איך אוכלים במסעדה לשבת?

ללבוש לבוש מתאים. אמנם מעטות המסעדות אשר יסרבו לך באופן מוחלט על היותך תחתון תחתון, עדיין חשוב להלביש את החלק אם אתה אוכל במוסד יוקרתי. היכנס לאתר המסעדה כדי לראות לאיזה קוד לבוש ניתן לצפות.

• מעיל נדרש. זה בדרך כלל קוד הלבוש הגבוה ביותר בו נדרשות מסעדות. המשמעות היא שהגבר צפוי ללבוש מעיל רשמי כגון מעיל ספורט או בלייזר, בעוד שאישה צריכה ללבוש את המקבילה כמו שמלה, שמלות או אפילו חליפות מכנסיים.
• לבוש רשמי. עבור מסעדות המחייב הלבוש הפורמלי, קוד הלבוש הזה יכולים להיות מגוונים יותר במעט קוד נדרש מעיל. נשים יכולות ללבוש שמלות קוקטייל או שמלות ארוכות ונוחות יותר. גברים עדיין צריכים ללבוש משהו כמו מעיל ספורט, אבל מכנסיים נחמדים וחולצה מכופתרת תחוב בדרך כלל מקובלים.
• פורמלי-מזדמן. מסעדות רבות יפרטו משהו בין המפעלים הכי מפוארים לבין המעטים. דוגמאות לאלגנטיות רשמיות-נינוחות או אלגנטיות יכולות להיות צווארונים, סוודרים נחמדים, שמלה שחורה פשוטה, חולצה מכופתרת עם מעיל ספורט בהיר, צבעים כהים יותר, נעלי עור או תכשיטים.
• אגבי. אמנם מזדמנים הם הדרישה הרגועה ביותר לקוד לבוש, אבל זה לא אומר שאתה צריך ללבוש בגדים מיוזעים וקרועים. משהו פשוט כמו חולצת טריקו טרייה וזוג ג'ינס נקי עם נעלי ספורט מקובל. זכור לשמור גם על היגיינה בסיסית. מזדמן לא אומר שאפשר להפיץ ריח גוף דרך המסעדה.

לבצע הזמנה. לאחר שהחלטתם על מקום, הזמינו גם אם תרצו לאכול רק 15 דקות לפני כן. מדובר באדיבות נפוצה ונותן למארח או לעובד העונה לטלפון אפשרות לשתף כל מידע רלוונטי אודות הלילה. לעתים קרובות, המסעדה תעבור אם יש תפריט קבוע מיוחד, קבוע או אירוע צדקה לערב. המארח עשוי גם להציע זמן מועדף לבוא, וליידע אותך מתי תקבל את השירות הטיפול והקשוב ביותר. עכשיו יהיה גם זמן מתאים ליידע את המסעדה והמטבח על מגבלות תזונתיים חשובות או אלרגיות חמורות.

תהיה דייקן. בדיוק כמו במקרה של ביקור רופא או ראיון עבודה, הגיעו כמה דקות מוקדם. החלק הפשוט הזה של תכנון מראש מאפשר למסעדה להפעיל לוח זמנים חלק, כך שלא מעוניינים לחכות אחרים. אם איחרת במידה ניכרת, הקפד ליידע את המסעדה.

בדוק אפשרויות חניה. במסעדות הממוקמות במרכזים עסוקים במרכז העיר, עלול להיות חסר חניה, כך שעליך לשקול אם יש צורך להביא כסף נוסף עבור חפיסות חניה או שירות חניה. שקול לקחת תחבורה ציבורית או להתקשר למונית אם מצב החניה נראה נורא במיוחד, כך שאתה לא מבלה יותר זמן בחגירת מקום ואז אוכל את האוכל שלך.

הציע לחכות לבר. אם השולחן שלך לא מוכן או שהם נראים עמוסים במיוחד. מעט אמפתיה ומחווה קטנה ונונשלנטית של רצון טוב יכולים לעבור דרך ארוכה לכיוון של פיתוי עובד מסעדה מבולבל המום לרגע. עם כל מזל, אתה יכול אפילו לקבל משקה חינם או הצעה קטנה מהמטבח בתודה.

הזמינו תחילה משקאות. אם השרת שלך מיד מבקש ממך את המשקאות שלך ואתה לא בטוח, שקול לבקש מים בזמן שאתה מסתכל מעל תפריט המשקאות. חשוב לא להתבאס ולהזמין משהו שאתה לא לגמרי מרוצה ממנו רק בגלל שהשרת שלך מיהר לשולחן.

שאל על מבצעים יומיים. במסעדות רבות יהיו מבצעים מתחלפים שיכולים להציע הפתעות טעימות. שאלו גם על הירק, הדג או המרק של היום כדי לוודא שאינכם מפספסים את המרכיבים הטריים ביותר או מנות ראשונות נדירות.

חפש את התפריט והזמין את המזון שלך. בדרך כלל, עד שהשרת מביא את המשקאות שלך, אתה יכול להתחיל להזמין מתאבן. זה המקום שבו להסתכל בתפריט המסעדה באופן מקוון לפני ההגעה יש את היתרונות שלו במיוחד אם אתם לחוצים בזמן.

