איך מכינים קראמבל חמוציות תפוחים?
חמוציות ותפוחים הם מאכלי סתיו טעימים ומזינים. הקראמבל הזה יכול להיות אוכל נוחות נעים בליל סתיו קריר, או חלק מארוחת חג ההודיה המהודרת.
- 1,5 כוסות חמוציות טריות
- 3 תפוחים גדולים, קלופים וחתוכים דק
- 4 כפות חמאה
- 0,75 כוס סוכר חום
- 3 כפות מיץ לימון
- 0,5 כוס קמח מלא
- 0,25 כפית קינמון
- ג'ינג'ר, פלפל אנגלי, ציפורן ואגוז מוסקט לפי הטעם
- גלידת וניל או דלעת (לא חובה)
- 1חממו את התנור ל -400 מעלות.
- 2מרססים את תבנית האפייה בתרסיס בישול.
- 3מערבבים פרוסות תפוחים, חמוציות, תבלינים, מיץ לימון, ו -0,25 כוס סוכר חום בקערת ערבוב גדולה עד שהפירות מצופים היטב בתבלינים.
- 4יוצקים את תערובת הפירות לתבנית המרוססת.
- 5חותכים את החמאה לחתיכות קטנות, ומוסיפים את שאר המרכיבים.
- 6מערבבים את שאר החומרים עם החמאה, עד שהתערובת יוצרת גושים קטנים.
- 7מורחים את תערובת החמאה / קמח / סוכר על הפירות. מפזרים קורטוב קינמון.
- 8אופים 30 דקות או עד שהקרום פריך והתפוחים רכים.
- 9מגישים חם עם כדור גלידה מעל.
- חמוציות קפואות מופשרות ניתן להחליף פירות יער טריים
- פירות שנבחרו טריים בגידול מקומי הם טעימים יותר ומעניקים לפירוריך טעם סוכר ומתוק.
- 2 קערות ערבוב
- תבנית אפיה
- ספריי בישול
- ערבוב כפיות
- כלי מדידה
קרא גם: איך מכינים צ'יפס של דלעת חמאה?