איך קובצים פלפלי צ'ילי?
אם חותכים פלפלי צ'ילי בידיים חשופות, אל תדביקו את האצבעות לעיניים או לאף או שתעבירו את חום פלפל הצ'ילי והוא ישרוף אתכם!
ניתן לקוביות פלפלי צ'ילי לקוביות למטבלים, מרקים, תבשילים ומתכונים אחרים הקוראים לצ'ילי. הם יכולים לשמש גם כקישוט. כך קוביות אותם.
- 1שוטפים את הצ'ילי. לשים כפפות לטיפול בטוח בצ'ילי, כדי למנוע העברת החום לעיניים.
- 2חותכים וזורקים את חתיכת הקצה כשהגזע מחובר.
- 3חותכים את הצ'ילי לרבעים. משמעות הדבר היא חיתוך האמצע לאורך, ואז חתך אחד על החלק האמצעי הרחב.
- 4השתמש בסכין כדי להסיר את הזרעים ולהשתחל בתוך פלפל הצ'ילי. פשוט הפעל את הסכין במרכז כל רבעון. זרוק את הזרעים ואת המגרש.
- 5השתמש בסכין כדי לחתוך את הרבעים לחתיכות קטנות. השתמש בסכין בפעולות חיתוך מהירות וחדות.
השתמש בסכין כדי להסיר את הזרעים ולהשתחל בתוך פלפל הצ'ילי. - 6השתמש כנדרש לאחר הקצצה.
- בעזרת מעבד מזון קוצצים פלפלי צ'ילי מיובשים, שהם הרבה יותר קשוחים.
- אם לא תסיר את הגומה והזרעים לפני הקוביות, תמצא שהתהליך מאוד מבולגן וקיצוני, כפי שמוצג בתמונה זו! בצע את השיטה המתוארת במאמר זה כדי למנוע בעיה זו.
- אם חותכים פלפלי צ'ילי בידיים חשופות, אל תדביקו את האצבעות לעיניים או לאף או שתעבירו את חום פלפל הצ'ילי והוא ישרוף אתכם!
- סכין חדה
- קרש חיתוך
- כפפות חד פעמיות או מטבח (אופציונלי)
- קערה לאיסוף צ'ילי קוביות (אופציונלי)
קרא גם: כיצד להשתמש במטחנת קפה לתבלינים?
