איך מכינים כריך גבינה בגריל עם מגהץ?
להכנת כריך גבינה בגריל עם מגהץ, התחל בהפעלת הברזל והגדרתו בינונית. לאחר מכן, קבלו 2 פרוסות לחם, מורחים חמאה על צד אחד של כל פרוסה, וכריך מעט גבינה בין דפנות הפרוסות הבלתי מרותקות. לאחר מכן, עוטפים את הכריך בנייר אלומיניום ומניחים אותו על נייר אפייה. לבסוף, הניחו את המגהץ החם על גבי הכריך והניחו לו להתבשל במשך 8 דקות, והפכו אותו באמצע הדרך. כדי ללמוד כיצד להוסיף תוספות אחרות לכריך הגבינה הגריל שלך, כמו בשר, פירות וירקות, גלול מטה!
להכנת כריך גבינה בגריל עם מגהץ, התחל בהפעלת הברזל והגדרתו בינונית.
כריכי גבינה בגריל קלים ומשתלמים מאוד להכנה. עם זאת, אם אין לך גישה לכיריים או שחסרת לך מחבת, ייתכן שאתה חושב שאתה לא מסוגל להכין. אבל אם אתה הבעלים של מגהץ חשמלי ויש לך מעט רדיד אלומיניום, אז יש לך מזל. שימוש בברזל להכנת כריך גבינה בגריל קל לביצוע ודורש פחות ניקוי מאשר שימוש בכיריים. לאחר שהרכבתם את כריך הגבינה האידיאלי שלכם, פשוט עטפו אותו בנייר כסף והשתמשו במגהץ המחומם כדי ללחוץ ולבשל אותו.
- 1 כף (14,2 גרם) חמאה, התרככה
- 2 פרוסות לחם
- 2 פרוסות גבינה
- 1-2 פרוסות חזיר מעדנייה (לא חובה)
- עגבניה אחת פרוסה דק (לא חובה)
- תפוח אחד, פרוס דק (אופציונלי)
מניב כריך 1
חלק 1 מתוך 2: הרכבת כריך הגבינות הצלויות
- 1הפעל את הברזל החשמלי והגדר אותו לחום בינוני. הניחו את הברזל החשמלי שלכם על משטח עמיד בחום, כמו על נייר אפייה. לאחר מכן, הגדר אותו לחום בינוני, ואפשר לו להתחמם בזמן שאתה מכין את הכריך שלך. עיין בהוראות היצרן כיצד להפעיל את המגהץ המסוים שלך במידת הצורך.
- אל תכוון את המגהץ החשמלי למצב הקיטור, מכיוון שהדבר לא יעשה קליית לחם.
- 2הניחו 2 פרוסות לחם על צלחת כדי להכין את הכריך שלכם. בחרו 2 פרוסות לחם אהוב עליכם לשימוש לכריך הגבינה הצלוי. נסו להשתמש בלחם צפוף שאין בו חורים. אחרת, הגבינה המומסת לא תישאר בתוך הכריך שלך.
- עבור כריך גבינה בגריל קלאסי, להשתמש 2 פרוסות של לחם לבן ורך.
- לסנדוויץ 'עם קראנץ' נוסף, בחרו ג'בטה פרוסה, רב- דגנים או לחם מחמצת.
- לכריך עם נגיסה ארצית יותר, השתמשו בלחם שיפון או פומפרניקל.
לאחר שהרכבתם את כריך הגבינה האידיאלי שלכם, פשוט עטפו אותו בנייר כסף והשתמשו במגהץ המחומם כדי ללחוץ ולבשל אותו. - 3מורחים 0,5 כפות (7,1 גרם) חמאה מרוככת על צד אחד של שתי פרוסות הלחם. השתמש בסכין חמאה כדי להפיץ את החמאה המרוככת באופן אחיד על פני הלחם. אל תרגישו בלחץ להשתמש בכל כף החמאה (7,1 גרם), אך וודאו כי המשטח מצופה לחלוטין. אחרת, הלחם לא ישחים כמו שצריך מתחת לחום הברזל.
- במקום חמאה, שקול להשתמש במרגרינה או בתחליף חמאה אחר לציפוי הלחם.
- חזור על תהליך זה עם עוד 0,5 כפות (7,1 גרם) חמאה מרוככת לפרוסת הלחם השנייה שלך.
- 4מוסיפים 2 פרוסות גבינה בין הצדדים הלא מרופדים של פרוסות הלחם. הפוך 1 מפרוסות הלחם, כך שהצד החמאה הוא כנגד הצלחת. שכב 2 פרוסות גבינה אהובה עליך על הלחם.
