איך מכינים פאי טאקו צמחוני?

בצק:

• 400 גרם קמח רגיל / לכל מטרה
• 2 כפות אבקת אפייה
• 0,5 כפית מלח
• 50 חמאה
• חלב 150 מ"ל
  • לחלופין, השתמשו בבסיס מאפה שהוכן מראש מהחנות

מילוי:

• 3 גזרים
• 500 גרם בשר טחון צמחוני (אם מיובש, לייבש אותו תחילה)
• 1 כף שמן
• 1 שקית תערובת תבליני טאקו
• 2 שיני שום קצוצות דק
• 100 מ"ל מים
• 4 עגבניות
• 200 מ"ל קרם פרש (או אלטרנטיבה טבעונית)
• מיונז
• גבינה מגוררת