איך מכינים לאסי מנגו?

להכנת לאסי מנגו, התחל בקילוף 2 או 3 מנגו בעזרת סכין או קולפן ירקות וחתוך את בשר המנגו מהבורות שלהם. לאחר מכן, מערבבים את המנגו עם כוס יוגורט אחת, 0,5 כוס חלב ו -4 או 5 קוביות קרח בבלנדר. דופק את החומרים למשך 30 עד 60 שניות עד שקוביות הקרח מתמזגות לחלוטין. לאחר שהחומרים מעורבבים יחד, טעמו את תערובת הלאסי והוסיפו סוכר או דבש אם תרצו שהוא יהיה מתוק יותר. לקבלת המרקם הטוב ביותר, הגישו את הלאסי מיד. לחלופין, יש לאחסן אותו בכלי אטום במקרר עד יום אחד. לטיפים נוספים, כולל איך להכין לאסי מנגו חלבי, קראו הלאה!

Lauriane Leannon
Lauriane Leannon
• 5 דקות קריאה
ליצירת לאסי מנגו תותים פירותי במיוחד
ליצירת לאסי מנגו תותים פירותי במיוחד, הוסיפו 0,5 כוס (75 גרם) תותים טריים או קפואים למרכיבים בבלנדר.

מנגו לאסי ידועים בהיותם המשקה המושלם להגשה עם אוכל הודי. הטעם המתוק של מנגו בשל משולב עם יוגורט קרמי וקרח ליצירת משקה מרענן ובריא שקל להכין בבית. התאם אישית את המנגו לאסי שלך על ידי בחירת מוצרי חלב, ממתיקים ופירות.

רכיבים

  • 2 עד 3 מנגו בשלים או כוס אחת (250 גרם) של עיסת מנגו
  • כוס אחת (245 גרם) יוגורט רגיל (קורד טרי)
  • 1/2 כוס (120 מ"ל) חלב
  • כפית אחת (4 גרם) סוכר מגורען, או לפי הטעם
  • 4 עד 5 קוביות קרח
  • 0,5 כוס (75 גרם) תותים טריים או קפואים (לא חובה)
  • 1,5 כפיות (3 גרם) כורכום טחון (לא חובה)
  • 1/2 אינץ '(1,3 ס"מ) של שורש ג'ינג'ר (אופציונלי)
  • 1 כף (15 מ"ל) מיץ לימון (לא חובה)
  • 0,5 כפית (1 גרם) מהתבלינים האהובים עליכם, כגון הל, קינמון, אגוז מוסקט, זעפרן או גרידת לימון (אופציונלי)
להכנת ארטיקים של לאסי מנגו מוזגים את הלאסי לתבניות מקפיא ומקפיאים אותם עד שהם קשים לחלוטין
להכנת ארטיקים של לאסי מנגו מוזגים את הלאסי לתבניות מקפיא ומקפיאים אותם עד שהם קשים לחלוטין.

מכין 2 מנות

שיטה 1 מתוך 2: לאסי מנגו קלאסי

  1. 1
    קולפים את המנגו אם אינכם משתמשים בעיסת מנגו. שוטפים 2 עד 3 מנגו בשלים ומעט רכים למגע. השתמש בסכין קטנה או בקולפן ירקות כדי לפרוס את קליפת המנגו הדקה. ואז חותכים את הבשר מהמנגו וזורקים את הבור במרכז.
    • מכיוון שאתה משלב את המנגו, אין צורך לקצוץ אותו לחתיכות.

    טיפ: כדי לחסוך זמן, תוכלו להשתמש בכוס אחת (250 גרם) של עיסת מנגו במקום להשתמש במנגו טרי.

