איך מכינים שולחן מרעה?

המפתח לשולחן מרעה נהדר הוא לארגן הרבה אוכל טעים בצורה מדהימה. לכו עם מנות נשיכות של גבינות, בשרים נרפא, לחמים, ירקות, פירות יבשים וקינוחים. הוצא גם כמה מטבלים וקישוטים, כמו חומוס וזיתים. מכסים שולחן גדול במפה או בנייר קצבים, ואז ממלאים את השולחן במגוון כלי הגשה, כמו לוחות גבינה מעץ, פלטות כסף וכלי חרסינה. מלא את הכלים בכל האוכל הטעים שלך. לסיום, הציבו כמה צלחות, מפיות וכלי אוכל לאורחים שלכם לאכול איתם. אם יש פערים על השולחן, נסה למלא אותם בפרחים או בירק. לקבלת עצות נוספות כיצד לסדר את האוכל על שולחן המרעה שלך, המשך לקרוא!

דוגמאות לגבינות להוסיף לשולחן המרעה שלך כוללות
דוגמאות לגבינות להוסיף לשולחן המרעה שלך כוללות: גאודה, צ'דר, ברי, גבינת עיזים וגרייייר.

שולחן מרעה הוא מזנון מפואר של חטיפים ופינוקים טעימים למסיבה או אירוע. המפתחות לשולחן מרעה מצליח הם חטיפים ופינוקים טעימים המסודרים בצורה מדהימה מבחינה ויזואלית, ללא מקום ריק על השולחן. בחרו מאכלים עם מגוון מרקמים בכדי לתת לאורחים שלכם דברים שונים לנסות וליהנות מהסידור שלכם! האורחים שלכם יאהבו לראות, ולאכול מהממרח השופע על שולחן המרעה שלכם.

שיטה 1 מתוך 2: בחירת המזון

  1. 1
    שמור על האוכל שלך ביס בגודל. שולחן מרעה נותן לאנשים טונות של אפשרויות לבחירה, לכן שמרו על גדלי המנות קטנים מספיק כדי לאכול בביס אחד או שניים. בדרך זו, אנשים יכולים להתאים יותר מהפינוקים הטעימים והחטיפים לצלחות שלהם והם יכולים לנסות קצת מכל דבר!
    • תמיד תוכלו לחתוך מאכלים גדולים יותר, כמו נתחי בשר גדולים, גלגלי גבינה וכיכרות לחם למנות קטנות ונגוסות יותר!
  2. 2
    בחר גבינות עם מרקמים שונים כדי לתת לאנשים אפשרויות. בחר גבינות שמנת, קשות, פירוריות ומבוגרות בכדי לתת לאורחים שלך מרקמים ואפשרויות שונות לבחירה. גבינות שונות גם משתלבות היטב עם לחמים שונים, פירות, בשרים נרפא ויין, כך שיש אפשרות מרובה לאנשים להתערבב ולהתאים איך שהם אוהבים!
    • דוגמאות לגבינות להוסיף לשולחן המרעה שלך כוללות: גאודה, צ'דר, ברי, גבינת עיזים וגרייייר.
  3. 3
    בחרו מגוון של בשרים נרפאים לשרקוטרי שלכם. Charcuterie מתייחס להכנת והרכבת בשרים מרפא שאנשים יכולים להשתמש בהם כדי להתאים אותם עם שאר הפריטים שעל שולחן המרעה שלך. תן לאורחים שלך אפשרויות על ידי מגוון של בשרים לבחירתם כגון סלמי, פרושוטו, חזיר ובייקון.
    • אפשרויות אחרות לבשר נרפא כוללות: קפיקולה, סופפרטה, ופפרוני.
    • אתה יכול לכלול גם בשר טרי, כמו צלי בקר או עוף בגריל, אך להפוך את המנות לנשוך כך שאנשים יוכלו לטעום אותם מבלי להתמלא.
  4. 4
    השתמש בכמה לחמים וקרקרים שונים. לחם טרי אפוי וקרקרים פריכים וטעימים הם חובה לכל שולחן מרעה. תן לאנשים מבחר של שניהם כדי שיוכלו לבחור את אלה שהם אוהבים ולהשתמש בהם כדי לערבב ולהתאים בין הגבינות, הבשרים והממרחים השונים.
    • כמה לחמים שתוכלו לכלול על שולחן המרעה שלכם הם: בגטים טריים, מחמצת ופומפרניקל.
    • טעמי קרקר טעימים כוללים רוזמרין, טימין ופלפל שחור.

