איך מכינים חטיפי פירור פטל שוקולד?
אם אתם רוצים קינוח שיענג את הקהל, הכינו חטיפי פירור עם שוקולד ופטל.
אם אתם רוצים קינוח שיענג את הקהל, הכינו חטיפי פירור עם שוקולד ופטל. קינוח שוקולד זה קל להכנה ומועדף על רבים. זה עובד נהדר למכירות אפויות, פגישות PTA, מסיבות או פיקניקים. אתה יכול להכין ברים פירורים לארוחת צהריים או פינוק לאחר הלימודים. הקציף אצווה בכל פעם שאתה זקוק לקינוח מהיר או משהו מיוחד לילדים.
- 1,5 כוס (338 גרם) חמאה מרוככת או מרגרינה
- 0,75 כוס (170 גרם) סוכר חום בהיר ארוז היטב
- 3 כוסות (679 גרם) מקמח לכל מטרה
- 0,25 כפית. (1 מ"ל) מלח
- 1,75 כוס (395 גרם) מהתערובת
- כוס אחת (225 גרם) חתיכות שוקולד
- 1 פחית חלב מרוכזת (1414 מ"ל)
- 0,5 כוס (113 גרם) אגוזים קצוצים
- ריבת פטל ללא זרעים 0,33 כוס (79 מ"ל)
הוסף את קינוח פטל השוקולד שלך עם חתיכות השוקולד הנותרות.
- 1חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס (176,66 צלזיוס).
- 2משמנים תבנית אפייה או תבנית 9 x 33 ס"מ (22,9 x 30,5 ס"מ) ליצירת סורגי פירור שיהיה קל להסיר.
- 3טורפים 1,5 כוס (338 גרם) חמאה או מרגרינה מרוככת בקערת ערבוב גדולה עד שהיא חלקה ושמנת.
- 4שלב 0,75 כוס (170 גרם) סוכר חום בהיר ארוז היטב עם 3 כוסות (679 גרם) של קמח לכל מטרה ו- 0,25 כפית. (1 מ"ל) מלח בקערה בינונית נפרדת. מערבבים את החומרים.
- 5שופכים את החומרים היבשים לחמאה השמנת ומקציפים במצב נמוך עד לשילוב החומרים היבשים.
- 6טובלים את האצבעות בקמח ולוחצים ומשטחים 1,75 כוס (395 גרם) מהתערובת על תחתית התבנית המוכנה.
- 7מניחים בצד את שארית תערובת הפירורים.
- 8אופים את הקרום כ -10 דקות או עד שהקרום שחום מעט.
- 9ממיסים כוס אחת (225 גר ') חתיכות שוקולד עם פחית חלב מרוכז 1414 גרם בסיר על טמפרטורה נמוכה ומערבבים את קינוח השוקולד עד שהוא חלק.
- 10יוצקים את המילוי החם על הקרום המוכן שלך, מורחים אותו באופן אחיד על הפירורים.
- 11מערבבים 0,5 כוס (113 גרם) אגוזים קצוצים לתערובת הפירורים השמורה ומפזרים אותה על המילוי החם.
- 12זרוק 0,33 כוס (79 מ"ל) ריבת פטל ללא גרעינים בכפית מעל תערובת הפירורים.
- 13הוסף את קינוח פטל השוקולד שלך עם חתיכות השוקולד הנותרות.
- 14קפצו את הקינוח בתנור לעוד 25 דקות או עד שהמרכז יתייצב לחלוטין.
- 15מצננים את קינוח השוקולד לחלוטין לפני שפורסים אותו לברים.
- 16אחסן את השאריות בכלי אטום ושמור במקרר.
- ניתן להכין חטיפי פירור בטעמים שונים על ידי החלפת ריבת פטל בטעם פרי אחר.
- אגוזי מלך קצוצים, אגוזי פקאן או שקדים משתלבים היטב עם קינוח פטל השוקולד הזה.
- אופים את הקינוח על המדף המרכזי של התנור.
- גריז
- תבנית אפייה או תבנית 9 x 33 ס"מ (22,9 x 30,5 ס"מ)
- קערת ערבוב גדולה
- קערה בינונית
- סיר
- בכלי אטום