- הימנע משימוש ביותר מ 2-3 פרוסות גבינה, שכן הגבינה המומסת תדלוף מהכריך שלך ותידבק לסכל.
- בחרו פרוסות גבינה אירופאית לכריך גבינה קלוי על הגריל או השתמשו בפרוסות גבינת צ'דר חדה לקבלת טעם חזק יותר.
- הפוך את הגבינה הצלויה שלך לקרמית יותר על ידי פרוסות מוצרלה או הפוך אותה לשבירה יותר על ידי שימוש בגבינה שוויצרית או פרובולון.
- 5כלול נקניקים פרוסים, פירות או ירקות כדי להוסיף מרקם. הפוך את כריך הגבינה הרגיל שלך על ידי החלקה לפרוסות נקניקיות, פירות וירקות בין שתי פרוסות הגבינה. החום מהכריך יחמם את הרכיבים הנוספים ויכסה אותם בגבינה מומסת טעימה.
- מניחים 1-2 פרוסות חזיר מעדנייה בין גבינה אירופאית או שוויצרית כדי לתת לכריך טעם מלוח יותר.
- הוסף פרוסות עגבניה בין חתיכות מוצרלה או פרובולון כדי להבדיל את קרם הגבינה.
- זוג פרוסות תפוח דקות עם גבינת צ'דר חדה כדי לחתוך את המרירות שלה ולהוסיף מתיק עסיסי לכריך.
- 6הניחו את הצד הלא מרופד של פרוסת הלחם השנייה שלכם על גבי הגבינה. קח את פרוסת הלחם השנייה שלך והנח את הצד הלא מרותך על גבי הגבינה השכבתית. הימנע מללחוץ את הסנדוויץ 'מכיוון שהדבר יסיר חלק מציפוי החמאה.
- חזור על תהליך ההרכבה עבור כל כריכים נוספים שתרצה להכין.
חלק 2 מתוך 2: בישול הכריך עם מגהץ
- 1עוטפים את הכריך בנייר אלומיניום ליצירת מחסום מהמגהץ. השתמש בכריך שלך בכדי לגודל פיסת נייר האלומיניום ואז חתוך אותו. הנח את הכריך במרכז נייר הכסף, וקפל בזהירות את שולי נייר הכסף פנימה כדי לכסות את הכריך לחלוטין.
- נייר הכסף לא רק יצור מחסום מגן בין הברזל החם לחם החמאה, אלא גם יתפוס כל גבינה מומסת שתזלוג בזמן הבישול.
בחרו פרוסות גבינה אירופאית לכריך גבינה קלוי על הגריל או השתמשו בפרוסות גבינת צ'דר חדה לקבלת טעם חזק יותר. - 2הניחו את הכריך העטוף על נייר אפייה כדי להגן על משטח העבודה שלכם. הימנע מלהמיס או לפגוע במשטח העבודה שלך בחום המגהץ על ידי הנחת הכריך על גבי נייר אפייה. שים 1-2 מחזיקי סיר מתחת לתבנית האפייה בכדי למנוע את החלקה במידת הצורך.
- במקום תבנית עם נייר אפייה, השתמשו בקרש חיתוך עמיד בחום. אלה עשויים בדרך כלל מאבן או מעץ וניתן לרכוש אותם באזור המטבח בחנות הכלבו המקומית שלך או באינטרנט אצל קמעונאים גדולים.
- 3הניחו את הברזל החם על גבי הכריך והשאירו אותו לבישול במשך 4 דקות. מקם את החלק התחתון הרחב של הברזל על גבי הלחם שלך, מכיוון שהחלק העליון המשולש לא יכסה את הלחם במלואו כדי לבשל אותו באופן אחיד. אפשר למשקל המגהץ ללחוץ על הכריך שלך. הימנע מהוספת לחץ נוסף בידך, מכיוון שהדבר עלול לגרום לגבינה להידחק מהכריך שלך.
- מותגי ברזל שונים יכולים להתחמם בטמפרטורות שונות. אם אתה חושש שאתה עלול לשרוף את הלחם, בדוק את הכריך לאחר שנתן לו להתבשל במשך 2 דקות. המשך לצלוח אותו במשך 2 הדקות הנותרות לפי הצורך. הקפידו להשתמש בבוכנות בעת הטיפול בכריך מכיוון שהרדיד יהיה חם.
