איך מכינים כריכי תה אבוקדו?

שקול להכין גם סוגים אחרים של כריכי תה
אם אתם מגישים אותם כמסיבת תה, שקול להכין גם סוגים אחרים של כריכי תה.

כריכי מלפפון הם מצרך עיקרי למסיבות תה. במקום ללכת עם התפריט הרגיל, מדוע לא לנסות משהו אחר? אבוקדו נותן לכריכי תה נגיעה קלה, אך מפתיעה. הם משויכים בדרך כלל למלפפונים, אך ניתן להוסיף אותם גם לכריכי סלט ביצים. מדריך זה ייתן לכם המון רעיונות להכנת כריכי תה אבוקדו. ברגע שאתה יודע את היסודות, אתה יכול אפילו להמציא את עצמך!

רכיבים

כריכי אבוקדו-מלפפון-אספסת

  • גבינת שמנת מוקצפת 8 גרם (226 גרם)
  • 0,5 כפית מלח כשר
  • 0,5 כפית פלפל שחור גרוס
  • 8 פרוסות דקות לחם לבן
  • 1 כוס (225 גרם) תרד טרי לתינוק
  • מלפפון אנגלי 1 קלוף ופרוס דק
  • 2 אבוקדו, קלופים ופרוסים דק
  • 1 כוס (35 גרם) נבטי אספסת

לקשט

  • פרוסות מלפפון וקנוני אפונה
מדריך זה ייתן לכם המון רעיונות להכנת כריכי תה אבוקדו
מדריך זה ייתן לכם המון רעיונות להכנת כריכי תה אבוקדו.

מכין 12 כריכים

כריכי אבוקדו עשבים מרעננים

  • 2 אבוקדו בשל, מגולען ומקלף
  • 2 כפות (30 מיליליטר) מיץ לימון טרי
  • 0,5 כפית מלח
  • 0,5 כוס (75 גרם) מלפפון קצוץ
  • 2 כפות נענע טריה קצוצה
  • 2 כפות (1 גרם) שמיר טרי, קצוץ
  • 12 פרוסות דקות לחם לבן
  • מלפפון קטן 1 פרוס דק
מסדרים את פרוסות המלפפון על גבי תרד התינוק
מסדרים את פרוסות המלפפון על גבי תרד התינוק, ואז מוסיפים את האבוקדו מעל.

מכין 24 כריכים

כריכי סלט אבוקדו וביצים

  • 2 אבוקדו
  • 3 ביצים קשות
  • 2 כפות (30 גרם) שמנת חמוצה
  • 0,5 כפית אבקת צ'ילי צ'יפוטלה
  • 0,25 כפית פלפל אדום כתוש
  • 1 כפית רוטב חם
  • 0,5 כפית מלח
  • 0,5 כפית פלפל
  • 8 פרוסות דקות לחם פומפרניקל
נסו לחלק אותם באופן שווה בין ארבעת הכריכים
הניחו קודם את פרוסות האבוקדו; נסו לחלק אותם באופן שווה בין ארבעת הכריכים.

מכין 12 כריכים

כריכי אבוקדו-מלפפון-סלמון

  • כף (15 גרם) מיונז מופחת שומן
  • 0,5 כפית מיץ לימון
  • 0,13 כפית פלפל שחור סדוק
  • 8 פרוסות לחם חיטה דק
  • 12 פרוסות דקות מלפפון אנגלי
  • 1 אבוקדו בשל, פרוס
  • 2 גרם (28 גרם) סלמון מעושן, פרוס דק

