איך מכינים בייקוניטור עוף מטוגן במחבת?
תוספת: אם רוצים, מטגנים ביצים במחבת על אש בינונית ומניחים על גבי בייקון קורד בלו עוף מטוגן במחבת.
מנה פשוטה שמתאימה לסטודנט במכללה שמנסה לאכול ארוחה ביתית טעימה או לנסות להרשים את חבריהם. מחבת היא דרך מהירה וקלה להכין אוכל טעים, ובמכללה זו דרישה לבישול סטודנטים. שימוש בירכיות עוף הוא אלטרנטיבה זולה לחזה עוף, ואחרי שתטעמו את המנה הזו, בכלל לא תחמיצו את הבשר הלבן!
- 0.5 ק"ג בייקון מעושן היקורי
- 5 ירכי עוף ללא עור
- 5 יח 'חזיר פרוס מעדנייה
- 5 חתיכות גבינה שוויצרית חתוכה במעדנייה
- 1 כפית שמן צמחי
- 0,5 כפית פלפל שחור
- 0,5 כפית מלח
- 0,5 כמון
- 0,5 כפית שום חתוך לקוביות
- 0,5 כפית תיבול עופות / תיבול איטלקי
- 5 ביצים
- 1מבשלים את הבייקון. מחממים 0,5 כפית שמן בחום בינוני.
- 2מניחים 2-3 רצועות (ככל שרבות יכולות להתאים לתבנית מבלי לגעת זו בזו) בייקון.
- 3תן לבשל דקה ואז הפוך. השתמש בסכין כדי לחתוך בועות שנוצרות כדי לאפשר לבייקון להישאר שטוח על התבנית.
- 4תנו לבשל דקה ואז הסירו מהאש.
- 5מחק שומן בייקון למעט כ 0,5 כפית. חזור על הפעולה עד שכל הבייקון מוכן.
הוסף 0,5 כפית שמן ל 0,5 כפית שומן בייקון. - 6להפריש.
- 7מטגנים את העוף. הוסף 0,5 כפית שמן ל 0,5 כפית שומן בייקון.
- 8מוסיפים תבלינים ושום ומערבבים עם מרית.
- 9מניחים את ירכי העוף בשמן למשך 5 דקות ואז הופכים אותם.
- 10תנו לבשל במשך 5 דקות, ואז התהפכו כל 3 דקות (20-25 דקות בסך הכל).
- 11הורידו את האש לנמוכה בינונית.
- 12מניחים בייקון, גבינה שוויצרית, ונקניק (לפי הסדר הזה) על גבי העוף בתבנית.
- 13תנו לבשל עד שהגבינה נמסה קלות, ואז הסירו מהאש והגישו.
- 14תוספת: אם רוצים, מטגנים ביצים במחבת בחום בינוני ומניחים מעל בייקון עוף קורדון בלו.
- 15גמור.
- מתכון זה משתמש בשמן חם במחבת פתוחה. קיים סיכון של טיפות שמן חם שיוצאות מהמחבת במהלך הטיגון. שמור על מרחק מהמחבת.
קרא גם: איך מכינים כנפי שום?
