איך לאחסן בייגל?
לאחסון בייגל בטווח הקצר, שמרו אותם באריזה המקורית ואחסנו אותם במזווה עד 7 ימים. אם הבייגלס שלך אפויים טריים, שים אותם בשקית נייר, ואז שים את שקית הנייר בתוך שקית ניילון הניתנת לסגירה לפני אחסונך במזווה. אם אתה צריך לאחסן בייגל למשך יותר מ- 7 ימים, עטוף כל בייגל בניילון פלסטיק, ואז הנח את הבייגלס עטופים בנפרד בשקית מקפיא הניתנת לסגירה חוזרת. אתה יכול לאחסן אותם כך עד 6 חודשים במקפיא שלך. אם אתה רוצה ללמוד כיצד לצלות את הבייגל שלך לאחר אחסונך, המשך לקרוא!
אם אתה צריך לאחסן בייגל למשך יותר מ- 7 ימים, עטוף כל בייגל בניילון פלסטיק, ואז הנח את הבייגלס עטופים בנפרד בשקית מקפיא הניתנת לסגירה חוזרת.
ישנן כמה דרכים טובות יותר להתחיל את הבוקר מאשר לנגוס בבייגל חם, קלוי לחלוטין. אם אתה אוהב בייגל, אתה כנראה הולך לקנות יותר מאחד בכל פעם. כדי לשמור על הבייגלס המאוחסנים שלך כמו שטעמם ביום שקיבלת אותם, השתמש במזווה או במקפיא שלך. קירור בייגלס גורם להם להתיישנות מהר יותר! אל תדאגי. בייגל יכול להישאר טרי מחוץ למקפיא שלך במשך מספר ימים, והם יישמרו במשך 6 חודשים על קרח.
שיטה 1 מתוך 2: שימוש במזווה לאחסון לטווח קצר
- 1שים בצד בייגל שלא מתכנן לאכול תוך 2-7 ימים. לאחר שחזרת מהחנות או הוצאת את הבייגל הביתי שלך מהתנור, הפרד אותם לשתי קבוצות. קבוצה אחת צריכה להכיל את הבייגל שאתה יודע שתוכל לסיים במהלך הימים הקרובים. שים בייגל שתרצה לשמור במשך פרק זמן ארוך מזה בקבוצה האחרת. הקבוצה השנייה הזו נכנסת למקפיא.
- בייגל טרי יכול להישמר בבטחה במזווה עד כשבוע. עם זאת, לאחר יומיים עד שלושה ימים הם יתחילו להיות קצת מעופשים. הפתרון הטוב ביותר הוא להקפיא בייגל שאינך בטוח שתוכל לאכול תוך פרק זמן של יומיים.
- בייגל בחנות ישמרו בדרך כלל כ -5 עד 7 ימים במזווה. הם צריכים להיות קפואים אם לא תאכל אותם בתוך שבוע.
- 2מניחים בייגלים אפויים טריים בשקית נייר כדי לשמור על טריותם. הבא, לשים את זה בשקית נייר בתוך שקית פלסטיק הניתנת לאטימה חוזרת. שילוב זה הוא הדרך הטובה ביותר לשמור על בייגלים אפויים טעימים לימים הקרובים. לחץ את האוויר מחוץ לשקית הניילון לפני שאתה אוטם אותה כדי לנעול לחות.
האם אוכל לאחסן את הבייגלס בשקית ניילון ולשמור במקרר במקום להקפיא אותם? - 3בדוק אם קיימים חורים או קרעים בשקיות של בייגל בחנות. שקיות הניילון שנכנסות בייגלס בחנות הן לפעמים דקיקות או דקות. אם בתיק אין חורים, תוכלו להשתמש בו לאחסון הבייגל לשבוע הבא. לאחר שבדקתם אם יש נזק לתיק, פתחו אותו, סחטו את עודפי האוויר ואז אטמו אותו שוב.
- אם יש אפילו קרע קטן, העבירו את הבייגלס לשקית ניילון הניתנת לסגירה חוזרת. הקפד להסיר את האוויר הנוסף לפני שאתה אטום אותו.
- באופן כללי, ניתן להשתמש בעניבה המתפתלת שאליה הגיע התיק כדי לאטום אותו מחדש. אם עניבת הפיתול לא עובדת, אתה יכול לקשור את קצה התיק כדי לסגור אותו.
- 4מחממים את התנור ל -177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס) כדי לצלות את הבייגל הבא. לפני שאתם מצליחים לפזר את פני הלחם במעט מים. לאחר מכן, הניח את הבייגל שלך ישירות על המדף המרכזי של התנור שחומם מראש. בדקו את הבייגל לאחר 5 דקות כדי לראות אם הוא קלוי לטעמכם. אם אתה מעדיף את זה מעט פריך יותר, שמור אותו בתנור למשך 5 דקות נוספות (או אפילו יותר). בדוק את זה כל 5 דקות עד שאתה מרוצה.
- המים יקומו לתחייה את הבייגל שלכם ברגע שהוא יגיע לתנור המחומם, ויהפוך את האפוי האהוב עליכם לנחמד וטרי ולא קשה ומיושן.
- אם אתה חושש שהבייגל שלך יחליק דרך הסדקים במדף התנור שלך, אתה יכול לשים אותו על דף עוגיות. אין צורך לשמן אותו!
- אתה יכול גם להשתמש בטוסטר, למרות שהתנור עובד הכי טוב.