מכין 16 כריכים

שיטה 1 מתוך 4: הכנת כריכי אבוקדו-מלפפון-אספסת

  1. 1
    הכינו את הממרח. מכניסים את גבינת השמנת לקערת ערבוב. מוסיפים את המלח והפלפל. מערבבים את השלושה יחד עם מזלג או מיני מטרפה עד שהכל משולב בצורה אחידה. תוכלו לחסוך זמן באמצעות מערבל חשמלי או מעבד מזון, אך היזהרו לא לערבב יתר על המידה.
  2. 2
    מורחים את תערובת גבינת השמנת על כל פרוסת לחם. תצטרך כ 1 כף (15 גרם) גבינת שמנת לכל פרוסת לחם. נסו לפזר את גבינת השמנת על כל הנתח, ללא מראה לחם.
  3. 3
    למעלה ארבע פרוסות לחם עם תרד לתינוק. הוציאו ארבע פרוסות לחם, לצד גבינת שמנת. מסדרים את תרד התינוק מעל בשכבה אחידה. זה בסדר אם תחפיפו אותם מעט, אך וודאו שהם נמרחים שטוחים וחלקים על גבי גבינת השמנת; אל תזרוק אותם סתם.
  4. 4
    מוסיפים את המלפפון הפרוס ואת האבוקדו. מסדרים את פרוסות המלפפון על גבי תרד התינוק, ואז מוסיפים את האבוקדו מעל. שוב, נסו להשיג שכבה דקה ואחידה מכל מרכיבים.
  5. 5
    חלק את נבטי האספסת באופן שווה על פני כל כריך. תשתמשו בערך 0,25 כוסות (10 גרם) נבטי אספסת לכל כריך.
  6. 6
    מוסיפים את הכריכים עם פרוסות הלחם שנותרו. וודא שאתה מניח פרוסות שמנת-גבינת-צד למטה. לחץ בעדינות על כל כריך כדי לאטום אותם יחד.
  7. 7
    חותכים את הקרום ואז פורסים את הכריכים לשליש. חתכו תחילה את הקרום כך שתקבלו מלבנים בגודל שווה. זה ייתן לך מצגת נחמדה יותר. לאחר מכן, חתכו את הכריכים לרוחב לשליש.
  8. 8
    מקשטים ומגישים את הכריכים. חותכים 12 פרוסות מלפפון דקות; אל תקלף אותו הפעם. הניחו כל פרוסה על גבי כל כריך. מוסיפים את הפרוסות עם עשב עלים או גידול אפונה. הכניסו קיסם, אם תרצו. סדרו את הכריכים בצורה אמנותית על צלחת. הגישו אותם מייד.

שיטה 2 מתוך 4: רענון כריכי אבוקדו עשבים

  1. 1
    מחית את האבוקדו, מיץ הלימון והמלח. פורסים את האבוקדו לשניים, ואז מסירים את הבורות בעזרת סכין או כף. גורפים את הבשר למעבד מזון, ואז מוסיפים את מיץ הלימון והמלח. מערבבים עד שהכל חלק, ומגרדים את דפנות הקערה מדי פעם.
  2. 2
    מוסיפים את המלפפון, ודופקים עוד כמה שניות. קוצצים מספיק מלפפון למילוי של 0,5 כוס (75 גרם). הוסיפו אותו למעבד המזון. מחית אותו לעוד כמה שניות עד שהמלפפון קצוץ דק. השהה את מעבד המזון וגרד את דפנות הקערה בעזרת מרית גומי.
  3. 3
    מערבבים פנימה את הנענע והשמיר. קוצצים מעט נענע ושמיר. מוסיפים את שניהם לתערובת האבוקדו. דופקים הכל למספר שניות, או מערבבים פנימה את עשבי התיבול בעזרת כף. אתה רוצה שהכל ישולב, אבל לא רטוב או מרק.
  4. 4
    תנו למילוי האבוקדו לשבת 10 דקות. זה מאפשר לטעמים להשתלב יחד. לקבלת כריך מרענן במיוחד, השאירו את התערובת במקרר בתקופה זו.
    • תנו לתערובת טעימה לאחר 10 הדקות. אם הוא לא מספיק מלוח, מערבבים מעט מלח.
  5. 5
    מורחים את מילוי האבוקדו על כל פרוסת לחם. השתמש בכף או במלון כדי לפזר באופן שווה את מילוי האבוקדו על 12 פרוסות לחם. מורחים את המילוי בעזרת מרית גומי מיני או סכין חמאה. נסו להשיג את המילוי מפינה לפינה, מקצה לקצה, כך שלא ייראה לחם.
  6. 6
    ששת הראשונים של הכריכים עם מלפפון פרוס. שוטפים מלפפון קטן וחותכים לפרוסות דקות. מסדרים את הפרוסות בשכבה אחת על פני שישה מהכריכים. אתה לא יכול בסופו של דבר להשתמש בכל פרוסות המלפפון לשם כך.
  7. 7
    מוסיפים את הכריכים עם שש פרוסות הלחם הנותרות. וודא שאתה מניח את הפרוסות האלה באבוקדו בצד כלפי מטה. לחץ בעדינות על כל כריך כדי לאטום אותו.
  8. 8
    חותכים את הקרום, ואז פורסים את הכריכים לרבעים. חתכו תחילה את הקרום כך שתקבלו מלבנים בגודל שווה. לאחר מכן, חתכו את הכריכים לרבעים. אתה יכול לחתוך אותם מפינה לפינה כדי ליצור משולשים, או לרוחב כדי ליצור רצועות.
  9. 9
    מגישים את הכריכים. סדרו את הכריכים בצורה אמנותית על גבי צלחת יפה. אם תרצה, עוטר אותם בכמה עשבי תיבול, כמו נענע או כוסברה, או יורה של אפונה. כריכים אלה משתלבים במיוחד עם ליידי ארל גריי; הוא קליל יותר מארל גריי הרגיל עם גווני הדרים.

