוכל כשר באזורכם ולאמץ את חווית שמירת הכשרות!
חלק 1 מתוך 3: חקר תוויות כשרות
- 1חפש את תווית ה- OU. תווית ה- OU, שנראית כמו U בתוך מעגל בצורת O, היא אחת מתוויות ההסמכה הכשרות הנפוצות ביותר באירופה ומחוצה לה. OU מייצג את האיחוד של הקהילות היהודיות האורתודוכסיות באירופה, הידוע בכינויו האיחוד האורתודוכסי. ניתן להוסיף את תווית ה- OU על מאכלים כשרים רק אם אותם מזונות מקבלים אישור בכתב מאגף הכשרות של האיחוד האורתודוכסי.
- לתווית ה- OU הסמכה כשרה לפסח נפרדת, המתפרסמת במהדורת הפסח השנתית שלהם.
- עבור מוצרי חלב, חפש את התווית OU-D (U בתוך עיגול בצורת O עם מקף ואז ליד אות גדולה D). תווית OU-D יכולה גם להיות שמוצר המזון מכיל מרכיבי חלב או שעובד על ציוד שטיפל בעבר בחלב.
- למוצרי בשר ועוף, חפש את התווית OU-M (U בתוך עיגול בצורת O עם מקף ואז M גדול לידו). תווית OU-M יכולה גם להיות שמוצר המזון מכיל מרכיבי בשר ו / או עופות או שעובד על ציוד שטיפל בעבר בבשר.
- 2בדוק אם הפריט מכיל תווית אישור. התווית OK, שנראית כמו K במעגל בצורת O, מאומתת על ידי חברת OK Kosher, שמאשרת כשרות כבר למעלה מ -80 שנה. התווית OK זמינה בארה"ב ובינלאומית, והיא מיוצגת בסך הכל ב -115 מדינות.
שקול להירשם לתווית הסמכת כשרות, כדי לוודא שאתה מעודכן בכל עדכוני הכשרות! - 3מצא פריטים עם הסמכת הכשרות של star-k. תעודת הכשרות Star-K, שבעבר נקראה המועצה היהודית האורתודוכסית בבולטימור / ואד הכשרוס, מוכרת ברחבי העולם. התווית נראית כמו K בתוך כוכב. תעודת הכשרות של Star-K מספקת בגאווה פיקוח על כשרות כבר למעלה מ- 50 שנה.
- הסמכת הכשרות Star-K השתתפה עם מכתבי ההסמכה STAR-D לצורך הסמכת מוצרי חלב כשרים. תווית STAR-D Letters of Certification נראית כמו כוכב לבן בתוך D שחור לגמרי, עם המילים "כשר" ו"מחלבה "כתובות אנכית לאורך הצד השמאלי ואופקית בתחתית, בהתאמה.
- 4זהה את התוויות האזוריות שלך. לחלק מהמדינות יש תעודות כשרות נוספות משלהן, אם כי שלושת מותגי הכשרות שצוינו בעבר צריכים להיות זמינים בפריסה ארצית. אם למדינה שלך יש מותג כשר משלה, שקול להכיר את המותג הזה, מכיוון שהוא עשוי להיות פופולרי יותר בסופרמרקטים המקומיים שלך.
חלק 2 מתוך 3: זיהוי מאכלים כשרים
- 1חפש מאכלים עם תוויות כשרות. על כל המאכלים הכשרים יש תוויות, אם כי קשה למצוא יותר מאחרים. התוודע למיקום מרבית אישורי הכשרות, וחפש אישורי כשרות במאכלים האהובים עליך לפני הרכישה.
- לרוב המזונות יש הסמכת כשרות משני הצדדים. לרוב, ישנה חותמת הסמכה כשרה בפינה הקדמית של האריזה, כמו גם ליד העובדות התזונתיות בגב האריזה.
- היזהר מהמילה "כשר" - אמנם זהו מזהה מועיל כאשר מסתכלים על מאכלים על מדף, אך יש לסמן את המזון גם בתעודת כשרות כמו אלה המפורטים לעיל כדי להיחשב ככשר. פשוט אין די במילה "כשר".