    טיפ: בחרו מגוון קרקרים מעוצבים וטעמים שונים לאורחים שלכם, כולל קרקרים ללא גלוטן וטבעונים כך שלכולם יהיו אפשרויות!

    שולחן עץ מלא הוא תמיד הימור בטוח לשימוש לשולחן מרעה
    שולחן עץ מלא הוא תמיד הימור בטוח לשימוש לשולחן מרעה.
  5. 5
    הוסף לשולחן שלך ירקות טריים. בחרו כמה ירקות טריים קטנים כמו גזר לתינוקות ועגבניות שרי שקל לאנשים לתפוס. חותכים ירקות גדולים יותר כמו פלפלים ומלפפונים לפרוסות וחתיכות בגודל ביס, כך שהאורחים שלכם יוכלו להוסיף אותם לצלחות שלהם.
    • פורסים כמה עגבניות ללחמים הטריים שלכם!
    • ברוקולי טרי וכרובית הם פריטי טבילה נהדרים ונותנים לאנשים אפשרות אוכל בריא יותר.
  6. 6
    יש פירות טריים וגם יבשים. כאשר אתה בוחר בפירות שלך, זכור גיוון, שכן לאנשים יש העדפות שונות. פירות טריים כגון אננס, תותים ומלנטו מוסיפים מתיקות ומרקם טעימים לאפשרויות האוכל שעל שולחן הרעייה שלכם. הקפידו לכלול גם פירות רכים יותר, כמו משמשים תאנים מיובשים.
    • אגסים ותפוחים טריים מוסיפים לשולחן שלכם טעם פריך ופריך ואילו שזיפים ופטל מוסיפים מרקם רך ומתקתק.
    • גם ממרח קומפוט או פירות הם תוספות נהדרות לשולחן מרעה. לבעוט את זה מעלה על ידי הוספת ג'לי פלפל לקבלת קצת חום!
  7. 7
    בחר מטבלים, תבלינים וליווי להוספת טעם. השתמש בפריטים קטנים כמו זיתים, בזיליקום טרי או פלפלים כבושים כדי ללוות את שאר מוצרי המזון שעל שולחן המרעה שלך כדי שאנשים יוכלו להחליט אם הם רוצים להוסיף אותם או לא. בחר ממרחים ומטבלים שאנשים יכולים להשתמש בהם כדי לשים על הלחם שלהם, קרקרים, גבינה, ירקות וכל פריט אחר על השולחן שלך. דאגו שיהיו לכם כמה תבלינים כדי שהאורחים שלכם יוכלו לתקן את המנות שלהם בדיוק כמו שהם אוהבים.
    • מטבלים פופולריים שתוכלו להוציא כוללים חומוס, חווה ותרד וארטישוק.
    • מטבלים של גבינה מותכת הם תמיד להיט גם כן!
    • בחרו חרדל, דבש ורוטב חריף חריף לשימוש האורחים שלכם.
  8. 8
    ממתיקים את השולחן עם כמה פריטי קינוח קטנים. בחרו מנות בגודל ביס של פריטי קינוח שאנשים יכולים להוסיף לצלחות שלהם כפינוק מתוק. עוגיות, בראוניז או קאפקייקס בטוח יהיו להיט ולא יציפו את צלחות האורחים שלכם, או את הבטן!
    • עוגיות שוקולד צ'יפס טריות פשוטות וקלות להכנה ויוואו את האורחים שלכם!
    • תוכלו לחתוך עוגה גדולה יותר למנות קטנות ונגוסות ולנעוץ בהן קיסם כדי לאפשר לאורחים שלכם לקבל טעימה קטנה.

