איך מכינים תרמילי קפה בעצמכם?
כמה אתה מודד תלוי בכמה גורמים, כולל סוג הקפה, כמה קפה אתה רוצה לחלוט וכמה אתה אוהב את הקפה שלך.
תרמילי קפה שימושיים ונוחים מאוד. הם חוסכים לך את הזמן והטרחה בהכנת הקפה שלך בפילטר וניקוי מכונת הקפה שלך. למרבה הצער, תרמילי קפה יכולים להיות יקרים מאוד. האיכות והטעם של הקפה עשויים להיות לא טעימים או טריים כמו דרכים אחרות להכנת קפה. למרבה המזל, קל יחסית ליצור תרמילי קפה משלך, שיהיו זולים וטריים יותר מאלה שקונים בחנויות. תוכל גם להשתמש בכל הקפה האהוב עליך וליצור טעמים חדשים שאולי לא תוכל לקנות.
שיטה 1 מתוך 2: איסוף הציוד שלך
- 1מצא כוס או סקופ נירוסטה. אתר כוס גרירה מנירוסטה שמתאימה בערך לתא הקטן של מכונת הקפה שלך. זה בסדר אם הסקופית לא זהה לזה של מחזיק הפוד. הסקופר פשוט הולך לשמש תבנית לחלק מהתרמיל שלכם.
- 2קבל מסנני קפה. קנו כמה מסנני קפה באיכות גבוהה להכנת התרמילים שלכם. אם אתה יכול לאתר עבים יותר הדומים לחומר המרכיב תרמילים שנקנו בחנות, אז אלה יעבדו טוב יותר. אם אינך מוצא אותם, נסה למצוא את המסננים העבים ביותר האפשריים. אתה לא רוצה שהתרמיל שלך יתהפך בתוך מכונת הקפה שלך.
- הימנע מסנני קפה דקים ודקים.
- הימנע מסננים גדולים.
- אל תכינו פילטרים בעצמכם בבית, מכיוון שחומרים ביתיים עשויים לכלול כימיקלים שאינם מתאימים לצריכה.
- 3מצא חפץ גלילי קטן. אובייקט זה צריך להיות קטן מספיק בכדי להשתלב בסקופיית הנירוסטה. כל אובייקט באמת יעבוד. אתה לא תשתמש בזה כחלק מהתרמיל שלך, אלא הוא ישמש לעיצוב מסנני הקפה שלך. לשקול:
- כוסות קטנות.
- בקבוק ויטמין ריק.
- תרמיל קפה ישן.
- צנצנות זכוכית קטנות.
- 4בחר קפה או קפה. זהו אחד החלקים הטובים ביותר בתרמיל הקפה הביתי - תוכלו לבחור איזה קפה שרק תרצו. תוכלו לבחור בין קפה טרום טחון או פולי קפה.
- אתם מוזמנים לשלב טעמים.
- אתם מוזמנים לשלב קפאין ונטול קפאין.
- אם אתם בוחרים בשעועית, דאגו לטחון אותם דק מאוד.
- הוסיפו תבלינים ותמציות נוספות, אם תרצו.
זה יכול להיות שימושי מאוד אם אחד מתרמילי הקפה שלך נמעך או משונן בצורה כלשהי. - 5שקול את המים שלך. יצרני קפה מומחים מרבים להתייחס לאופן שבו איכות המים מסייעת לקביעת איכות וטעם הקפה. עליכם לקחת זאת בחשבון כשמתכוננים להכין את תרמילי הקפה שלכם. אם למי הברז בביתך יש ריח או טעם חזק, שקול את הדברים הבאים:
- השתמש במים מסוננים.
- השתמש במי מעיין בבקבוקים.
- אם אתה חייב להשתמש במי ברז, הפעל את הברז למספר שניות לפני שאתה אוסף מים לקפה שלך.
- 6השלם ריצה יבשה. לפני שתגיע לפודקים, כדאי לנסות הכל כדי לבדוק אם זה עובד בלי קפה. קח את כל הציוד שלך, כולל הסקופר, האובייקט הגלילי והפילטר, ובדוק אם כולם משתלבים זה בזה. בדרך זו, אם יש לך איזשהו כשל בציוד, לא יהיה הרבה בלגן לנקות.
- הנח את הגרזן על משטח ישר.
- הנח את המסנן בסקופרית.
- הכנס את האובייקט הגלילי למסנן.
- כולם צריכים להתאים.
- 7מדוד את הקפה שלך. כמה אתה מודד תלוי בכמה גורמים, כולל סוג הקפה, כמה קפה אתה רוצה לחלוט וכמה אתה אוהב את הקפה שלך. שקול את הדברים הבאים:
- 2 כפות ל- 6 גרם מים (כוס קפה אחת).
- 3 כפות ל- 9 גרם מים (כוס קפה גדולה).
- השתמש פחות או יותר אם תרצה שהקפה יהיה חלש או חזק יותר.
- 8החליטו כמה תרמילים אתם רוצים להכין. הכנת תרמילים בעצמכם היא ההזדמנות לחסוך לעצמכם הרבה כסף וזמן. חשוב לציין, לפני שאתה מכין את התרמילים שלך, עליך להחליט כמה אתה רוצה להכין. תכננו מראש וודאו שיש לכם מספיק פילטרים וקפה.