אם אתם מתכננים לשמור על כשרות, הצעד הראשון שלכם צריך להיות לדעת היכן לקנות מאכלים כשרים, ומה המשמעות כאשר אוכל כשר. - 2
- 3קנו חלב שמגיע מבעל חיים כשר. מוצרי חלב חייבים להיות נקיים מכל בשר ומעובדים על ציוד כשר.
- יש לשמור תמיד על חלב ומוצרי בשר על מנת להיחשב כשרים.
- כדי להבטיח הפרדה מלאה, על מטבחים כשרים לכלול כלים נפרדים, צלחות ומכשירים לבשר וחלב.
- 4תמיד לרכוש יין כשר. יין כשר, אם כי לא ניתן להבחין בטעמו יין שאינו כשר, כולל גם דרישות קפדניות. יין כשר חייב להיות בפיקוח רב בכל עת, וכל המרכיבים והציוד חייבים להיות כשרים. בנוסף, יין כשר יכול להיות מטופל רק על ידי יהודים שומרי שבת.
על ידי לימוד התוויות על מאכלים כשרים ולימוד מה המשמעות של תוויות אלה, תוכלו למצוא במהירות ובקלות אוכל כשר באזורכם ולאמץ את חווית שמירת הכשרות!
חלק 3 מתוך 3: קניות בחנויות שמוכרות אוכל כשר
- 1מצא אוכל כשר בסופר המקומי שלך. כל סופרמרקט גדול בארה"ב מגיש מגוון מאכלים כשרים, המופצים לרוב באופן שווה דרך החנות. אם אתה עדיין לומד כיצד לזהות את התוויות, שקול לבקש מעובד חנות עזרה!
- אל תרתע ממותגים גדולים בארה"ב רק בגלל שאתה חושש שהם לא כשרים. מותגים כמו קטשופ עגבניות של היינץ, צ'יז-איץ, יוגורט יווני צ'ובאני, ועוד הרבה מותגים לאומיים מוסמכים כשרים!
- 2קונים בסופר יהודי. יש אנשים שמעדיפים לחנות ליד חנויות שרק לכהן כשר, אז הם לא צריכים לדאוג בנוגע לרכישה בטעות משהו לא כשר. אם יש חנויות בלעדיות כשרות באזור שלך, זה יכול להיות אפשרות עבורך.
- 3קנו את המאכלים הכשרים שלכם בחנויות המתמחות. חנויות מיוחדות כמו אטליזים כשרים או מאפיות כשרות הן גם אופציה נהדרת. על ידי רכישת הבשר שלך ישירות מאטליז כשר, יש לך גם את היתרון הנוסף לדבר עם הקצב וללמוד עוד על תהליך הכשרות!
- אל תהססו לבקש עזרה מהרב, מהקצב, מהאופה או מכל ספק מזון אחר!
- שקול להירשם לתווית הסמכת כשרות, כדי לוודא שאתה מעודכן בכל עדכוני הכשרות!
קרא גם: איך לשמור על אפיית קמח טרי?
שאלות ותשובות
- איפה בווינסטון סאלם, צפון קרוליינה יש חנות כשרה?המעדנייה של או'בריאן היא חנות כשרה, והיא ממוקמת על כביש קאנטרי קלאב 4001 על ידי דולר גנרל.
- אילו מותגי מזון כשרים? אני אדם נוצרי-יהודי שתוהה אילו מאכלים כשרים.בדוק באתר אישור הכשרות אישור. המותגים העיקריים כוללים קרם חיטה, טאון האוס, אורגדן של אלדן, טילמוק ויופלאיט.
- היכן במיקוד 92392, בקליפורניה חנויות כשרות?יש את השוק הים תיכוני ב Redlands Blvd 1915, Ste 106, Redlands, CA 92373.
תגובות (1)
- שבחו את יהושע על הרעיונות הטובים האלה!