• היה ספציפי ככל האפשר בהזמנתך. וודא כי הודעת לשרת שלך על אלרגיות שיש לך, ברצונך שהבשר יתבשל, וכל שינוי מיוחד באופן רישום הפריט.
• בדוק אם מותר להחליף. יש מפעלים שמתגאים מאוד באפשרויות התפריט שלהם ולא מאפשרים שינויים במנות הראשונות. כבדו את המנדט הזה אם החלפות אינן מקובלות.
• אם סיימתם להזמין אוכל, דאגו לאסוף את התפריטים ולמסור אותם לשרת בסוף ההזמנה.

בקש המלצות. לשרתים יש ידע מפורט על האפשרויות הטובות ביותר, כך שזה תמיד רעיון טוב לבחור את המוח שלהם לרעיונות. אל תפחד לקחת את הצעותיהם אם זו מנה שזר לך.

היה החלטי. אחד המהירים ביותר להיכנס לשרתיך בצד הרע הוא להזמין את העוף ואת המעבר לסטייק לאחר שהטבחים כבר התחילו. קח את הזמן שלך כדי לוודא שאתה מרוצה מהמנה כדי לגרום למסעדה להתנהל בצורה חלקה ככל האפשר.

בצע הזמנות שתייה או אוכל אחרים במועדים המתאימים. תזמון הוא גורם מפתח בחוויית סעודה טובה, וכדי לגדר את ההימורים שלך, כדאי לבצע הזמנות בזמנים בהם השרת יכול לתת את מלוא תשומת ליבם. השתדל לדבר בצורה ברורה ולהיות החלטי.

תיהנו מהאוכל שלכם והקפידו להתייחס לנימוסים שלכם. צלחות משותפות הן תופעה שכיחה יותר ויותר, וזה יכול להיות קל להכין פו קולינרי כשמספר מנות מהפה מכה על השולחן, אך זכרו להשתמש בכלי המתאים ולאכול מהצלחת שלכם ולא מגש ההגשה. באופן טבעי, רמת העיצוב והבדיקה אליו תלויים בסוג המסעדה ובחברה שלך. אף אחד לא מצפה ממך לאכול ספאריבים למנגל עם סכין ומזלג.

דע את הכלים שלך. מסעדות מסוימות יציעו מגוון כלים שיכולים להיראות מאיימים אם אינכם מכירים את השימושים שלהם. דאגו לחשוב על הגדלים השונים של כפות, כמו גם על כלים חלופיים כמו מקלות אכילה.

• כפיות ערבוב קטנות משמשות לעיתים קרובות לקפה ותה. ברור שכפות אלו צריכות לשמש רק למשקה שלך.
• כפות מרק עמוקות ומעוגלות יותר. הם מעוצבים במיוחד כדי להקל על תהליך צריכת המרק שלך ואינם מומלצים לשימושים אחרים.
• כף מקום אורכה כ- 18 סנטימטרים והיא כף לכל מטרה. זו הכפית הנפוצה ביותר בה משתמשים במסעדות והיא יכולה לשמש למנות ראשונות, מרקים וקינוחים כאחד.
• לכפות הסלט צורה מאורכת שנוסחה כדי להקל על ההגשה של הסלטים. מדי פעם ניתן לצנן אותם גם כן.

עקוב אחר השרת שלך בנוגע לדאגות, אחיזות או צרכים נוספים. הקפד לטפל בבעיות הקשורות למזון באמצעות השרת שלך; פטרון עשוי לרצות שמשהו שנשלח חזרה למטבח ייצור שוב עם או בלי מרכיב. על ידי היותם פשוטים ופתוחים לגבי מה שהיית רוצה, צוות המסעדה יכול לנסות לתקן את הבעיה במהירות וביעילות. אם אירעה שגיאה רצינית או שהסתיים באג מת במנה העיקרית שלך, אל תפחד לבקש מתאבן חינם על מנת לפצות על חוויית האוכל הלא סניטרית.

תודה לשף ולצוות המטבח. אם נהניתם מהאוכל שלכם, דאגו לשלוח גם תודה לצוות האחורי בבית. במקומות מסוימים, אתה יכול לתת להם טיפ במיוחד, וברוב האחרים אתה יכול לקנות להם סיבוב של משקאות שהם יכולים לקבל אחרי המשמרת שלהם.

קבע תשלום עם הקבוצה שלך מראש. ודא שכולם ברורים מי משלם על מה ולכן אתה לא במצב מביך שבו למישהו אין מספיק כסף לשלם עבור האוכל שלו. זה גם קריטי, כך שתוכלו להסביר לשרת שלכם בקלות כיצד אתם רוצים לחלק את הצ'ק כשמגיע זמן התשלום.

בקש את החשבון כשתסיים כמעט עם ארוחת ערב או קינוח. השרת שלך עשוי להביא את החשבון מבלי להתבקש ממנו, או שהם יחכו שתזמין אותו כדי שהם יצטרכו נראה כאילו הם ממהרים אותך מהמסעדה. אם יש לכם זמן, נסו את אחד המפנקים הקטנים של החיים והזמינו קפה אחרי ארוחת הערב, אספרסו או עיכול בזמן שאתם ממתינים להגעת החשבון.

בדוק את סך החיוב כדי לוודא שאין שגיאות. סיום הארוחה במיוחד אחת בין מספר צדדים משלמים בנפרד יכול להיות זמן קדחתני, וייתכן שנעשתה טעות. וודא שאתה משלם את הסכום הנכון.