איך לבשל ספאם?
לבישול ספאם בתנור התחל בהנחתו בתבנית אפייה ותיבולו. לקבלת זיגוג קל, ערבבו סוכר, מים, חרדל וחומץ, ושפכו אותו על גבי ספאם. לאחר מכן, אופים את הספאם למשך 20 דקות בטמפרטורה של 191 מעלות צלזיוס. לחלופין, ניתן לבשל ספאם בשמן על כיריים. פשוט מחממים את השמן על אש בינונית-גבוהה, קובצים את הספאם, ומטגנים אותו בשמן למשך 3 דקות. כדי ללמוד כיצד לבשל ספאם במיקרוגל, גלול למטה!
פורסים 0,5 מפחית דואר זבל לרצועות ומבשלים אותם במחבת על אש בינונית גבוהה במשך 3 עד 4 דקות.
אם אתם מחפשים דרכים חדשות להשתמש בפחית הספאם האחרונה הזו, יש לכם המון אפשרויות. מכיוון שדואר זבל כבר מבושל לפני שהוא ארוז, אתה פשוט צריך לחמם אותו ולהוסיף אותו לארוחה שלך. נסו ספאם מוקפץ עם ביצים, אורז או שעועית ירוקה למנה מהירה וממלאת. ניתן גם לקוביות ספאם לפני האפייה איתו בקדרות או בצלי. להכנת ארוחת צהריים דשנה, בישלו כריך או המבורגר בטעמים בעזרת התוספות והתבלינים האהובים עליכם.
שיטה 1 מתוך 4: עבודה עם דואר זבל
- 1בחר טעם של ספאם לבישול. אתה בטח מכיר את הטעם המלוח של דואר זבל קלאסי, אבל האם ידעת שיש מוצרים אחרים של ספאם? שקול לבשל עם אחד מהטעמים הבאים:
- בייקון
- הודו צלוי בתנור
- עשן היקורי
- חם וחריף
- חלפניו
- טריאקי
- פלפל שחור
- צ'וריסו
טיפ: אם אתה צופה בתזונה שלך, דואר זבל מוכר זני לייט ופחות נתרן.
- 2שמור פחיות של דואר זבל במזווה וקירור דואר זבל שנפתח. אם לא פתחת את פחית הספאם שלך, אחסן אותה במזווה בטמפרטורת החדר והשתמש בה לפני תאריך התפוגה המופיע על האריזה. ברגע שפותחים את הפחית, מקררים את הספאם ומשתמשים בה תוך 3 עד 5 ימים.
- כדאי לקרר גם כל שאריות דואר זבל שאפיתם, טיגנתם או בישלתם. השתמש בהם תוך 3 עד 5 ימים.
- 3גזור או פורס את דואר הזבל לרוב המתכונים. פתח את הפחית והחלק את דואר הזבל החוצה אל קרש חיתוך. ואז השתמשו בסכין וחתכו בזהירות את הספאם לפרוסות או קוביות. אתה יכול לפרוס או לקצוץ את החלקים לכל גודל שתרצה.
- אם אתה מתכוון לאפות את הספאם, שקול להשאיר אותו שלם. אז אתה יכול לצלות אותו ולחתוך אותו ברגע שהוא חם לכל אורכו.
- 4מחממים את הספאם עד 5 דקות. אם אתה חותך או קוצץ את הספאם, הוא יחמם במהירות. ניתן למיקרוגל או לטגן את הספאם עד שהוא חם לאורך כל הדרך. זה אמור לקחת עד 5 דקות אם אתה מחמם ספאם על הכיריים. אם אתה מעביר אותו במיקרו, חמם את הספאם במרווחים של 30 שניות עד שהוא חם.
וריאציה: אם אתם אופים את כל הספאם, צלו אותו על 191 מעלות צלזיוס (191 מעלות צלזיוס) למשך כ -20 דקות.
בישל את דואר הזבל למספר דקות כדי שהספאם יתחמם.
שיטה 2 מתוך 4: ספאם מוקפץ
- 1לטרוף ביצים עם דואר זבל קוביות לארוחת בוקר מהירה. להקציף 4 ביצים עם 1/4 כוס (59 מ"ל) חלב ושופכים אותו לתוך מחבת. מחממים את הביצים על אש בינונית-גבוהה ומערבבים מדי פעם עד שהן מתייצבות. לאחר מכן גררו את הביצים לצד אחד של המחבת והוסיפו קופסת דואר זבל לקוביות לצד הריק של המחבת. בישל את דואר הזבל למספר דקות כדי שהספאם יתחמם. מגישים את הביצים וספאם עם טוסטים או ביסקוויטים.
- אתה יכול להשתמש בדואר זבל פרוס במקום בדואר זבל קוביות.
- לקישוט, מפזרים עירית קצוצה מעל.
- 2מבשלים ספאם, ביצים ואורז קר להכנת אורז מטוגן. מחממים מעט שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה ומבשלים פחית קוביות זבל בקוביות יחד עם בחירת הירקות. מערבבים 2 כוסות אורז מבושל ומבשלים את התערובת עד שהאורז חם לאורך כל הדרך. מזלפים מעט רוטב סויה על האורז המטוגן ממש לפני ההגשה.
- לקבלת חלבון נוסף, הוסיפו 2 ביצים טרופות וטרפו אותן עד שהן מבושלות כמו שאוהבים.
- 3מערבבים ספאם עם שום ואטריות לארוחה פשוטה. פורסים 0,5 מפחית דואר זבל לרצועות ומבשלים במחבת על אש בינונית גבוהה למשך 3 עד 4 דקות. מערבבים פנימה שן שום טחונה ומטגנים אותה במשך כ- 30 שניות. ואז זרק פנימה 0 ק"ג (450 גרם) ראמן מבושל. מתבלים את האטריות בשמן שום ורוטב סויה לפי טעמכם.
- תוכלו להכפיל מתכון זה בקלות אם תרצו להכין 2 מנות.
- 4זרקו שעועית ירוקה מוקפצת עם דואר זבל לתוספת מילוי. מחממים טפטוף שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה. מבשלים ומערבבים 1 פחית דואר זבל בקוביות יחד עם מעט ג'ינג'ר טחון או טרי. לאחר מכן מערבבים פנימה שעועית קצוצה ומבשלים אותה במשך 3 עד 5 דקות כדי שהשעועית תתרכך.
- במקום לתבל את המוקפץ במלח, השתמשו ברוטב סויה.
מבשלים ספאם, ביצים ואורז קר להכנת אורז מטוגן.
שיטה 3 מתוך 4: אפיה עם דואר זבל
- 1הכינו תפוחי אדמה אפויים פעמיים באמצעות דואר זבל. אופים כ -6 תפוחי אדמה רוסים בתנור עד שהם רכים במרכז. זה אמור לארוך כשעה בטמפרטורה של 191 מעלות צלזיוס (191 מעלות צלזיוס). לאחר מכן הוציאו את תפוחי האדמה וחתכו אותם לשניים לאורכם. גורפים את המרכזים ומועכים אותם במלח ופלפל. מערבבים פנימה פחית קוביות זבל וממלאים את קליפות תפוחי האדמה בתערובת לפני ההגשה.
- לקבלת טעם נוסף, מפזרים גבינות גרוסות על גבי תפוחי האדמה המלאים, כמו צ'דר או פלפל.
וריאציה: לכלול יותר ירקות, להקפיץ רצועות פלפל אנגלי או פרחי ברוקולי עד שהם רכים. ואז הוסיפו אותם לתערובת הפירה.
- 2עוטפים בצק סביב דואר זבל וצולים אותו ליצירת וולינגטון דואר זבל. במקום להשתמש בבשר בקר ובצק עלים יקר, דחפו 2 ספאם שלם על נייר אפייה כך שהם נוגעים. מפזרים עליהם כ- 0,5 כוס (100 גרם) סוכר חום ומכסים את הספאם בפחית בצק ביסקוויטים. אופים את ספינג וולינגטון ב 177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס) למשך 30 דקות.
- רינגטון הספאם צריך להיות חום זהוב לאחר סיום הבישול.
- תן לספינג וולינגטון לנוח במשך 10 דקות כדי שהזיגוג החם לא ישרוף אותך.
- 3הוסף ספאם קצוץ לתבשיל האהוב עליך. לקבלת מנת פסטה טעימה עם יותר חלבון, חתכו קוביות של דואר זבל לחתיכות קטנות וערבבו לתוך האטריות המוכנות שלכם. שקול להשתמש בדואר זבל בתבשיל אטריות טונה, מקרוני וגבינה, או קרבונרה.
- מערבבים קוביות זבל לקוביות אטריות קרות גם כן. לדוגמא, הוסיפו אותו לסלט פסטה קר.
- 4אופים פיצה ממלאת ארוחת בוקר עם דואר זבל וביצים. להניח בצק פיצה בקירור לתבנית או למחבת פיצה עמוקה ולאפות אותו במשך 10 דקות בטמפרטורה של 177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). ואז להקציף 5 ביצים עם 1/4 כוס (59 מ"ל) חלב ושופכים אותו לתוך קרום אפוי. אופים אותו עוד 10 דקות כדי שהביצים יתייצבו. בוזקים קוביות זבל בקוביות ובחירת התוספות על פיצה ארוחת הבוקר ואופים אותה במשך 3 עד 5 דקות.
- לתוספות, נסו גבינה מגורדת, עגבניות חתוכות, בצל קצוץ או זיתים פרוסים.
מחממים מעט שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה ומבשלים פחית קוביות זבל בקוביות יחד עם בחירת הירקות.
שיטה 4 מתוך 4: שימוש בדואר זבל בהמבורגרים או כריכים
- 1פורסים ספאם כדי להכין כריך ספאם קלאסי. אחד הכריכים הפשוטים ביותר להכנה עם דואר זבל הוא דואר זבל בין 2 חתיכות לחם חמאה. פורסים את הספאם ומחממים אותו במיקרוגל או במחבת עד שהוא חם לאורך כל הדרך. ואז חמאה 2 חתיכות לחם ושכבה את דואר הזבל ביניהם.
- אם אתה מעדיף, אינך צריך לחמם את הספאם מכיוון שהוא כבר מבושל.
- נסה להוסיף פרוסת דואר זבל לכריך הגבינה הבא שלך.
טיפ: לחם לבן הוא בחירה קלאסית להכנת כריכי דואר זבל, אך תוכלו להשתמש בכל לחם שאוהבים. לדוגמא, נסו שיפון, מחמצת או חיטה מלאה לקבלת כריך ממלא יותר.
- 2החלף ביצים, עוף או טונה כדי להכין כריך לסלט זבל. במקום להכין כריך סלט ביצה, עוף או טונה, החלף את החלבון בפחית קוביות זבל. מערבבים את קוביות הספאם עם קוביות חמוצים, מיונז, והתבלינים האהובים עליכם לפני שמורחים אותו על לחם.
- ניתן גם להגיש את סלט הזבל עם קרקרים או מקלות ירקות.
- 3גריל ספאם פרוס ליצירת ספמבורגר. במקום לצלות קציצת בקר טחונה, פתחו פחית דואר זבל ופרסו אותה ל -4 חלקים שווים. מחממים את גריל הגז או הפחם לבינוני-גבוה ומניחים את פרוסות הספאם על הסורג. צלו את הספאם במשך 5 עד 7 דקות והשתמשו במלקחיים בכדי להפוך אותם באמצע זמן הבישול. ואז מסדרים פרוסה אחת בין לחמניית המבורגר ומגישים אותה עם התבלינים האהובים עליכם.
- נסו תבליני המבורגר קלאסיים, כמו קטשופ, חרדל, תענוג וגבינה. אתה יכול גם להוסיף את ההמבורגר עם מרכיבים טעימים כגון כרוב כבוש או קימצ'י.
- 4צרו ספמבורגר הוואי עם אננס ורוטב חם. להמבורגר עם טעם מלוח-מתוק צלו 4 פרוסות דואר זבל עד שהן חמות לאורך כל הדרך. בזמן שהספאם צלוי, מורחים מיונז ושפריץ של רוטב חם, כמו סריראצ'ה, על לחמניה. ואז הניחו עליו פרוסת ספאם חמה. מניחים עליו חתיכת גבינה שוויצרית ולוחצים את הלחמניה השנייה.
- עבור ספמבורגר שממלא עוד יותר, תוכלו גם לשים קציצת בקר טחונה סטנדרטית בין הלחמניות.
- אם אתה צופה בכולסטרול שלך, שקול לבשל ספאם דל נתרן.
קרא גם: איך מנקים טריפה?
שאלות ותשובות
- האם זה חכם לבשל מראש דואר זבל לבית קפה?מכיוון שספאם מבושל מראש בפחית, תוכלו לשרת כמות שהוא. עם זאת, לקבלת התוצאות הטובות ביותר, כדאי להכניס אותו למחבת על אש בינונית גבוהה למשך 5 דקות, לרפרף במחצית הדרך.
- האם דואר זבל בריא?לא. תכולת השומן והמלח בספאם בחנות גבוהה מדי, והבשר עצמו עשוי לרוב מקיצוצים.
- האם ניתן לטגן ספאם בשמן עמוק?כן זה יכול. נסה לחתוך אותו לרצועות כמו צ'יפס, ואז לטגן אותם עמוק.
