איך מכינים שעועית ירוקה?

אתה יכול להשתמש בשעועית ירוקה טרייה, קפואה או משומרת בעת הקפצתם, אך יתכן שתמצא את התוצאות הטובות ביותר עם שעועית ירוקה טרייה.

דל קלוריות ועשיר בוויטמינים, מינרלים וחומרי הזנה אחרים, שעועית ירוקה (המכונה גם שעועית מחרוזת) היא דרך בריאה וטעימה לעמוד במכסת הירקות שלך להיום. ניתן לרכוש שעועית ירוקה טרייה לאורך כל השנה ברוב המקומות, ואפשר לקנות אותם גם בשימורים או קפואים. הכינו שעועית ירוקה על ידי אידוי, הקפצה. לתפור או להרתיח אותם, או פשוט להשתמש במיקרוגל שלך.

שיטה 1 מתוך 5: הרתחת שעועית ירוקה טרייה

1

הביאו סיר מים לרתיחה בסיר על אש בינונית-גבוהה.
2

מוסיפים מלח למים ברגע שהם מתחילים לרתיחה.
3

גוזמים את גבעולי השעועית הירוקה ומכניסים אותם לסיר המים הרותחים בעדינות.
4

השאירו את השעועית הירוקה בסיר למשך 4 או 5 דקות, עד שהן מבושלות אך עדיין פריכות.
5

מסננים את השעועית הירוקה ומכסים אותם במי קרח כדי לעצור את תהליך הבישול.
6

מגישים עם מלח, פלפל וכל תבלינים אחרים או עשבי תיבול ותבלינים שאוהבים. שעועית ירוקה תהיה ירוקה בהירה ופריכה.

שיטה 2 מתוך 5: שעועית ירוקה טרייה מהבילה

1

מניחים שעועית ירוקה שלמה שנשטפה וגזומה מהגבעולים שלהם לאדים.
2

מכסים את השעועית הירוקה ומאדים כ -20 דקות.
3

מסירים את השעועית הירוקה מהאש. הם צריכים להיות רכים אך עדיין לשמור על פריכות מסוימת.

שיטה 3 מתוך 5: מוקפצת שעועית ירוקה

1
מחממים שמן זית במחבת מוקפצת על אש בינונית.
- הוסיפו מעט חמאה לשמן לתוספת טעם ואם לא אכפת לכם מהשומן והקלוריות הנוספים.
2

מוסיפים שעועית ירוקה למחבת. אתה יכול להשתמש בשעועית ירוקה טרייה, קפואה או משומרת בעת הקפצתם, אך יתכן שתמצא את התוצאות הטובות ביותר עם שעועית ירוקה טרייה.
3

זרקו את השעועית לשמן בזמן שהם מתבשלים.
4

מתבלים שעועית במלח, פלפל וכל דבר אחר שאוהבים כמו שום או פתיתי פלפל אדום.
5

מסירים מהאש לאחר כ -5 דקות ומגישים כשהוא חם.

פורסים שעועית ירוקה טרייה לאורכה אם רוצים ליצור שעועית ירוקה צרפתית.

שיטה 4 מתוך 5: גידול שעועית ירוקה

1

מניחים שעועית ירוקה טרייה, קפואה או משומרת בסיר על אש נמוכה.
2

הוסיפו לסיר את הנוזל האהוב עליכם. אתה יכול להשתמש במים, יין, מרק או משהו כמו עגבניות מבושלות כדי לספק את הנוזל הדרוש וטעם נוסף לפולים.
3

אפשר לשעועית להתבשל על אש נמוכה במשך 30 עד 40 דקות. הם יהיו רכים ומוכנים להגשה היישר מהסיר.

שיטה 5 מתוך 5: הכנת שעועית ירוקה במיקרוגל

1

התחל עם שעועית ירוקה קפואה או משומרת. שעועית ירוקה טרייה מכינים טוב יותר באמצעות אחת מהשיטות האחרות, ולוקח להם זמן רב יותר לבשל במיקרוגל.
2

הניחו את השעועית הירוקה בקערה בטוחה במיקרוגל. בצע את ההוראות על האריזה או את הפחית.
3

מיקרוגל גבוה כל עוד החבילה ממליצה, בדרך כלל בין 2 ל -5 דקות. יתכן שתצטרך לתת להם לשבת במיקרוגל דקה אחת לפני ההגשה.

טיפים

פורסים שעועית ירוקה טרייה לאורכה אם רוצים ליצור שעועית ירוקה צרפתית. ניתן לקנות את הזן הצרפתי גם בפחיות ובשקיות קפואות.
שלבו שעועית ירוקה בכל מתכון שנראה לכם מושך. תבשילי שעועית ירוקה פופולריים וניתן להוסיף אותם גם למנות מוקפצות ולצדדים אחרים וארוחות הנמצאות בספרי בישול, במגזיני אוכל ובאינטרנט.

קרא גם: איך מכינים ענבים קפואים?