שיטה 3 מתוך 4: הכנת כריכי אבוקדו וסלט ביצים

  1. 1
    מכינים את האבוקדו והביצים. מרתיחים קשה שלוש ביצים. תנו להם להתקרר ואז קלפו אותם וקצצו אותם לקוביות. פורסים שני אבוקדו לשניים. מוציאים את הבורות בעזרת כף או סכין. פורסים את האבוקדו לקוביות ואז הופכים אותם מהעור.
  2. 2
    מכינים את המילוי. מניחים את הביצה בקוביות והאבוקדו לקערה. מוסיפים את השמנת החמוצה, אבקת הצ'ילי, הפלפל האדום, הרוטב החריף, המלח והפלפל. מערבבים הכל יחד עם מזלג עד לקבלת המרקם שאוהבים. ככל שתערבב יותר כך הוא יהפוך חלק יותר.
    • הכריכים האלה יהיו חריפים מאוד. אתה תמיד יכול להשתמש בפחות תבלינים או להשמיט אותם לגמרי.
  3. 3
    גורפים את המילוי על ארבע פרוסות לחם פומפרניקל. אתה יכול לעשות זאת באמצעות כף או כף מלון, אך וודא שכל נתח מקבל את אותה כמות. שמרו את ארבע הפרוסות האחרות למועד מאוחר יותר.
  4. 4
    מורחים את המילוי על ארבע הפרוסות. אתה יכול לעשות זאת באמצעות מרית גומי מיני או סכין חמאה. נסו להתקרב למילוי עד כמה שניתן לקצוות ולפינות.
  5. 5
    מוסיפים את הכריכים עם ארבע פרוסות הלחם האחרות. לחץ בעדינות על כל כריך כדי לאטום אותו יחד.
  6. 6
    חותכים את הקרום ואז פורסים את הכריכים לשליש. חתוך תחילה את הקרום, כך שתקבל ארבעה מלבנים שווים. זה נותן לך גימור חלק יותר על כל ארבעת הצדדים. ברגע שיש לך את הקרום, פרוס את הכריכים לרוחב לשליש.
  7. 7
    מגישים את הכריכים. בגלל כמה הכריכים האלה עשירים, אתה לא צריך לקשט אותם. אם תרצו, עם זאת, תוכלו לסדר אותם על צדיהם על צלחת ואז לפזר עליהם פלפל אדום כתוש.