שיטה 2 מתוך 2: סידור שולחן המרעה

  1. 1
    בחר שולחן או רהיט שמתאים לעיצוב האירוע. בחר בשולחן שטוח וחזק שיכול לתמוך במשקל כל הפינוקים הטעימים שאתה מתכנן לארגן בממרח שלך. בחר שולחן אטרקטיבי עם משטח חלק, כך שתוכל לסדר את הממרח שלך.
    • שולחן עץ מלא הוא תמיד הימור בטוח לשימוש לשולחן מרעה.
    • ודא שהטבלה נמצאת ברמה בה אנשים יכולים לגשת בקלות לפריטים. אל תשתמש בשולחן קפה או בשולחן עבודה גבוה.
  2. 2
    בחר מיקום נגיש להצבת שולחן המרעה שלך. בחר מקום שמאפשר לאורחים שלך לנוע סביב כל צדי שולחן הרעייה כדי שאנשים רבים יותר יוכלו לגשת אליו בו זמנית. וודא שהטבלה לא חוסמת שביל הליכה או שאינה זורמת לתנועה רגלית.
    • הימנע מהנחת שולחן המרעה על קיר או בפינה, או תגביל כמה אנשים יכולים לגשת אליו בו זמנית.
    • אזור מטבח פתוח או חדר אוכל בבית נהדרים לשולחן מרעה.
    Charcuterie מתייחס להכנת והרכבת בשרים מרפא שאנשים יכולים להשתמש בהם כדי להתאים אותם עם שאר הפריטים שעל שולחן
    Charcuterie מתייחס להכנת והרכבת בשרים מרפא שאנשים יכולים להשתמש בהם כדי להתאים אותם עם שאר הפריטים שעל שולחן המרעה שלך.
  3. 3
    מכסים את השולחן באטליז או בנייר חום כדי להגן עליו. השתמש בנייר בוצ'ר או נייר חום כדי להגן על פני השולחן ולהפוך את הניקיון למשב רוח. שימוש בנייר חום או אטליז מוסיף גם כשרון כפרי לשולחן המרעה שלך, מה שהופך את התפשטותך להרגיש יותר כמו קציר שופע.
    • אם אינכם רוצים להשתמש באטליז או בנייר חום, בחרו בד שולחן שמתאים לנושא או לעיצוב האירוע שלכם כדי ששולחן המרעה לא יתנגש איתו.
  4. 4
    השתמשו במנות הגשה שונות כדי להוסיף אלמנטים חזותיים לשולחן. לוחות גבינה מעץ מפוארים, פלטות כסף ומנות חרסינה יוסיפו אפקטים חזותיים מדהימים ויהפכו את שולחן המרעה שלכם לפופולרי. בחרו מנות שמוסיפות גם לעיצוב השולחן.
    • יש מגוון של מנות הגשה ופריטים שונים כדי להוסיף לאפקט הוויזואלי של שולחן המרעה שלך.

    טיפ: השתמש בפריטים לא שגרתיים כמנות הגשה למראה ייחודי. לדוגמה, אתה יכול להשתמש בגביעים מעוטרים כדי להחזיק רטבים או מטבלים, או שאתה יכול להשתמש על לוח יתדות כדי להחזיק סופגניות שאנשים יכולים לקחת!

