איך אפשר לדעת אם פסיפלורה בשלה?
אם אינך בטוח כיצד לדעת אם פסיפלורה בשלה, בחן את הצבע. פרי פסיפלורה שעדיין ירוק הוא כנראה לא בשל, ואילו פירות סגולים, אדומים או צהובים כנראה. לאחר מכן, בדקו את פני הפרי. לפסיפלורה בשלה יהיה עור מקומט, אך פסיפלורה לא בשלה תהיה חלקה. ניתן גם להשוות בין בשלותם של שני פירות על ידי שקילתם בידיכם. הפרי הבוגר יותר ירגיש כבד יותר. לטיפים להבשלת פסיפלורה, קראו הלאה!
לפסיפלורה בשלה יהיה עור מקומט, אך פסיפלורה לא בשלה תהיה חלקה.
פרי תשוקה יכול להטעות מעט כשאתה מנסה לשפוט את בשלותו, מכיוון שהוא מתחיל להראות זקן ומקומט לפני שהוא מוכן לאכילה. עם זאת, אם אתה יודע מה לחפש ולתת לו תחושה ביד שלך, אתה יכול למצוא את זה בדיוק. ואם אתם יוצאים לקניות ולא מצליחים למצוא אחד שמוכן לאכול ברגע זה, תמיד תוכלו למצוא אחד שכמעט נמצא שם ולתת לו להבשיל בבית.
שיטה 1 מתוך 3: לדעת מה לחפש
- 1זיהוי פרי בוגר לפי צבע. הימנע ירוק פסיפלורה. זכרו: ככל שהוא יותר ירוק, כך הוא פחות הבשיל. זה נכון לגבי כל הזנים. פרי הבשלת נקודה על ידי שינויים בצבע. חפש פרי שהפך לסגול, אדום ו / או צהוב. מצפה שחלקם יהיו בגוון אחיד ואחרים שיהיו שילוב בין צבעים.
- פירות מסוימים עשויים להבשיל מבלי לשנות כל כך צבע. אם אתה מגדל בעצמך ומוצא פרי ירוק שנפל מהעץ, שפט אותו לפי שיטות אחרות לפני שתזרוק אותו.
- 2בדוק את מרקם העור. נקודת פרי שלא הבשיל על ידי עורו החלק. זיהוי פרי בשל בשל קמטיו וגומותיו. העדיפו פרי מקומט בינוני על פני קמטים יתר על המידה. מצפה מפירות מקומטים מאוד שכבר עברו את שיא הטריות.
- 3בדוק אם יש נזק. צפו למצוא חתכים וכתמים קטנים, וזה נורמלי ובדרך כלל בסדר בפני עצמם. פרי חבוש הוא גם אכיל לחלוטין, פשוט רך יותר. עם זאת, בדוק אם יש חתכים בעור באיזורים חבולים, מכיוון שהפרי החבול מתחת נמצא בסיכון גבוה יותר לעובש.
- ניתן לגזור מנות חבורות או עובשות מהשאר.
- עובש המופיע בחלקו החיצוני של עור שלם ניתן לשטוף מכיוון שאינך אוכל את העור.
שיטה 2 מתוך 3: אם לשפוט לפי משקל ומגע
- 1תן לגידול פרי ליפול מעצמם. אם אתה בוחר פרי ישירות מעץ, אל תקטוף אותם. תן לכוח המשיכה לעשות את העבודה. צפו שפירות בשלים יפלו בכוחות עצמם בגלל משקלם המוגבר.
- עם זאת, פרי שלא הבשיל עלול ליפול גם בגלל מזג אוויר או אם העץ חלש מהתייבשות. בדוק שוב את בשלותו בשיטות אחרות לפני האכילה.
- 2בחר פרי כבד. שקלו את זה בידכם. זיהוי פרי בוסר על ידי קלילותו. העדיפו את אלו שמרגישים כבדים מכפי שהייתם מצפים בהתבסס על גודלם.
- פסיפלורה בוגרת צריכה להיות בקוטר של ארבעה לשמונה סנטימטרים ומשקלו בין 1,2 ל -1,8 גרם (35 עד 50 גרם).
- 3בחר פרי יציב. תנו לפרי סחיטה עדינה מאוד. העור אמור לתת מעט בלחיצה, אך עדיין להרגיש יציב. אם הוא מרגיש פרי קשה סלעי, שקול שהוא לא הבשיל. אם הוא מרגיש רך, הוא עבר את שיאו.
האם אוכל לאכול עור של פסיפלורה?
שיטה 3 מתוך 3: הבשלה, חיתוך ואחסון פסיפלורה שלך
- 1מבשילים בטמפרטורת החדר. אם יש לך פרי שכמעט אך עדיין לא ממש שם, תן לו כמה ימים להבשיל עוד יותר. השאיר אותו בישיבה בטמפרטורת החדר, הרחק מאור שמש ישיר. בדקו אותו מדי יום כדי שתוכלו ליהנות לפני שהוא הופך לקמטי מדי, ובשלב זה הוא מתחיל להתייבש בפנים.
- 2חותכים אותו. אין לאכול את העור. השתמש בסכין כדי לחתוך אותו. כדי לאכול את זה כמו שהוא, פורסים את החלק העליון ומשתמשים בכף כאילו אכלתם מקערה. כדי להוסיף אותו כמרכיב למנה אחרת, חתכו אותו לשניים כדי שתוכלו לכפות אותו ביתר קלות.
- 3אחסן פירות נפתחים במקרר או במקפיא. לאחר שחתכתם אותו, הכניסו למקרר או להקפיא את פריכם בכדי שלא יתקלקל. מצפה מפירות מקוררים שיימשכו לכל היותר שבוע. לאחסון ארוך יותר, אטום אותו בשקית הקפאה איכותית והקפיא אותו, מה שישמור עליו עד שתים עשרה חודשים.
קרא גם: איך מפילים סנאפר?
שאלות ותשובות
- האם אוכל לקטוף את הפסיפלורה כשהוא ירוק ולאפשר לו להבשיל בפנים, מחוץ לשמש?אתה יכול, אבל מאוד לא סביר שהוא יגיע לבשלות שיא. עדיף תמיד לאפשר לו להבשיל על הגפן.
- כיצד אוכל לדעת אם יש לזרוק את הפסיפלורה? האם זה יכול להיות מקומט מדי?כן, אם הוא מקומט והחלק הפנימי אינו משקשק כאשר הוא מטלטל, הוא יבש מבפנים ובשל מדי.
- מה עלי לעשות אם מזג האוויר אינו שטוף שמש והפירות שלי עדיין ירוקים ועל הגפן?אין דבר שאתה יכול לעשות מלבד לחכות עד שמזג האוויר יהיה שטוף שמש. כמו כן, לא כל סוגי קמט הפסיפלורה.
- האם פסיפלורה סגולה עמוקה קפואה תהיה אכילה לאחר ההפשרה?כן, אני מקפיא אותם ואוכל אותם כל הזמן לאחר ההפשרה. הם אכילים לחלוטין וטעמם נהדר.
- האם ילדים יכולים לאכול זרעים בתוך פסיפלורה?כן, הם אכילים ובטוחים לילדים.
- האם אוכל לאכול עור של פסיפלורה?לא. העור מכיל תרכובות שעלולות ליצור ציאניד בגופך. אין לאכול את העור.
- האם ניתן לקטוף פסיפלורה ירוקה?כן, אבל פסיפלורה ירוקה אינה בשלה. המתן עד שיהיה סגול ואז בחר אותו אם אתה רוצה אחד כזה יותר טארט. אם אתה רוצה פרי מתוק יותר, המתן עד שהוא נושר. אל תחכה יותר מדי, או שחרקים יאכלו את זה.
- האם כל סוגי הפסיפלורה מתקמטים? יש לי גפן, אבל הפרי שעליו כולו ירוק ואף אחד מהם לא התקמט.לא כל הסוגים מתקמטים, אבל יש כאלה.
שאלות ללא מענה
- האם אוכל לייבש פסיפלורה?
- האם אני מקפיא את הפירות בשלמותם או חותך או מסיר זרעים ואז מקפיא?
תגובות (8)
- ללמוד מתי הפרי בשל ואיך לאכול אותו עזר.
- קריאה נהדרת. עכשיו אני מודע למה לחפש. תודה, והמשיכו כך.
- מאוד מועיל ומאוד אינפורמטיבי!
- כתוב היטב ואינפורמטיבי. תצוגה יפה ואיורים.
- יש לי כמה גפני תשוקה והם גידלו השנה יבול נחמד. לא היה לי מושג איך לבחור את הפרי בבשלו, ולא איך להכין ולהגיש.
- מעניין, לא היה בטוח אם אוכל לאכול את הפירות, ואם כן, איך לדעת מתי בשלים ומוכנים.
- נתן לי עזרה בפרי פרח התשוקה שלי ששאלתי עליו.
- קיבלתי את התשובה שאני צריך. תודה.