- 4השתמשו בבוכנות כדי להעיף את הכריך ובשלו את הצד השני למשך 4 דקות. הפוך בזהירות את הכריך שלך באמצעות מחזיקי בורות. לאחר מכן הניחו את החלק התחתון הרחב של המגהץ על גבי הכריך והניחו לצד השני להתבשל במשך 4 דקות. אם הייתם זקוקים לזמן פחות או יותר לבישול הצד הראשון של הכריך, דאגו להסביר זאת בעת בישול הצד השני.
- הכריך שלכם יהיה קלוי משני הצדדים ויהיה שטוח מעט כשהגבינה מותכת לגמרי כשסיים לבשל.
- 5הסר את הברזל וכבה אותו לאחר שהכריך שלך הסתיים בבישול. הקפד להחזיר את המגהץ החם למשטח עמיד בחום כדי למנוע נזק למשטח העבודה שלך. הניחו למגהץ להתקרר לחלוטין לפני האחסון.
- 6תנו לכריך לנוח 1-2 דקות לפני שארכו אותו והגישו אותו. היזהר כשאתה פורש את הכריך, מכיוון שהאדים הכלואים בתוך נייר הכסף יהיה חם. הניחו את כריך הגבינה הצלויה על צלחת הגשה, ותיהנו!
- השתמש בסכין החמאה שלך כדי לחתוך את הכריך לשניים כדי להקל על האכילה.
- חזור על תהליך הבישול לפי הצורך לכל כריכים נוספים. כל עוד בנייר הכסף אין חורים, השתמש שוב באותה פיסת נייר כסף כדי להכין כריכים מרובים.
הפוך את כריך הגבינה הרגיל שלך על ידי החלקה בפרוסות נקניקיות, פירות וירקות בין שתי פרוסות הגבינה.
- טווח הטמפרטורות יכול להשתנות מעט בין מותגי הברזל. בדוק על הכריך שלך באמצע זמן הבישול כדי לוודא שאתה לא שורף את הלחם. המשך לבשל אותו לפי הצורך עד שהלחם קלוי והגבינה נמסה.
- הקפד לא לשרוף את עצמך בעת השימוש במגהץ, וודא להניח אותו על משטח עמיד בחום כדי למנוע פגיעה בחלל העבודה שלך. תנו למגהץ להתקרר לחלוטין לפני שמניחים אותו.
- מגהץ חשמלי
- נייר אלומיניום
- סכין חמאה
- יריעת אפייה או קרש חיתוך עמיד בחום
- בעלי בורות
- כפות וכוסות מדידה
- צלחת הגשה
קרא גם: איך מזמינים במקדונלד'ס?
שאלות ותשובות
- האם אוכל להשתמש בשקית נייר במקום בנייר אלומיניום?לא. אתה לא רק יהרוס את הכריך שלך, אלא גם עלול לשרוף את הבית שלך. נייר הוא דליק ומסוכן לשימוש בכל סוג של בישול.
- במה אוכל להשתמש אם אין לי אלומיניום?אין באמת תחליף לנייר אלומיניום במקרה זה.
- מה אם אין לי גבינה?אי אפשר להכין כריך גבינה בגריל בלי גבינה. אתה יכול להכין טוסט.
- האם אוכל להשתמש במגהץ המופעל באמצעות קיטור?אל תשתמש בהגדרת האדים. האדים ימנעו מהלחם לצלות.
- האם אוכל להכין אחת ללא נייר כסף?אתה עלול לפגוע בברזל שלך, מכיוון שהלחם עשוי להיצמד אליו.
- האם אני לא יכול פשוט להשתמש בנייר שעווה או בחלופה אחרת במקום בנייר אלומיניום?לא, נייר שעווה יימס על הלחם שלכם ויישרף. אין באמת אלטרנטיבה חד פעמית מתאימה לנייר אלומיניום שיעמוד בחום.
- למה יש שם תפוח?זהו מרכיב אופציונלי המשמש, לפי המאמר, "... עם גבינת צ'דר חדה לחיתוך המרירות שלה ולהוספת מתיקות עסיסית לכריך."
- מה אם אין לי מגהץ או זמן?תגלה שהשימוש בכיריים הוא הרבה יותר מהיר.
- האם הלחם שלי יינזק אם אדביק עליו מגהץ?אם הכנתם אותו לפי הוראות ההוראות לעיל, הלחם לא אמור להיפגע מכיוון שיש משהו בין הברזל לכריך.
תגובות (1)
- אני לא יכול לבשל! זה נהדר!
