איך אופים עוגת קרם חמאה ורודה?

העוגה:

• וניל, שוקולד או כל סוג של תערובת עוגות
• 3 חלמונים
• 0,5 כוס (120 מ"ל) שמנת כבדה
• 0,75 כפית וניל
• 1,5 כוסות (220 גרם) קמח עוגה מנופה
• 0,75 כוס (150 גרם) סוכר
• 1,25 כפיות אבקת אפייה
• 0,25 מכפית מלח
• 1,25 מקלות (145 גרם) חמאה לא מלוחה

ציפוי קרם חמאה ורוד:

• צבע מאכל אדום ונוזלי
• מקל אחד (0,5 כוס או 115 גרם) חמאה אמיתית, רכה
• אבקת סוכר 0 ק"ג (455 גרם), מנופה
• 0,5 כפית תמצית שקדים
• כפית תמצית וניל שקופה
• כף (15 מ"ל) חלב