איך מכינים פרוסת פטל?
חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס / 180 מעלות צלזיוס. 4 מורחים את מרכיבי הפרוסה על נייר הקלף.
נתח מיושן טעים המתאים למי שאוהב פטל וקוקוס. זהו טיפול קל להכנה.
- פרוסה:
- 0,25 lb חמאה
- 0,5 כוס סוכר
- 1,5 כוסות קמח
- חלמון ביצה אחד
- 1 כפית אבקת אפייה
- קורט מלח
- ציפוי:
- ריבת פטל או ג'לי
- 1 חלבון ביצה
- 0,5 כוס סוכר
- 1 כוס קוקוס מגורר
- 1קרם את החמאה והסוכר.
- 2מוסיפים את החלמון ומערבבים פנימה מוסיפים את החומרים היבשים אחר כך ומערבבים היטב.
- 3מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה. חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס / 180 מעלות צלזיוס.
- 4מורחים את מרכיבי הפרוסה על נייר הקלף.
- 5מורחים ריבת פטל על פני החלק העליון של הנתח.
- 6מקציפים את החלבון עד לקבלת נוקשות. מוסיפים 0,5 כוס סוכר ואת כוס הקוקוס הגרוס. מורחים את התוספת על ריבת הפטל.
- 7מכניסים לתנור. אופים 20 דקות.
- 8מוציאים מהתנור. מניחים להתקרר לפני שפורסים לפרוסות.
- 9גמור.
- אחסן בכלי אטום.
- תבנית אפיה
- נייר קלף
- קערת ערבוב
- מטרפה לביצה