שיטה 2 מתוך 2: הקפאת הבייגלס
- 1פורסים מראש את הבייגל לפני הקפאתם. מכיוון שהדרך הקלה ביותר לאכול בייגלס קפוא היא להקפיץ אותם ישירות לטוסטר, לא תרצו להפשיר את הבייגל כדי לחתוך אותו לחצי. במקום זאת, השתמשו בחיתוך בייגל או בסכין לחם חדה ומשוננת לחיתוך הבייגל הטרי שלכם לשניים.
- חותך בייגל הוא הדרך הבטוחה והקלה ביותר לחתוך בייגל לחצי. אתה יכול לרכוש אותם באופן מקוון או אצל קמעונאים גדולים בפחות מ- 7,50 €.
לאחר שחזרת מהחנות או הוצאת את הבייגל הביתי שלך מהתנור, הפרד אותם לשתי קבוצות. - 2עוטפים כל בייגל בניילון פלסטיק. לאחר שסיימת לחתוך, פרש את ניילון הפלסטיק שלך. מניחים כל בייגל בסדין גדול מספיק כדי לעטוף אותם לחלוטין.
- בניילון יהיה יעיל יותר להגן בייגל שלך מפני כוויה במקפיא.
- 3אוספים את הבייגלס יחד בשקית מקפיא הניתנת לסגירה חוזרת. כדי לשמור על ארגון המקפיא, עדיף לשים את הבייגל בשקית אחת. זה ימנע ממך לאחסן בייגל אקראי בכל מקום! השקית הניתנת לאטימה חוזרת תספק גם שכבת הגנה נוספת מפני כוויות במקפיא. השתמש בסמן קבוע כדי לתייג את התיק עם התאריך, כך שתדע מתי הבייגלס מתקרב לתום תפוגתם.
- אם אינך מעוניין לעבור את הטרחה של עיטוף בנפרד של כל בייגל, תוכל למקם אותם בלא עטיפה הניתנת לסגירה חוזרת. עם זאת, שים לב שהם עלולים לפתח שריפת מקפיא במהירות רבה יותר.
- כדאי גם להעביר בייגל בחנות לשקית מקפיא הניתנת לסגירה מחדש, במקום להשאיר אותם בשקית הניילון אליה נכנסו. ניתן גם לעטוף אותם בניילון להגנה יעילה יותר.
- 4הקפיאו בייגל מיד לאחר הרכישה או הכנתם. בדרך זו, הבייגלס שלך יהיו טריים כמו ביום שקיבלת אותם כשאתה מוכן לאכול אותם שוב! עם זאת, אם תחשב לא נכון כמה אתה יכול לאכול תוך 48 שעות, אל תדאג יותר מדי. ניתן גם להקפיא בייגל שלא סיימתם לאחר יומיים.
- בייגל בחנות יכול להימשך עד שבוע במזווה. אמנם עדיף למקם מייד בייגלס בחנות שאינכם חושבים שתוכלו לאכול בתוך פרק הזמן הזה, אבל הם צריכים להיות בסדר להכנס למקפיא לקראת סוף השבוע.
לאחסון בייגל בטווח הקצר, שמרו אותם באריזה המקורית ואחסנו אותם במזווה עד 7 ימים. - 5קלו בייגלס קפואים מבלי להפשיר אותם. החלק הכי טוב בבייגלס קפוא הוא כמה קל לאכול אותם כשאתה מוכן! הכניסו את הבייגל לטוסטר והגדירו אותו למצב פריך יותר כדי לתת לו הרבה זמן לאפות.
- בניגוד לבייגלים המאוחסנים במזווה, הטוסטר והתנור צריכים להיות בסדר לחימום הבייגל הקפוא שלך. אם תבחרו, צלו את הבייגל בתנור בטמפרטורה של 177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס) למשך 10 דקות לפחות.
- ייתכן שיהיה עליך לתת לבייגל שלך טוסט נוסף או כמה דקות נוספות בתנור. המשך לבדוק את זה ותן לו להתבשל עד שהוא פריך וחם מספיק בשבילך.
- 6אכלו בייגל המאוחסן במקפיא תוך 6 חודשים. לאחר 6 חודשים סביר להניח שהבייגל שלך יתחיל לפתח שריפת מקפיא. זה גם לא יכול לאפות כראוי ויכול לטעום קשה ומיושן גם לאחר קלייה טובה. הפיתרון הטוב ביותר שלך הוא לצאת ולקבל עוד מנה חדשה! אז אתה יכול להתחיל את תהליך האחסון מחדש.
שאלות ותשובות
- האם אוכל לאחסן את הבייגלס בשקית ניילון ולשמור במקרר במקום להקפיא אותם?כן אתה יכול. הם לא יחזיקו מעמד זמן רב בהשוואה להיות קפואים, אבל בייגלס יכול להימשך כשבועיים במקרר אם הם מאוחסנים כהלכה.
- מה המטרה של חיתוך בייגל לפני הקפאתם?כאשר אתה מסיר את הבייגלס הקפואים בהמשך, יהיה הרבה יותר קשה לפרוס אותם כשהם קפואים. חיתוך אותם מבעוד מועד נמנע מהמאבק בהמתנה להפשרתם וחוסך לך זמן.
תגובות (1)
- עטיפה לפני אחסונם בשקית מקפיא הייתה עצה נהדרת! תמיד סיימתי עם צריבה במקפיא, אבל לא עכשיו. תודה!