שיטה 4 מתוך 4: הכנת כריכים אבוקדו-מלפפון-סלמון

  1. 1
    הכינו את הממרח. מניחים את המיונז, מיץ הלימון והפלפל בקערה קטנה. מערבבים אותם יחד עם מזלג או מיני מטרפה.
  2. 2
    מורחים את המיונז על כל פרוסת לחם. השתמשו בסכין חמאה למרוח שכבה דקה של המיונז על גבי כל פרוסת לחם. נסו להשיג את המיונז מקצה לקצה, פינת פינת, בלי להראות חתיכות לחם יבש.
  3. 3
    בור, מקלף, פורס את האבוקדו. חותכים אבוקדו לשניים. מוציאים את הבור בעזרת כף או סכין. משוך את העור ואז חותך את האבוקדו לפרוסות דקות. אתה יכול לחתוך אותו לאורך או לרוחב.
  4. 4
    פורסים את המלפפון. שטפו תחילה את המלפפון ואז קלפו אותו, אם תרצו. חותכים 12 פרוסות דקות מאוד. נסו להשתמש במלפפון נטול זרעים, במידת האפשר. אם למלפפון יש זרעים גדולים, תצטרך לליבה ראשונה.
  5. 5
    התחל לבנות את הכריכים שלך. מניחים על קרש החיתוך ארבע פרוסות לחם בצד המיונז. הניחו קודם את פרוסות האבוקדו; נסו לחלק אותם באופן שווה בין ארבעת הכריכים. מעל כל כריך שלוש מלפפון שלוש פרוסות מלפפון וחתיכת סלמון.
    • אם אתה שונא סלמון, אתה יכול להשאיר אותו בחוץ.
  6. 6
    סיים את הכריכים שלך. למעלה כל כריך עם ארבע פרוסות הלחם הנותרות. וודא שאתה מניח אותם מיונז בצד למטה.
  7. 7
    חותכים את הכריכים לרבעים. השתמש בסכין צורה כדי לחתוך כל כריך לרבע מפינה לפינה. זה ייתן לך 16 כריכי תה משולשים. אם אתה רוצה מגע נחמד יותר, אתה יכול לחתוך את הקרום תחילה, אבל אתה לא צריך לעשות את זה.
  8. 8
    מגישים את הכריכים. סדרו את הכריכים בצורה אמנותית על צלחת. אם תרצו, תוכלו לקשט כל אחד מהם בפרוסת מלפפון נוספת וקיסם.

טיפים

  • אבוקדו משחים במהירות. זה יכול לגרום לכריכים להיראות פחות מעוררי תיאבון. עדיף לשרת אותם בהקדם האפשרי.
  • אל תהסס להשמיט מרכיבים מסוימים, להוסיף חדשים או לבצע תחליפים.
  • אם אתם מגישים אותם כמסיבת תה, שקול להכין גם סוגים אחרים של כריכי תה
  • אם מדובר במסיבת תה, הקפידו לכלול מגוון תה, כמו גם כמה סקונס, נפיחות שמנת ומאפים אחרים.
  • התנסו בסוגי לחם שונים.
  • אתה לא צריך לנתק את הקרום, אבל זה יהיה מצגת הרבה יותר נחמדה.

דברים שתזדקק להם

הכנת כריכי אבוקדו-מלפפון-אספסת

  • קערת ערבוב
  • מזלג או מיני מטרפה
  • סכין חמאה
  • סכין חדה

כריכי אבוקדו עשבים מרעננים

  • מעבד מזון
  • מרית גומי
  • קערת ערבוב
  • מזלג או מיני מטרפה
  • סכין חמאה
  • סכין חדה

הכנת כריכי אבוקדו וסלט ביצים

  • קערת ערבוב
  • מזלג או מיני מטרפה
  • סכין חמאה
  • סכין חדה

הכנת כריכי אבוקדו-מלפפון-סלמון

  • קערת ערבוב
  • מזלג או מיני מטרפה
  • סכין חמאה
  • סכין חדה
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail