כיצד להכין חטיפי חלבון בריאים ללא אפייה?
מדובר בחטיפי חלבון קלים להכנה שאינם אמורים, הדורשים רק ארבעה מרכיבים עיקריים, ותוספת של כמה תוספות בהתאם להעדפותיכם.
מדובר בחטיפי חלבון קלים להכנה שאינם אמורים, הדורשים רק ארבעה מרכיבים עיקריים, ותוספת של כמה תוספות בהתאם להעדפותיכם.
- עושה כ 25 ריבועים 2x2,50 ס"מ:
- 2 כוסות חמאת בוטנים (חמאת בוטנים פריכה מוסיפה מרקם)
- 1,75 כוסות דבש
- 2,25 כוסות אבקת חלבון
- 3 כוסות שיבולת שועל (שיבולת שועל קוואקר עדיפה כי היא מכילה שיבולת שועל גדולה יותר מהמותגים הגנריים)
- 1,5 כוסות פירות יבשים (קרוזין, אוכמניות, דובדבנים)
- 1 כוס שקדים לא מלוחים גולמיים
- 1הכן את התבנית להוספת התערובת לזמן קצר. משמנים קלות או מרפדים בנייר אלומיניום את התבנית. להפריש.
- 2מכניסים את כל החומרים היבשים לקערת הערבוב. מערבבים לערבב יחד.
- 3ממיסים את חמאת הבוטנים והדבש במיקרוגל. אם אין לכם מיקרוגל, נמסו בעדינות בסיר על אש נמוכה.
- כשמחממים את חמאת הבוטנים והדבש, יש להקפיד שלא לחמם יתר על המידה את החומרים כדי שלא יהיו חמים מדי לערבב עם הידיים.
- 4שלב את החומרים הרטובים והיבשים יחד. מערבבים לערבב היטב.
- 5יוצקים את התערובת המשולבת היטב לתבנית המוכנה. לחץ את התערובת לתבנית עם גב כף או את מפרקי הידיים שלך, תוך מתן תשומת לב מיוחדת לקצוות. זה מבטיח שכאשר הסורגים יתקררו, הם יידבקו זה לזה ולא יתפוררו.
זה מבטיח שכאשר הסורגים יתקררו, הם יידבקו יחד ולא יתפוררו. - 6מכניסים למקרר לכ -20 עד 30 דקות. בדקו בסוף הזמן הזה כמה התערובת התמצקה. אם יש לך ספק, צמרמורת עוד קצת.
- 7מוציאים מהמקרר לחיתוך לפרוסות. חותכים לריבועים של 2x2,50 ס"מ ומכניסים אותם לשקיות סנדוויץ 'הניתנות לסגירה לאחסון. או, כדי לחסוך זמן, חתכו לגושים גדולים יותר. כעת ניתן לאכול אותם או לאחסן אותם בקירור.
- שמרו על חטיפי חלבון בקירור. צרכו תוך שבוע לאחר הכנתם.
- אלה חטיפים נהדרים לטיולים, טיולים רגליים, ארוחות צהריים בבית ספר וחטיפים כלליים. עטוף היטב אם הם מועברים.
- תבנית אפייה 9" x13"
- נייר כסף (אופציונלי)
- קערת ערבוב
- קערה בטוחה למיקרוגל או סיר לכיריים
- כף
- סכין מטבח
- שקיות הניתנות לאטימה חוזרת
