כיצד להכין עוגיות עצור?

עוגיות Stop'n'Go מושלמות להדחת רעב בטיולי דרך ארוכים או בימים מלאי סידורים עם אמא או אבא!

עובדות תזונה:

לעוגיה:

93 קלוריות
4 גרם שומן כולל (2 גרם שומן)
18 מ"ג כולסטרול, 158 מ"ג נתרן
14 גרם פחמימות
1 גרם סיבים
חלבון 1 גרם

רכיבים

1 וחצי כוסות קמח לכל מטרה.
0,5 כוס אבקת קקאו לא ממותקת.
0,25 כפית סודה לשתיה.
0,25 כפית אבקת אפייה.
0,25 כפית מלח.
0,5 כוס חמאה, מרוככת.
1 כוס סוכר מגורען.
ביצה 1.
1 וחצי כפיות וניל.
חתיכות שוקולד חלב אדומות, צהובות וירוקות מצופות סוכריות (כגון m & ms) או חמאת בוטנים מצופה סוכריות וחתיכות שוקולד.

תן לעוגיות להישאר על דף העוגיה למשך דקה.

צעדים

1

הפעל תנור ל -177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). הכניסו את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתיה, אבקת האפייה והמלח לקערה הבינונית. שמור עד שלב 4.
2

חותכים את החמאה בעזרת סכין השולחן. הכניסו חמאה לקערה הגדולה. מקציפים עם המיקסר החשמלי במהירות בינונית למשך 30 שניות או עד שהחמאה מתרככת. עצור את המיקסר.
3

מוסיפים את הסוכר. מקציפים במהירות בינונית עד לאיחוד, מפסיקים מדי פעם את המיקסר ומגרדים את הקערה עם מגרד הגומי. עצור את המיקסר. מוסיפים ביצה ווניל. מקציפים במהירות בינונית עד לאיחוד.
4

הוסף את תערובת הקמח 0,5 כוס בכל פעם והקציף כמה שיותר ממנה במיקסר. עצור את המיקסר. מערבבים כמה שיותר מתערובת הקמח עם כף העץ. במידת הצורך, השתמשו בידיים כדי לעבד את תערובת הקמח שנותרה לבצק.
5

עבור כל עוגיה, צרו כף אחת (14,8 מ"ל) בצק למלבן של 2 וחצי על רבע סנטימטר על דף העוגיות הלא משומן. השאירו כ -5 סנטימטרים (5,1 ס"מ) בין העוגיות. אם תרצה, דחף מקל עץ באמצע הדרך לצד קצר של כל מלבן.
6

לחץ על פיסה אדומה, צהובה וירוקה מצופה סוכריות לכל מלבן עבור האורות על תאורת העצירה.
7

הכניסו את גיליון העוגיות לתנור. אופים במשך 8 עד 10 דקות או עד שקצוות העוגיות יציבים. השתמש בכריות החמות כדי להסיר את גיליון העוגיות מהתנור. תן לעוגיות להישאר על דף העוגיה למשך דקה. השתמש בטרנר הפנקייק כדי להעביר עוגיות לתיבת קירור. חזור על הפעולה עם הבצק שנותר. אם אתה משתמש בגיליון עוגיות אחד בלבד, תן לו להתקרר בין המנה למנה. כבה תנור. מכין 26 (עשרים ושש) עוגיות.
8

גמור.

דברים שתזדקק להם

כוסות מדידה.
כפות מדידה.
קערה בינונית.
סכין שולחן.
קערת ערבוב גדולה.
מערבל חשמלי.
מגרד גומי.
כף עץ.
נייר אפייה.
מקלות עץ, אם משתמשים בכדי להדביק עוגיות לאחר האפייה.
פדים חמים.
טרנר פנקייק.
מתלה לקירור חוטים.

קרא גם: איך מכינים פשטידת פירות יער מפירות מגידול הבית?