  5. 5
    הניחו את הגבינה על עמדות עץ או לוחות גבינה. הוסף שכבות לשולחן המרעה על ידי הנחת חתיכות גבינה גדולות על דוכן רגליים או לוחות גבינה עבים. מסדרים את הדוכנים ולוחות הגבינה סביב השולחן כדי להוסיף מימד כלשהו לשולחן.
    • הרמת הגבינות גורמת להן להתבלט, מוסיפה עומק לממרח שלך ותקל על הגישה לגבינה.
  6. 6
    הקף את הגבינות בקרקרים, לחם וממרחי פירות. לעתים קרובות אנשים אוהבים לזווג גבינות עם קרקרים וחומרים משמרים או ממרחי פירות. הניחו אותם ליד הגבינות שאנשים יוסיפו לצלחות שלהם.
    • גם קרקרים ולחם תופסים מקום ובאמצעותם ניתן למלא פערים סביב עמדות הגבינה ולוחות.
  7. 7
    הכינו ערימות של פחזניות ושמרו אותן יחד. ערמו את חזיר, פרושוטו, סלמי וכל בשר אחר שאתם מסדרים על שולחן המרעה, כך שהאורחים שלכם יסירו את החלק העליון ביותר והוסיפו אותם לצלחת שלהם. שמרו על הבשרים כך שאנשים יוכלו לבחור ולבחור אותם ממיקום אחד, במקום שיהיה עליהם לנוע סביב השולחן כדי לבחור את הבשר שלהם.
    • עטפו חלק מהסלמי סביב גבינות לשילוב טעים!
  8. 8
    הוסיפו קערות מטבל המוקפות בפריטי טבילה. הניחו קערות מכל מטבלים או רטבים שאתם מתכננים להגיש לאורח שלכם סביב השולחן. סדרו פריטי טבילה כמו גזר, צ'יפס, מקלות סלרי ועגבניות ענבים סביב קערות המטבל כדי שאנשים יוכלו להשתמש בהם עם המטבל.
    • אל תמלאו יותר מדי את הקערות במטבל או בתבלינים, תמיד תוכלו להוסיף מאוחר יותר אם תזדקקו לכך!
    המפתחות לשולחן מרעה מצליח הם חטיפים ופינוקים טעימים המסודרים בצורה מדהימה מבחינה ויזואלית
    המפתחות לשולחן מרעה מצליח הם חטיפים ופינוקים טעימים המסודרים בצורה מדהימה מבחינה ויזואלית, ללא מקום ריק על השולחן.
  9. 9
    הוצא כלים אטרקטיביים לשימושם של אנשים. הניחו על השולחן סכיני גבינה, מזלגות, כפות, שיפודים וכל מה שאנשים יזדקקו לו. שמור את הכלים ליד הפריטים שאנשים ישתמשו בהם ככל הנראה. לדוגמא, שמרו את סכני הגבינה ליד הגבינות והכפיות ליד מרקים או מטבלים.
    • השתמש בכפות הגשה מעוטרות, שיפודים ופריטי הגשה אחרים כדי להוסיף כשרון דקורטיבי לשולחן.
  10. 10
    שומרים את הצלחות, המפיות והכלים יחד ליד האוכל. בחר קטע מהשולחן או השתמש בשולחן או במשטח ליד כדי לערום את הצלחות והמפיות שלך, כך שאנשים יוכלו לתפוס אותם בקלות. הקפידו על כלים מסודרים ליד הצלחות, כך שהאורחים שלכם יוכלו לבחור את מה שהם יזדקקו להם.
    • שמור על המזלגות עם מזלגות, כפות עם כפות וסכינים עם סכינים כדי שהאורחים שלך יוכלו לקחת אותם בקלות.
  11. 11
    השתמש בעיצוב כדי להוסיף צבע וכדי להשלים את החסר בשולחן. אל תשאיר שום מקום ריק או שהוא ייקח את האפקט החזותי של שולחן מרעה שופע. השתמש באגרטלים עם פרחים, ירק כגון קישוטים של שיחים וכל פריט אחר שיכול להוסיף פופ צבע לשולחן תוך מילוי רווחים בין הפריטים.
    • היו יצירתיים עם העיצוב שלכם! לדוגמה, אתה יכול לתחוב קפיצים של צמחים ירוקים מתחת לנייר בצידי השולחן כדי לכסות את הקצוות.

תגובות (1)

  • elta74
    מאמר זה עזר לי לחסוך כסף, כי תמיד הייתי רגיל להכין ארוחות ערב גדולות.
מאמרים בנושאים דומים
  1. איך להשיג ארון בגדים בסיסי (לילדות)?
  2. איך לארגן אי מטבח?
  3. איך בונים ארונות מטבח זולים?
  4. איך מעצבים ארונות מטבח?
  5. כיצד לשדרג ארונות מטבח?
  6. כיצד לתקן ספה נפולת?
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail