איך מכינים לחם בננה נתח שוקולד?
לחם בננה זה של נתח שוקולד כל כך טוב שאולי תרצו אותו לארוחת הבוקר.
לחם בננה זה של נתח שוקולד כל כך טוב שאולי תרצו אותו לארוחת הבוקר. אבל אל תשכח שקל גם להתעטף ולקחת לעבודה!
- 0,5 כוס (מקל אחד) חמאה לא מלוחה, בטמפרטורת החדר
- 1 כוס סוכר לבן
- 2 ביצים
- 3 כוסות בננות בשלות חתוכות לקוביות ומעוכות (כ -4 בננות)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1,5 כוסות קמח לכל מטרה
- 0,75 כפית סודה לשתיה
- 2 כפות אבקת קקאו לא ממותקת
- 0,33 כוס שמנת חמוצה
- 6 גרם או כ- 0,75 כוס שבבי שוקולד חצי מתוקים
מוסיפים פנימה וניל וחצי מחית בננה ומערבבים שוב.
- 1שלב את החמאה המרוככת, הסוכר והביצים ותערובת עם מערבל. מוסיפים פנימה וניל וחצי מחית בננה ומערבבים שוב.
- 2לאחר התערובת, הוסיפו את המחצית השנייה של מחית הבננה ותערבו שוב במיקסר.
- 3בקערה נפרדת משלבים קמח, סודה לשתיה ואבקת קקאו. מוסיפים את תערובת הקמח הזו לבלילה בשלושה או ארבעה שלבים שמשתלבים עם המיקסר לאחר כל הוספה.
- 4לאחר התערובת מלאה, קפלו פנימה את השמנת החמוצה והשוקולד צ'יפס לתערובת אחידה.
- 5יוצקים את הבלילה לתבנית כיכר משומנת 9 × 12,70 ס"מ (12,7 ס"מ) ואופים בתנור של 177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס) למשך 60 דקות.
- לאחר 60 דקות בדקו בעזרת קיסם המוחדר למרכז הכיכר האם הוא יוצא נקי.
- 6המשך באפייה אם לא מוכן. מוציאים מהתנור ומצננים בתבנית מעט לפני שמוציאים מהתבנית.
- המשך לקרר על המדף, ואז פורס כשהוא מקורר לחלוטין. מכין כ- 16 פרוסות.
- 7גמור.
- קערת ערבוב
- כף ערבוב או מעבד
- תבנית כיכר 9 × 12,70 ס"מ (12,7 ס"מ)
- מדף קירור
