איך מלפפונים חמוצים?

• 10 פלפלי ג'לפניו גדולים
• 0,75 כוס מים
• 0,75 כוס חומץ לבן
• 1 כף מלח
• 1 כף סוכר
• 1 שן שום, כתושה
• 0,5 כפית אורגנו

מנות: 2 צנצנות 8 גרם | זמן כולל: 3-5 ימים

• 5 ג'אלאפנים שלמים, נוקבים 2-3 פעמים
• 0,5 כוס חומץ תפוחים
• 0,5 כוס מים מסוננים
• 0,5 כפית פלפל מלא
• 0,5 כפית כוסברה שלמה
• 1 עלה דפנה
• 1 שן שום 0 קג פעם אחת
• 0,5 כפית מלח
• 1 כפית דבש

מנות: צנצנת אחת | זמן כולל: 4-5 ימים