איך מכינים עוגת תות עם ביסקוויטים?
במתכון זה משתמשים בעוגיות קצפת ממותקות ועליהן תותים טריים ממותקים.
הנה וריאציה על עוגת התות המסורתית. במתכון זה משתמשים בעוגיות קצפת ממותקות ועליהן תותים טריים ממותקים.
- 1 ליטר תותים
- 0,75 כוס סוכר (לתותים)
- 2 כוסות קמח
- 0,25 כוס סוכר
- 1 כפית מלח
- אגוז מוסקט
- 1,25 כוסות קצפת
- תרסיס בישול נונסטיק
שיטה 1 מתוך 2: תותים
- 1שוטפים ומכינים תותים.
- 2תנו לתותים להתבשל במקרר בזמן הכנת הביסקוויטים.
שיטה 2 מתוך 2: ביסקוויטים
- 1מחממים תנור ל -218 מעלות צלזיוס (218 מעלות צלזיוס).
- 2שלב קמח, סוכר, אבקת אפייה, מלח ואגוז מוסקט.
- 3מוסיפים שמנת להקצפה ומערבבים חומרים יבשים עד רק לחות.
- 4הופכים על קרש מקומח קלות ולשים בצק בעדינות 3 עד 4 פעמים.
פשוט החליפו את הביסקוויטים בעוגת הספוג. - 5טפיחו בצק לעובי של 1,30 ס"מ.
- 6חותכים בעזרת חותכן ביסקוויטים לסיבובים של 1,30 ס"מ.
- 7אל תסובב את החותך בעת חיתוך הביסקוויטים.
- 8הניחו על נייר אפייה שרוססו בתרסיס בישול נון-סטיק או השתמשו בנייר קלף.
- 9אופים 10 עד 12 דקות או עד לקבלת צבע זהוב.
- 10פיצלו את הביסקוויטים החמים ועליהם תותים.
- 11מגישים עם קצפת ממותקת.
- הוספת קורטוב של אגוז מוסקט גורמת לטעם הביסקוויטים לחמאה.
- כוסות מדידה
- כפות מדידה
- תבנית אפייה
- נייר קלף, אופציונלי
- כפפות תנור
שאלות ותשובות
- איך מכינים אותו עם עוגת ספוג עשויה מאפס?פשוט החליפו את הביסקוויטים בעוגת הספוג. הרכיבו את מה שמציע המאמר, אך תוכלו לחתוך את עוגת הספוג שלכם לחתיכות בגודל ביסקוויטים מהמאמר, או שתוכלו להשאיר אותה כחתיכה גדולה יותר ולהניח את התותים והקצפת מעל.
