איך מייבשים עשבי תיבול?

שיטה זו מתמודדת עם עשבים יבשים טריים (ונקיים) ולא עשבי תיבול יבשים! כדאי לעשות זאת לפחות חצי שעה לפני הבישול עם עשבי התיבול, כדי לאפשר זמן ייבוש הולם.

1. 1
   בחר את עשבי התיבול לבישול איתם.
2. 2
   הניחו מגבת תה נקייה שטוחה על משטח מתאים. ספסל מטבח או כיור הם נקודות אידיאליות.

   • לחלופין, השתמש במתלה לייבוש כלים. הניחו את מגבת התה על המדף; זה יאפשר זרימת אוויר גדולה יותר.
3. 3
   שוטפים את עשבי התיבול בעדינות. השתמש בכמות הכי קטנה של מים שאפשר כדי למנוע ריסוק או חבורות של עשבי התיבול. אולי להניח עשבים במסננת מתחת למים זורמים, או פשוט להחזיק את עשבי התיבול מתחת למים. סיים עם ניעור עדין מעל הכיור כדי לעקור כמה שיותר מהמים.
4. 4
   הניחו כל גזע / גבעול עשבים או ענף על מגבת התה. הניחי על מגבת התה אם יש לך יותר מאחת. נסו למנוע יותר מדי חפיפה.
5. 5
   הניחו להתייבש במטבח חם. גע כדי להרגיש אם עשבי התיבול יבשים. כאשר עשבי התיבול יבשים מספיק, השתמשו במתכון כנדרש.

זוהי השיטה המועדפת ביותר לייבוש. הסיבה לכך היא שעשבי התיבול נוטים להלבין ולאבד את טעמם. זה יכול להיות שימושי למלאכה.

1. 1
   חותכים את עשבי התיבול כשהטל התייבש מהם.
2. 2
   קושרים לצרור עם רצועת גומי. שמור את העלים והפרחים כלפי מטה.
3. 3
   תלו איפשהו במרפסת או ליד קולב במקום שמקבל שמש מלאה. השאיר למספר ימים לייבוש, בדוק מדי פעם.

   • הקפד לקשור בצורה מאובטחת במקרה של ימים סוערים.
4. 4
   יבש בחוץ בתוך שקית נייר. לאחר הצרור קושרים שקית נייר סביב הצרור. תלו את כל התיק בחוץ. התיק יספק הגנה רבה יותר מפני השמש. זה גם יתפוס כל זרעים שמתייבשים, אם אתה רוצה לאסוף אותם.
5. 5
   מוציאים כאשר מייבשים. עשבי התיבול מיובשים כאשר הם פשוט הופכים פריכים ולא ניתן לחוש בלחות.

ייבוש פנימי מועדף מכיוון שהוא ישמור על טעם, צבע ואיכויות של עשב טוב יותר מאשר ייבוש בחוץ. ייבוש אוויר טוב לצמחי מרפא עלים רכים. זה גם קל לעשות כמו לאחר הכנת עשבי התיבול, אתה יכול להשאיר אותם להתייבש מבלי לעשות יותר.

1. 1
   צרור את עשבי התיבול לחבורה. קושר רצועת גומי סביב גבעולי עשבי התיבול. כל הפרחים על עשבי התיבול צריכים להפנות כלפי מטה.

   • זמני הייבוש ישתנו ככל הנראה אם מצרפים סוגים שונים של עשבי תיבול, לכן שקול להכין רק צרורות של סוג אחד של עשבי תיבול עד שאתה מנוסה יותר ויכול לערבב את עשבי התיבול בידיעת זמני הייבוש הספציפיים לכל אחד מהם.
   • אם אתה עושה קבוצה של חבילות עשבי תיבול, תוכל לשקול לשמור על גודל הצרורות דומים, כך שזמני הייבוש יחפפו. זה מקל על זמן האחסון או השימוש של עשבי התיבול המיובשים, כך שלא תצטרכו לחכות להתייבשות של החבורה הבאה. אבל הכל תלוי במה שאתה עושה עם עשבי התיבול והצרכים המיידיים שלך.
2. 2
   בחר אם להשתמש בשקית נייר או לא. שקית הנייר יכולה להאיץ את תהליך הייבוש ולתפוס זרעים, עלים וכו '. מצד שני, אם אין שקית פירושו שתוכלו להציג כמה צרורות עשבי תיבול מקסימים בביתכם.
3. 3
   בחר מתלה ייבוש מתאים. ניתן להשתמש בכל מיני פריטים לתליית עשבי תיבול, כולל סולמות, קורות תקרה, מתלים למעיל, מסמר וכו '.

   • ניתן לייבש עשבי תיבול גם על מתלה או מסך. ניתן להשתמש במסך חלון ישן אם הוא נקי ובצורה הגונה. מקם מסך כזה כדי לאפשר לאוויר לנוע בחופשיות משני צידי המסך. אם אתה משתמש במסך, תצטרך להפוך את עשבי התיבול מדי יום כדי למנוע סלסול.
4. 4
   מניחים לייבוש. עשבי תיבול צריכים להתייבש מאור שמש ישיר ולחות או שהם יתקלקלו. זמני הייבוש ייקחו בין 5 ימים למספר שבועות, תלוי בסוגי עשבי התיבול שאתה מייבש.
5. 5
   מוציאים כאשר מייבשים. עשבי התיבול מיובשים כאשר הם פשוט הופכים פריכים ולא ניתן לחוש בלחות.
6. 6
   שימוש למטרות קולינריה, מרפא, תצוגה או מלאכה. עשבי תיבול רבים מיובשים יתפוררו בקלות, ויהפכו אותם קלים לתערובות עשבי תיבול כמו זר זר. עשבי תיבול מיובשים הם לעתים קרובות תוספות נהדרות גם לפוטפור.

עשבי תיבול ניתנים לייבוש בתנור ויתאימו לצרכים קולינריים ורפואיים.

1. 1
   כוון את התנור לטמפרטורה נמוכה מאוד, הנמוך ביותר שהוא ילך. תשאיר את הדלת פתוחה.
2. 2
   מסדרים את עשבי התיבול שנקטפו על פני נייר אפייה.
3. 3
   מניחים את הסדין במפלס הנמוך ביותר בתנור. הניחו להתייבש אך הפכו את עשבי התיבול לעיתים קרובות. כשהם נראים מעט פריכים, מוציאים מהתנור.
4. 4
   לבעלי תנור עץ ניתן להניח מדפי מסך על גבי תנור העץ. הניחו את עשבי התיבול על פניו לייבוש בזמנם.

אם אתה זקוק לייבוש עשבים ממהרים לעבודות מלאכה, שיטה זו מצוינת! עם זאת, בשל רעילותו של סיליקה ג'ל (שלא לדבר על גם עשבי התיבול המיקרוגל), שיטה זו אינה מתאימה לייבוש עשבי תיבול קולינריים או רפואיים. האם להיות מוכנים להתנסות שכן זמני הייבוש יכולים להשתנות באופן פרוע בהתאם לצמחי המרפא ושימוש במיקרוגל לייבוש עשבי תיבול יכול להיות חוויית למידה מתסכלת מאוד!

1. 1
   מפזרים שכבה דקה של סיליקה ג'ל על בסיס מיכל העמיד במיקרוגל.
2. 2
   הוסף את עלי העשבים או הפרחים לשכבה זו. מורחים באופן שווה והימנעו מלגעת בעלים או בפרחים בין כל חלקת עשבי תיבול.
3. 3
   מיקרוגל את עשבי התיבול. השתמש בהגדרת צריכת חשמל נמוכה יותר, כגון הגדרות צריכת החשמל או ההפשרה. יבש במשך 2 דקות ואז הניח לשבת במשך 10 דקות. בדוק אם יש רמת יובש. אם זה מספיק, השתמש בצמחי המרפא כנדרש. אם לא, יש לייבש עוד כ -1 דקה.

   • אם ייבוש של 2 דקות מוכיח זמן רב מדי ועשבי התיבול התייבשו יותר מדי, השתמשו בסט עשבי תיבול חדש והפחיתו את זמן הייבוש ב -30 שניות. המשך להתנסות כדי להגיע לתזמון הנכון, תלוי בסוג העשב.
   • צמחי מרפא הנוטים להתייבש באוויר עם מעט הצטמקות (כגון טימין) יצטרכו פחות זמן במיקרוגל מאשר עשבי תיבול שאינם יבשים באוויר (כמו בזיליקום).
4. 4
   השתמש רק בפרויקטים של יצירה ותצוגה כפי שכבר צוין, השימוש בסיליקה אומר כי עשבי התיבול אינם בטוחים יותר לצריכה.

צמחי מרפא שייבשו בשיטה זו משמשים לעבודות יד או תצוגה. האם לא להשתמש בשיטה זו עבור עשבים נועדו להיות נצרכים למטרות קולינריות או מרפאות.

1. 1
   בחר חומר ייבוש. חומר ייבוש הוא חומר השואב לחות החוצה. חומרי הלחץ המתאימים לצמחי מרפא כוללים קמח תירס, חול, שורש אוריס, בורקס, סיליקה ג'ל ואפילו המלטת קיטי.

   • ג'ל סיליקה פופולרי מכיוון שהוא קליל ולא ימעך את עשבי התיבול; ניתן להשיג אותו בקלות מחנויות יצירה. עם זאת, כשאתה עובד איתו, לבש מסכה כדי להימנע מנשימה באדים שלה.
2. 2
   בחר את עשבי התיבול. בחר כאשר לחות לא תשפיע על עשבי התיבול או על פרחיהם.
3. 3
   מפזרים 2,5 ס"מ / 1,30 ס"מ של חומר ייבוש על בסיס מיכל זכוכית או פלסטיק. זכוכית ופלסטיק לא ייצרו לחות.
4. 4
   מניחים את עשבי התיבול על חומר הקלח. שמור על פרחים נפרדים זה מזה (לא נוגעים). עלים ועלי כותרת הקרובים זה לזה ידרשו להיפרד זה מזה כדי להבטיח שהמיבש יבוא בין פערים ויבש את כל חלקי העשב.

   • אם צורת עלי הכותרת או העלים חשובה, בדוק אם הם מכופפים מצורתם ויישר אותם מחדש תוך כדי סידור מחדש של חומר הלחימה.
   • אתה יכול שכבת יבוש ועשבי תיבול אם תרצה; רק שים לב שככל שמשקל רב יותר, כך חומר הצומח מתחת לסיכון יימעך יותר.
5. 5
   מוציאים מהמיבש מיד לאחר שהתייבשו. זה ייקח רק כמה ימים. חומר ייבוש ישאיר עלי עשבים ופרחים יבשים בעצמות ולכן שבירים במקצת. כדי להסיר חומר ייבוש, השתמש במברשת קטנה או במפוח ניקוי מצלמה כדי להסיר את חומר הייבוש מחומר הצמח מבלי לפגוע בצמח. לטפל בזהירות.

   • הימנע מייבוש עשבי התיבול או שהם פשוט עלולים להתפרק בעת הטיפול בהם.
6. 6
   השתמש רק בפרויקטים של יצירה ותצוגה. עשבי התיבול אינם מתאימים לצריכה.

כמה עשבי תיבול יתייבשו בקלות במקום בו הם מוצבים, למשל בסידור פרחים או כחלק מפרויקט מלאכה.

1. 1
   בחר עשב מתאים לייבוש במקום. לא כל עשבי התיבול יתייבשו בצורה טובה, אך חלק מהעלים והפרחים יתייבשו כך, כמו ירו, שומר ורוזמרין.
2. 2
   השתמשו בעשב הטרי כדי להוסיף למיקום בו תרצו שהוא יתייבש. לדוגמא, באגרטל / זר עם צמחים אחרים מסודרים או מוסיפים לפרויקט מלאכה כמו זר או חפץ צמחי ארוג.
3. 3
   מניחים באזור יבש ללא לחות. אפשר לייבש כמו שהוא, אך בדוק זאת באופן קבוע. אם אתה רואה סימני טחב או כל דבר אחר שלא נראה תקין, הסר את עשבי התיבול.

1. 1
   למידע על לחיצת חומר צמחי, ראה עוד כיצד ללחוץ עלים. עשבי תיבול לחוצים יכולים לשמש לקישוט פרויקטים של מלאכה כגון אלבומי תמונות, הדפסים ממוסגרים, סימניות וקולאז'ים.
2. 2
   גמור.