איך מכינים פרוסת אפרסק?
מדריך זה יראה לכם כיצד להכין פרוסת אפרסק טעימה וססגונית.
פרוסת אפרסק קינוח נהדר שאפשר להכין תוך פחות משעה. זה תענוג שכל משפחתך תאהב, אז למה שלא תצליח להגיע הלילה? מדריך זה יראה לכם כיצד להכין פרוסת אפרסק טעימה וססגונית.
- תערובת 1 עוגת וניל
- 125 גרם חמאה
- 0,5 כוס קוקוס
- 375 גרם פח אפרסקים
- 1 כפית קינמון
- 0,5 כוס סוכר חום
- 2 ביצים
- 300 מ"ל שמנת חמוצה קלה
- 1מחממים תנור ל 200 מעלות צלזיוס.
- 2משמנים ומרפדים שתי תבניות מוטות או פח למימינגטון אחד.
- 3מניחים תערובת עוגה בקערה גדולה.
- 4קוצצים חמאה לקוביות.
- 5משפשפים חמאה לעוגה ומערבבים עם קצות אצבעות, מערבבים דרך קוקוס.
- 6לוחצים לתבניות, אופים 15 דקות. מסירים מהאש מניחים להצטנן.
- 7מסננים אפרסקים ומניחים בצורה מסודרת מעל.
- 8מפזרים קינמון וסוכר חום מעל.
- 9מקציפים קלות ביצים ושמנת חמוצה, יוצקים מעל פרוסה.
- 10אופים עוד 15 דקות.
- 11חותכים לפרוסות הגשה.
- 12גמור.
חותכים אפרסקים כך שייקח יותר מקום, עליכם לכסות את הנתח.
- משפשפים חמאה לפחות חמש דקות כדי שהשומן יכסה את תערובת העוגה.
- כאשר לוחצים לתוך פחים מקישים על צליל חלול, הצליל החלול אומר שהוא מוכן לאפייה.
- עליכם לאפשר להתקרר אחרת זה יהרס.
- חותכים אפרסקים כך שייקח יותר מקום, עליכם לכסות את הנתח.
- שים את תערובת השמנת החמוצה לפני הקינמון והסוכר החום (אם תרצה).
- אחרי שהוא יוצא מהתנור בפעם השנייה השאירו להתקרר למשך שעה-שעתיים אחרת לא תוכלו לחתוך אותו או להוציא אותו מהפח.
- המתכון הזה הוא בין שניים.