שיטה 2 מתוך 2: הכנת התרמילים שלך
- 1הניחו את צנצנת הזכוכית שלכם על גבי המסנן. הנח את המסנן שלך על משטח ישר. קח את צנצנת הזכוכית או את הכוס והושיב אותה ישירות על גבי הפילטר. החלק התחתון של הצנצנת יישב במקום בו יושבים טחינת הקפה.
- וודא שאין קמטים גדולים או קמטים בתחתית הפילטר.
- הצנצנת משמשת כדי לתת טופס למסנן שלך.
- וודא כי אין במסנן שלך חורים.
- 2מניחים את צנצנת הזכוכית ומסננים בתוך כוס המדידה או הגלידה מפלדה. הניחו את כוס הגלידה לצד הצנצנת וסננו על משטח ישר. הרימו בזהירות את הפילטר והצנצנת והניחו אותם בתוך כוס הכף.
- וודא כי אין קמטים גדולים או קמטים כאשר אתה מניח את הפילטר בכוס.
- פילטר הקפה יפריד בין הצנצנת לכוס הפלדה.
- דפנות המסנן יהיו למעלה סביב דפנות האובייקט הגלילי.
הם חוסכים לך את הזמן והטרחה בהכנת הקפה שלך בפילטר וניקוי מכונת הקפה שלך. - 3וודאו שהכל מתאים היטב. בשלב זה, כוס הגלידה שלך מפלדה תהיה בתחתית, המסנן יהיה הבא והצנצנת תהיה בתוך המסנן. חשוב מאוד שהכל יתאים בצורה הדוקה ונכונה. חשוב מאוד שלא יהיו קמטים או תיקיות בתחתית הפילטר.
- 4החלק את החפץ הגלילי כלפי מעלה אל מחוץ למסנן הקפה. בעדינות רבה ובאטיות, החלק את הצנצנת שלך כלפי מעלה אל מחוץ למסנן הקפה. ודא שהפילטר שלך נשאר צמוד בכוס הפלדה ושומר על צורתו. כשתסיים, אתה צריך לשבת על כוס הפלדה שלך על המשטח והמסנן יושב בתוכו. צדי המסנן צריכים להיראות כאילו הם מעוצבים לעבר האובייקט הגלילי שכבר אינו שם.
- 5מלא את המסנן בטחנות קפה. קח את טחנות הקפה שנמדדו מראש ומלא את מסנן הקפה שלך. הקפד למלא אותו למפרט שהחלטת בעבר ואל תמלא או פחות ממילוי ברגע האחרון. עליכם להשתמש רק ב -2 או 3 כפות לכל פילטר, תלוי כמה תרצו שהתרמילים שלכם ייצרו. קפה פחות או יותר עלול לגרום לבעיות.
- 6סגור וקפל את המסנן. עכשיו שיש לך את המסנן שלך מעוצב ומילא, אתה צריך לקפל אותו סגור. קפלו אותו סגור בזהירות. נסו ליצור קמטים ולקפל אותם כדי שהפילטר יישאר סגור. שקול את הדברים הבאים:
- אל תשתמש בסרט, דבק או כל סוג אחר של דבק.
- הימנע מהנייר או מהדקים ביתיים.
- אם אינכם חושבים שהקפל שלכם ייסגר, עקבו אחר קליפים נירוסטה, ללא ציפוי, המתאימים לשימוש בבישול.
- 7לחץ את המסנן כלפי מטה לתוך סקופר. כעת, לאחר שסגרתם את הפילטר, השתמשו בידכם בכדי לדחוס את הפילטר לסחף הנירוסטה. זה יעזור להחזיק את צורת התרמיל ויקל על הטיפול. זה גם יפחית את הסיכוי שהקיפולים שלך יבוטלו ושטח הקפה שלך יישפך לכל מקום.
- 8הסר והשתמש. עכשיו שקיפלתם ולחצתם על המסנן שלכם, קיבלתם את תרמיל הקפה הראשון שלכם! הסר אותו מסקופ הנירוסטה והכנס אותו למכונת הקפה שלך. לחץ על התחל, ותהנה!
למרבה המזל, קל יחסית ליצור תרמילי קפה משלך, שיהיו זולים וטריים יותר מאלה שקונים בחנויות. - 9אחסן את התרמילים שלך. אם הכנתם תרמילים נוספים, עליכם לדאוג לאחסן אותם כראוי. בעוד שאפשר לאחסן תרמילים בחנות בחלל פתוח, עליכם להשקיע מעט יותר תרמילים ביתיים. שקול את הדברים הבאים:
- אחסן אותם בכלי אטום.
- אחסן אותם בסביבה יבשה וטמפרטורת החדר.
- אם ברצונך לאחסן אותם במקרר או במקפיא, וודא שהם אכן נמצאים בכלי אטום.
- זה יכול להיות שימושי מאוד אם אחד מתרמילי הקפה שלך נמעך או משונן בצורה כלשהי. אתה יכול להסיר את האדמה היבשה ולהשתמש בתהליך זה כדי ליצור תרמיל חדש.
- אתה יכול גם להשתמש בזה כדי לחלוט תה. מניחים את תכולת שקית התה אחת (בערך כפית תה רופף) בכמוסה, מכסים ומתבשלים. תה מסוימים, כמו מנטה, הופכים כמעט לתה אספרסו עשיר מאוד בטעם - אך אחרים יצאו תקינים.
קרא גם: איך מכינים פצצת ג'אגר?
