איך מכינים צ'ילי בקר?

סיר צ'ילי בקר זה עם 8 מנות בטוח ימלא את הבטן ויניב הרבה שאריות. זו ארוחה אחת חריפה ולבבית שתרצו להכין שוב ושוב. זה עושה רק כמה דולרים להכין ויכול להאכיל אותך במשך ימים!

רכיבים

1 ק"ג בשר טחון
1 בצל לבן גדול
2 פלפלים ירוקים
(1) 14,5 עוז. פחית קוביות עגבניות
(1) 14,5 עוז. פחית רוטב עגבניות
(2) 14,5 עוז. פחיות שעועית כליה בהירה או אדומה כהה
1 כף אבקת צ'ילי
1 כפית פלפל קאיין אדום גרוס

צעדים

1

קולפים וקוצצים גס 1 בצל לבן גדול.
2

הסר את הגבעול והזרעים מ -2 הפלפלים הירוקים. קוצצים גס את הפלפלים כדי להכין אותם לבישול.
3

מניחים סיר על אש בינונית ומוסיפים לסיר בקר טחון.
4

משחימים ומסננים בשר בקר טחון (כ -5 דקות).
5

מוסיפים בצל קצוץ ומבשלים עד שהבצל כמעט בצבע בהיר (5 דקות).
6

מוסיפים פלפלים ירוקים קצוצים ומבשלים 5 דקות. מערבבים לעיתים קרובות.
7

פחיות פתוחות של עגבניות חתוכות לקוביות, רוטב עגבניות ושעועית כליה. מסננים את שעועית הכליה ומוסיפים לסיר תוכן של כל הפחיות.
8

מוסיפים לסיר אבקת צ'ילי ופלפל קאיין ומערבבים היטב.
9

מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים צ'ילי למשך שעתיים עד 3 שעות. מערבבים מדי פעם.
10

הוסיפו את הגבינה הגרוסה האהובה עליכם ותיהנו עם לחם איטלקי או צרפתי חתוך.

אם אתה מעדיף קערה מרוחה יותר של צ'ילי, אז אל תנקז את שעועית הכליה.

טיפים

ניקוז שעועית הכליה מונע מהצ'ילי להיות נוזלים רבים, אך אינך צריך לנקז אותם. אם אתה מעדיף קערה מרוחה יותר של צ'ילי, אז אל תנקז את שעועית הכליה.
תוספת של אבקת צ'ילי ו / או פלפל קאיין עשויה להיות נחוצה אם אתם מעדיפים קערת צ'ילי חריפה יותר.
ארוחה זו עובדת טוב מאוד עם גבינת תערובת מקסיקנית גרוסה ופרוסות לחם איטלקיות.

אזהרות

שימו לב לתכולה החמה כאשר מנקזים את סיר השומן מהבקר הטחון. הסיר יהיה חם כמו גם השומן ולכן יש ללבוש כפפות תנור להגנה.

קרא גם: איך מכינים אנצ'ילדות רחוב?