  2. 2
    מכניסים את המנגו, היוגורט, החלב וקוביות הקרח לבלנדר. מניח את בשר המנגו או עיסה לתוך בלנדר ושופכים ב 1/2 כוס (120 מ"ל) חלב. הוסף כוס אחת (245 גרם) של יוגורט רגיל (קורד טרי) ו -4 עד 5 קוביות קרח.
    • לקבלת הטעם השמנתי ביותר, השתמש ביוגורט מלא שומן או יווני. עבור לאסי דל קלוריות השתמשו ביוגורט ללא שומן.
    • בכדי לקבל טעם מעט חריף, השתמשו בחלב חמאה במקום בחלב.
  3. 3
    מערבבים את התערובת למשך 30 עד 60 שניות. שים את המכסה על הבלנדר ודופק את החומרים עד שהתערובת של קוביות הקרח. תערובת המנגו צריכה להיות חלקה לחלוטין. אם חלק מהלאסי נדבק לצד הבלנדר, עצור וגרד את הצדדים לפני שתסיים להתמזג.
  4. 4
    טועמים את תערובת הלאסי. מסירים את המכסה מהבלנדר וטועמים מעט מהלאסי מנגו. אם המנגו היה מתוק מאוד, ייתכן שלא תצטרך להוסיף שום סוכר. אם אתה חושב שהלאסי צריך להיות מתוק יותר, הוסף כפית אחת (4 גרם) סוכר והחזיר את המכסה שוב. דופק את הלאסי למשך 2-3 שניות נוספות לשילוב הסוכר.
    • לממתיק טבעי, החליפו את הסוכר המגורר דבש או סירופ אגבה.
  5. 5
    מגישים את המנגי לאסי מיד לקבלת המרקם הטוב ביותר. יוצקים את הלאסי לשתי כוסות הגשה ומקשטים את המשקאות בפרוסות מנגו טרי. אם תרצה לשתות כדי להיות קר עוד יותר, הוסף כמה קוביות קרח לכל כוס.
    • אם ברצונך לקרר שאריות לאסי, העבר אותו למיכל אטום ושמור אותו עד יום אחד. יהיה עליך לערבב אותו לפני שתיית אותו מכיוון שהוא יפריד כשהוא מאוחסן.
לאסי מנגו זה בעל טעם בהיר ורענן הכולל מרכיבים המשמשים בדרך כלל לשיפור המערכת החיסונית
לאסי מנגו זה בעל טעם בהיר ורענן הכולל מרכיבים המשמשים בדרך כלל לשיפור המערכת החיסונית.

שיטה 2 מתוך 2: וריאציות מנסות

  1. 1
    השתמשו במרכיבים טבעוניים להחלפת המחלבה בלאסי. אם אתם מחפשים לחתוך מוצרי חלב, השתמשו ביוגורט צמחי, כמו יוגורט סויה, והחליפו את החלב עם חלב צמחי.
    • אתה יכול להשתמש במרכיבים טבעוניים בעלי טעם וניל. זכור שחלק מאלה הוסיפו ממתיקים, כך שלא תצטרך להוסיף סוכר למסי המנגו שלך.

    חלב
    צמחי : חלב סויה חלב
    אורז חלב
    קנבוס חלב
    שקדים חלב
    פשתן

  2. 2
    מערבבים תותים טריים לתוך הלאסי. ליצירת מנגי לאסי תות פירותי במיוחד, הוסיפו 0,5 כוס (75 גרם) תותים טריים או קפואים למרכיבים בבלנדר. מערבבים את הלאסי עד שהתותים וחתיכות המנגו חלקים.
    • הוסף חופן מהפירות האהובים עליך במקום תותים. לדוגמה, השתמשו באוכמניות, אפרסקים או בננות.
  3. 3
    צור לאסי מנגו זהוב עם כורכום וג'ינג'ר. אם אתה מנסה לכלול יותר כורכום בתזונה שלך, הוסף 1,5 כפיות (3 גרם) כורכום טחון למרכיבי הלאסי בבלנדר. ואז לגרר 1/2 אינץ '(1,3 ס"מ) של שורש ג'ינג'ר ולהוסיף לאורכו עם 1 כף (15 מ"ל) של מיץ לימון. מערבבים את לאסי המנגו כך שכורכום וג'ינג'ר ישולבו.
    • לאסי מנגו זה בעל טעם בהיר ורענן הכולל מרכיבים המשמשים בדרך כלל לשיפור המערכת החיסונית.
  4. 4
    מוסיפים תבלינים ללאסי המנגו. אם תרצה פרץ של טעם, הוסף עד 0,5 כפית (1 גרם) מהתבלינים המועדפים עליך, כגון הל, קינמון, אגוז מוסקט, זעפרן או גרידת לימון. ניתן גם לשלב כמה מהתבלינים הללו ליצירת תערובת מיוחדת.
    • לדוגמא הוסיפו 0,13 כפית (0,2 גרם) הל טחון ו 0,25 כפית (0,5 גרם) קינמון טחון למאסה המנגו.

טיפים

  • כדי להפוך מנגו לאס קרטיבים, ושופך את לאסי לתוך תבניות הקפאה ולהקפיא אותם עד שהם קשים לחלוטין.

דברים שתזדקק להם

  • מדידת כוסות וכפות
  • סכין וקרש חיתוך
  • ממחה
  • כף
  • כוס הגשה
קרא גם: איך מכינים מרטינים בכמויות גדולות?

קרא גם:

  1. איך מכינים שייק תות?
  2. איך מכינים שייק בננה תות בריא?
מאמרים בנושאים דומים
  1. איך מנקים פרקולט?Prof. Rachel Prohaska
  2. איך לחפות כוס קוקטייל?Lilla King
  3. איך מכינים קוקטיילים על בסיס לימון?Prof. Ima Heller Jr.
  4. איך מכינים משקה קיסר?Savanah Boyle
  5. איך מכינים דאיקירי?Summer Hunt
  6. איך מכינים קוקטייל צדדי?Krystal Jones
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail