איך אוכלים קיווי?
כדי לאכול קיווי, התחל על ידי חיתוך קצה הגזע בעזרת סכין. ואז, ננגס בקיווי ואכל אותו כמו שתפוח או אפרסק. אם אתה לא אוהב את העור, השתמש בכף כדי לגרוף את הפרי מתוך הקיווי. אתה יכול גם להשתמש בקולפן ירקות כדי לקלף את העור כך שאתה נשאר רק עם הפירות. אם אתה רוצה ללמוד איך לשלב את הקיווי שלך בשייקים, המשך לקרוא את המאמר!
איך אוכלים עור קיווי?
שמקורם בסין, כיום קיווי גדל יותר במקומות כמו ניו זילנד וקליפורניה. עמוסים בויטמינים ומינרלים, הם חטיף טעים ובריא מאוד שניתן ליהנות ממנו לבד או כבסיס לשייקים שלכם. אם אתה מרגיש קצת דקדנטי, אתה יכול גם להקציף פבלובה, שהיא קינוח מרנג מסורתי מניו זילנד שמשתמש בקיווי לתוספת זינג.
שייקים
- 2 קיווי
- 2 כוסות ירקות עלים (60 גרם)
- 0,5 כוס מים (118 מ"ל)
- פירות או ירקות אחרים (כגון בננה, אבוקדו, תפוח וגזר)
- 4 עלים נענע
אנשים רבים לא אוכלים את עור הקיווי.
(מכין מנה אחת)
פבלובה
- 4 חלבונים
- 1,25 כוסות סוכר לבן (250 גרם)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית מיץ לימון
- 2 כפיות עמילן תירס
- 1 ליטר קרם כבד
- 6 קיווי
זהו החלק הבלתי-אכיל היחיד של הקיווי, אז או לקצץ אותו או לאכול אותו סביבו.
(עושה שמונה מנות)
שיטה 1 מתוך 3: ללעוס קיווי רגיל
- 1חתוך את הקצוות. לפני שאתה מתחפר, בדוק את החלק החיצוני של הקיווי שלך. שימו לב שרוב משטח העור הוא חום מטושטש, ובראשו בור גבשושי מוגבה, שם צמח מגפנו. זהו החלק הבלתי-אכיל היחיד של הקיווי, אז או לקצץ אותו או לאכול אותו סביבו.
- 2בדוק בשלות. כדי לבדוק קיווי, לחץ אותו בעדינות בידיים שלך. אם הבשר מתנשא מתחת לעור, הוא מוכן לאכילה. אם זה עדיין מרגיש קשה, תן לו לשבת בטמפרטורת החדר עד שהוא מתרכך. צפו שקיווי בשלים יטעמם מכדי לטארט מדי מכדי ליהנות ממנו.
- 3אכלו את זה עור והכל. נקט בגישה הקלה ביותר וקח את שיני השיניים שלך לתוכה, כמו שהיית עושה עם תפוח או אפרסק. תיהנו מהניגודיות בטקסטורות בין העור הקשוח לבשר הרך שבתוכו. קצור את הערך התזונתי המלא של הקיווי, מכיוון שהעור מכיל חלק גדול מתכולת הסיבים, המינרלים והוויטמינים שלו, כמו גם נוגדי חמצון ופלבנואידים. למרות זאת:
- כמו בכל התוצרת, שימו לב כי בחלק החיצוני עשויים להיות עקבות של חומרי הדברה המשמשים בחקלאות. שטפו אותו מתחת למים קרים תוך כדי קרצוף בעדינות בקצות האצבעות כדי להסיר כימיקלי עקבות.
- קיווי אורגני מפחית את הסיכון לבליעת חומרי הדברה, אך עדיין יש לשטוף אותו על מנת להסיר לכלוך או כימיקלים אחרים שאולי הוא בא במגע במקרה.
- 4כף אותו החוצה. אם אתה לא אוהב קליפות פרי, פשוט קוצצים את הקיווי לשניים. התייחס לכל מחצית כקערה מוכנה והכף לעצמך כמה נתחים בגודל ביס. לחלופין:
- פורסים את שני הקצוות, שם הקיווי היה מחובר לגפנו, והחזיקו את הקיווי ביד אחת.
- ביד השנייה, הכנס את קצה הכף שלך בין הבשר לעור לאורך החתך.
- לחץ את הכף עמוק יותר לבשר וסובב את הקיווי ביד שלך.
- מוציאים את הבשר וחותכים לפרוסות.
- 5השתמש בקולפן ירקות. מקלפים את העור כמו עם תפוח אדמה. לאחר שתסיים, אכל את הבשר כמות שהוא או פרוס אותו לחתיכות בגודל ביס. עם זאת, זכור כי:
- אתה עדיין צריך לשטוף את העור לפני הקילוף. למרות שלא תאכל אותו, קולף הירקות שלך עשוי להעביר לכלוך וכימיקלים מהעור לבשר תוך כדי.
שיטה 2 מתוך 3: מנסים שייקי קיווי שונים
- 1זכור לקצץ את הקצוות. בין אם תחליט לקלף את הקיווי לשייקים שלך תלוי בך. כך או כך, אל תשכח לקצץ את הקצוות במקום בו נקטפו מגפיהם. זכור כי חלק זה אינו אכיל, אז יש להשליך לפני השימוש.
- 2זוג קיווי עם תותים. קוצצים שני קיווים ומניחים אותם בבלנדר. הוסף כוס אחת (152 גרם) תותים ושתי כוסות (60 גרם) של ירוק עלים, כמו תרד. יוצקים פנימה חצי כוס (118 מ"ל) מים ומערבלים לתערובת חלקה.
- 3נסו קיווי עם בננה ואבוקדו. קוצצים שני קיווי ובננה אחת וזורקים אותם לבלנדר שלכם. פורסים רבע אבוקדו ומוסיפים לפרי האחר. הוסף שתי כוסות (60 גרם) של ירקות עליים וחצי כוס (118 מ"ל) מים, ואז ערבב עד לקבלת תערובת חלקה.
- 4לכו עם משולבת תפוחים וגזר. קוצצים שני קיווי, כמו גם תפוח אחד שלם וגזר שלם אחד. זרוק אותם לבלנדר יחד עם שתי כוסות (60 גרם) של עלים ירוקים. יוצקים חצי כוס (118 מ"ל) מים. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
- 5הפוך אותו למנטה. קוצצים שני קיווי ובננה אחת ומעבירים לבלנדר שלכם. הוסף שתי כוסות (60 גרם) של ירקות עלים, בתוספת ארבעה עלי נענע. מערבבים עם חצי כוס (118 מ"ל) מים עד לקבלת תערובת חלקה.
לחלופין: פורסים את שני הקצוות, שם היה הקיווי מחובר לגפנו, והחזיקו את הקיווי ביד אחת.
שיטה 3 מתוך 3: ציפוי פבלובה עם קיווי
- 1הכינו את התנור ואת נייר האפייה. ראשית, הגדר את התנור ל- 149°C. בזמן שזה מתחמם מראש, מרפדים את נייר האפייה בנייר אפייה. עוקבים על הנייר עיגול בקוטר של כ- 23 ס"מ.
- 2הכינו את המרנג שלכם. סדקו את הביצים והסירו את החלמונים. מוסיפים את הלבנים לקערת ערבוב גדולה ומקציפים אותם. הוסיפו כף סוכר אחת וערבבו אותה תוך כדי שאתם ממשיכים להקציף את החלבונים, ואז חזרו על כך עד שהוספתם את כל הסוכר. לאחר שהתערובת הופכת סמיכה ומבריקה, קפלו את תמצית הווניל, מיץ הלימון ועמילן התירס.
- 3ממלאים את העיגול ואז אופים. השתמש בכף כדי להעביר את המרנג לעיגול שאיתרת על נייר הקלף שלך. כדי להתחיל, שמור את החלק הארי לכיוון המרכז. לאחר העברת כל המרנג, השתמש בכף שלך כדי לפזר את המרנג מהמרכז החוצה לכיוון הקצוות. המשך לעשות זאת עד שהקצוות גבוהים מהמרכז. מכניסים את נייר האפייה לתנור ואופים למשך שעה.
- 4העלי את המרנג שלך. לאחר שהמרנג סיים את האפייה, העבירו אותו לרשת להתקרר. בעוד שהיא עושה, הכתה שלך שמנת המתוקה בתוך קערת ערבוב קטנה עד שהוא הופך פסגות מעט נוקשות על פני השטח. קלף ופרוס את הקיווי שלך באופן שווה ככל האפשר. לאחר שהמרנג התקרר, העבירו אותו לצלחת הגשה, מלאו את המרכז בקצפת, סידרו מעל את פרוסות הקיווי והגישו.
קיווי רגיל
- כפית (אופציונלי)
- סכין (אופציונלי)
- קולפן (אופציונלי)
שייקים
- כוסות מדידה
- קרש חיתוך
- סכין
- ממחה
פבלובה
- תנור אפיה
- תבנית אפייה
- נייר קלף
- עט בטוח למזון
- ערבוב קערות
- מדידת כוסות וכפות
- מקציף
- כף גדולה
- מתלה תיל
- קרש חיתוך
- סכין
קרא גם: איך אוכלים עוף?
שאלות ותשובות
- האם זה בטוח לתת פירות קיווי לתינוקות?קיווי הם די חומציים, אז עדיף לחכות עד לתינוקות בגיל 8 עד 10 חודשים לפני שהם מאכילים את זה להם.
- האם אפשר לאכול את המרכז הלבן של קיווי?כן, כל הקיווי אכיל.
- מתי הזמן הטוב ביותר לאכול קיווי?כל זמן הוא זמן טוב. למרות שנאמר שאכילת קיווי בבוקר עוזרת לערנות נפשית.
- האם אוכל לאכול זרעי פרי קיווי?כן אתה יכול. זה בדיוק כמו החלק הירוק אבל קצת יותר מוצק.
- איך אוכלים עור קיווי?באותה הדרך בה אתם אוכלים עור תפוח. פשוט לנגוס וללעוס. אתה לא צריך לאכול את זה אם אתה לא רוצה. אנשים רבים לא אוכלים את עור הקיווי.
- האם אוכל לאכול זרעי קיווי?כן אתה יכול. זרעי קיווי ארוזים בחומרים מזינים נהדרים לגופך. רק שים לב שזרעי קיווי עשויים לגרום לתגובות אלרגיות אם יש לך אלרגיה לאגוזים.
- קלפנו את הקיווי שלנו והצבע לבן במקום ירוק. האם זה בטוח לאכול?זה יכול להיות שהוא עדיין לא הבשיל.
- האם זה בסדר להקפיא או לקרר אותם?כמובן! פעולה זו תאריך את חיי הפירות והירקות.
- זרעי קיווי רעים עבורך?לא! הם למעשה טובים מאוד עבורך! הם מספקים מספר חומרים מזינים חיוניים, כולל אומגה 3, סיבים וויטמין E. שימו לב - אתם עלולים לקבל תגובה אלרגית אם אתם אלרגיים לבוטנים ו / או לאגוזי עץ.
- האם קיווי מועיל כמשלשל?כן, בניו זילנד תוכלו לקנות קיווי קראש, שהוא רק קיווי מחית, ולהשתמש בו כחומר משלשל קל או מדולל כמשקה פירות.
תגובות (13)
- כל זה היה מועיל. עכשיו ידעתי משהו על זה מכיוון שפרי זה לעתים רחוקות זמין בארצנו.
- לא הייתי בטוח אם צריך לאכול את עור הקיווי או לקלף אותו ולהשליך אותו. אני רואה שאפשר לאכול את זה או לא, כמו שאדם בוחר. אבל טוב לדעת שיש יתרונות מסוימים לאכילה.
- זה באמת עזר לי להבין את החומרים המזינים ואיך לאכול אותם. תודה.
- תשובות טובות לכל השאלות שלי.
- לעיתים קרובות תהיתי בדיוק איך אוכלים קיווי... עכשיו אני יודע. גם לא ידעתי שאני יכול לאכול את העור. אני אנסה. תודה.
- זה היה נהדר ללמוד איך לאכול בפועל פרי קיווי.
- פעם ראשונה שאוכלים פירות קיווי, זה עזר מאוד, תודה!
- אני אוכל עכשיו את הקליפה כשאני אוכל קיווי. אחרי שקראתי מאמר זה, חתכתי קיווי לחצי ואז נגס. לא רע. אני פשוט לא אוכל את העור הקשוח בקצה האחד של הקיווי, זה מעט זעיר, אבל בכל זאת קשוח. זה מטושטש כמו אפרסק. יותר סיבים בשבילי, הורה! לא עוד קילוף העור והכנסת סיבים טובים לחלוטין לאשפה. תודה, מדריך.
- לאחרונה החלטתי להתחיל לאכול בריא יותר, וקניתי מעט קיווי (שחשבתי שאני לא אוהב). אני מגלה שהפרי הזה אוסף הרבה ממה שאני צריך, מכיוון שאני חולה סוכרת. גם גיליתי שממש אהבתי את זה. מאמר זה עזר לי מכיוון שלא ידעתי שאפשר לאכול גם את העור. תודה.
- זו הפעם הראשונה שאני הולך לטעום קיווי, אז היו לי הרבה ספקות לגבי זה. מאמר זה כמעט ענה על כל ספקותיי.
- מקורי חתך את הקיווי במחצית הדרך הלא נכונה, וקיבל יותר מדי סיבים פנימיים קשוחים. סוף סוף הבנתי לנסות את זה ככה ולתת לזה להבשיל יותר! מאמר זה אישר את מה שעשיתי. לא ידע שהעור אכיל!
- זה פשוט מדהים. קיבלתי את כל המידע לגבי פירות קיווי. והוספת מתכוני יתרון אפילו!!
- טוב. השתמשנו במאמר זה ואכלנו קיווי עם גלידת וניל, וזה היה טוב.
